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Das Apfelsorten-Backbuch
Nach einer Einführung in Apfelkunde, Apfelanbau, in Weiterverarbeitung zu Kompott, Konfitüre oder Saft und Grundrezepten für Tartes beginnt die Vorstellung von 10 der bekanntesten Apfelsorten und ihre Verwendung zum Backen jeweils mit ihrer Geschichte, Kurzbeschreibung, bestens gelungenen...
Das ultimative Wichtelhandbuch
So, hier also die (nicht nur) hölzerne Antwort auf alle gehäkelten Amigurumis: die Wichtelwerkstatt! Die zauberhafte Tradition der Wichteltür stammt ursprünglich aus dem skandinavischen Raum. Dabei zieht während der Adventszeit ein kleiner Wichtel oder eine kleine Wichtelin hinter diese Tür ein und...
Leipzig
Gegenüber den bisherigen elf Auflagen ist diese neue Ausgabe des Kurzführers durch Leipzig im Layout noch attraktiver gestaltet und enthält - neben vielen Tipps und Hinweisen zu Besucherevents - verführerisch illustrierte aktualisierte Einträge zu den sehenswerten Gebäuden und Plätzen, den Einkaufs-...
Alman vs. Kanake
Arik Ünsal wächst in armen Verhältnissen in Bayern als Sohn türkischer Eltern auf, die in Deutschland eingewandert sind. Von Anfang an wird sein Leben durch Vorurteile, Rassismus und Ausgrenzungen bestimmt. Ein schlechter Hauptschulabschluss und auch sein eigenes Temperament stehen seinen Talenten...
Brot
Vorgestellt werden klassische, herzhafte Brote wie Schmalzbrot, Dinkelvollkorn, Kürbiskern, Baguette und Bauernstuten, sowie süße Variationen, wie Aztekenbrot, Glühweinkugeln, Kaffeezopf und Kirschbrot. Ein ganzes Kapitel widmet sich besonderen, nicht alltäglichen Broten wie Asia-Brot aus dem Wok,...
Bienen-Praxisbuch
Die Bienen sind in Not - und bekommen zunehmend Aufmerksamkeit. Der Ratgeber stellt das notwendige Basiswissen für angehende Imker dargestellt: Aufbau des Bienenvolkes, Bienenprodukte, Bienenschwarm. Ausrüstung und Haltung, Arbeiten im Bienenjahr, Ernten, Bienenkrankheiten, rechtliche Aspekte und...
Zero waste für Einsteiger
Mikroplastik im Meer, giftige Dämpfe beim Verbrennen von Plastikmüll, durch Plastik vergiftete Tiere, Plastik in der Nahrungskette - inzwischen denken immer mehr Menschen darüber nach, wie sie Müll vermeiden können. Je nach Engagement bedeutet dies den Gang zum Unverpacktladen, den Verzicht auf Fast...
Alles für die Ziege
Als die Autoren vor über 40 Jahren mit der Ziegenhaltung begannen, gab es so gut wie keine Literatur, die ihnen den Weg gewiesen hätte. So wurde über die Jahre aus vielfältigen Hinweisen und überliefertem Wissen, eigenen Beobachtungen, Irrtümern und viel(en) Erfahrung(en) ein umfassender Ratgeber...
Oslo
Oslo ist nicht nur Hauptstadt Norwegens, sondern eine der reizvollsten Metropolen des Nordens. Die Stadt am gleichnamigen Fjord ist mit gut 700.000 Einwohnern vergleichsweise klein. Doch für Nordlandfans und Städtetouristen hat sie eine Unmenge zu bieten. Wer weiß schon, dass es hier den einzigen...
Stockholm
Stockholm, die Metropole Schwedens, ist ein Dauerbrenner im Städtetourismus. Und das ist kein Wunder, denn die Stadt bietet für jeden etwas: Geschichte und Kultur zum Anfassen, eine pittoreske Lage vor einem Archipel mit 24.000 Inseln und Inselchen, tausend Möglichkeiten zum Flanieren und...