Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Köstlich backen mit Äpfeln

Auch wenn es mittlerweile Äpfel rund ums Jahr aus allen Herren Länder gibt, bei uns ist der Herbst Apfelzeit und dann ist auch die beste Zeit für Apfelkuchen und all seine großen und kleinen Geschwister und Verwandten. Wie zum Beispiel Apfelküchlein, Apfel-Brot, Apfelberliner oder Bratäpfel und...

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Das Klein-Gewächshaus

Selbst in privaten Gärten haben Gewächshäuser ihren Platz und ihre Berechtigung, denn hier lassen sich viele (exotische) und/oder kälteempfindliche Pflanzen kultivieren und großziehen, z.B. Kakteen, Orchideen, Südfrüchte oder auch Jungpflanzen, die später im Garten vereinzelt werden. Was ist bei der...

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Über die Grenzen

Nach dem Studium machen sich F. Horn und zwei Freunde auf die Reise mit dem Fahrrad von Wien Richtung Teheran. Schöne Erlebnisse, die Anstrengungen der Fahrt und auch Probleme begleiten sie auf ihrer Tour. Aber es ist auch der Sommer, der Europa mit der Flucht zahlreicher Menschen aus den...

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Tiere pflanzen

Der originelle Titel ist Ausdruck einer besonderen Beziehung zwischen einer Pflanzen- und einer Tierart. In diesem naturnahen Gartenbuch stellt die Diplom-Biologin 18 solcher Partnerschaften vor wie zwischen Blauschwarzer Holzbiene und Blasenstrauch, zwischen Stieglitz und Wilde Karde, zwischen...

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Karma Food

Unter Karma Food verstehen die Autoren Gerichte, die nach altindischer Tradition hergestellt werden, um das körperliche und seelische Wohlbefinden der Menschen zu steigern. Diese Rezepte richten sich nach ayurvedischen Maximen und sind meist vegetarisch oder vegan. Wer dieses Kochbuch gleich wieder...

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Miro

Der Sportjournalist (zuletzt s. "Mroskos Talente", BP/mp 16/81) beschreibt in seinem neuen Titel das Leben und den Werdegang des 1978 geborenen Fußballers und Nationalspieler Miroslav "Miro" Klose. Grundlage sind Gespräche mit Klose selbst wie auch mit ehemaligen Kollegen und Wegbegleitern. Der in...

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Mit dem Wind

Winde bilden den roten Faden in diesem Buch. Von ihnen getrieben unternimmt Hunt zahlreiche Wanderungen durch Europa. Die vier Hauptkapitel tragen jeweils den Namen eines bedeutenden Winds: Helm, Bora, Föhn und Mistral. Hunt berichtet, wie die Winde das Leben der Menschen, deren Glauben und...

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Andalusien

Dieses Buch ist angenehm klar gegliedert: Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts. In diesen vier Kapiteln bringt der Autor, Spanier mit drei Restaurants in London, uns den spanischen Süden kulinarisch näher. Und da gibt es viel zu entdecken: Rehfilet mit Waldpilzen & Maronen etwa, Venusmuscheln mit...

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Märchen- und Sagenatlas Deutschland

Nicht nur entlang der Deutschen Märchenstraße, die von Hanau nach Bremen führt, können Interessierte Wirkstätten der Brüder Grimm und ihrer Geschichten besuchen. An vielen Orten zwischen Schleswig-Holstein und Bayern werden regional Märchen und Sagen erzählt. In ihnen wimmelt es von Zwergen, Nixen,...

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Reise an den Bodensee

Dieses Buch stellt den Bodensee als drittgrößten Binnensee Europas mit all seinen bunten Facetten, kulturellen Reichtümern und wunderschönen Naturlandschaften vor. Die Sehenswürdigkeiten sind in sieben Kapitel nach ihrer geografischen Lage angeordnet. In einem achten Kapitel gibt es Stadt- und...

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Exciting world city trips

52 sehenswerte Metropolen stellt dieses Buch in den 4 Kapiteln Frühling - Sommer - Herbst und Winter vor. Die einzelnen Städte-Trips stehen im Kapitel der Jahreszeit, zu der sich eine Reise besonders lohnt. Die Präsentation der einzelnen Städtereisen besteht jeweils aus eindrucksvollen Farbfotos,...

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Atlas der verschwundenen Orte

In 4 Kapiteln (Versunkene Städte - Vergessene Landschaften - Schwindende Regionen - Bedrohte Welten) stellt Elborough Orte vor, die es nicht mehr gibt bzw. deren Existenz bedroht ist. Ob das vorchristliche Petra in Jordanien, das sagenumwobene Alexandria in Ägypten oder die Maja-Stadt Palenque -...

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Sehnsucht Frankreich

Frankreich ist nicht nur Nachbarland, sondern auch Urlaubsziel und Sehnsuchtsort vieler Deutscher. Doch was macht "die Franzosen" und ihr Land überhaupt aus, wie ticken sie und was steckt hinter mancher Postkartenidylle? Korrespondent/-innen des Bayerischen Rundfunks berichten von ihren Erfahrungen...

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Das offizielle Downton Abbey Kochbuch

Möchten Sie kochen wie Mrs. Patmore, vor dem Dinner Drinks servieren wie Thomas Barrow oder speisen wie Robert und Cora mit ihrer Familie und Gästen? Oder wie Mr. Carson und seine Mannschaft? Dann ist dieses Buch genau das richtige für Sie. Aber es geht hier nicht allein um das TV- und Kino-Event,...

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Kräuter

Hervorgegangen aus dem reichen Wissensschatz der Royal Botanic Gardens in Kew versammelt dieses Buch die ganze Bandbreite an Kräutern und alle nötigen Informationen zu ihrem Anbau und ihrer Verwendung. Zu jeder Pflanze finden sich ein bis zwei Seiten mit Angaben zu Herkunft, Kultivierung, Ernte und...

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Warum wir immer weitersegeln

Deutschlands möglicherweise bekanntester Segler berichtet hier von seiner jüngsten Reise mit Frau Astrid auf der "KATHENA NUI" (zuletzt "Kathena und mein Logbuch nach Norden", in BP/mp nicht bespr.). Diese führte die beiden in einen Traumsommer von Mai bis August auf der Ostsee Richtung Schweden....

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Reise nach Dresden

Dresden ist eine vielfältige und lebendige Stadt. Im Zweiten Weltkrieg fast vollständig zerstört, erstrahlt sie heute wieder in neuem Glanz und lockt viele Touristen an. Großformatige Bilder und kurze Texte geben Einblicke in die Stadt und ihre Geschichte. Außer in Altstadt, Neustadt und die...

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Travel offline

Jenseits von Funknetz und ausgetretenen Pfaden finden sich wunderschöne Sehnsuchtsorte. Eine Auswahl von 60 findet sich in diesem Buch. "Outdoorabenteuer" locken zum Beispiel auf der Antarktische Halbinsel, Feuerland und in der Mongolei, "Inselglück" finden lässt sich auf El Hierro, Ponza und...

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Unterwegs in den Niederlanden, Belgien und Luxemburg

Die Regionen werden jeweils kurz vorgestellt, dann folgen die wichtigsten Städte, Sehenswürdigkeiten und landschaftliche Besonderheiten. Neben bekannten Schauplätzen wie z.B. den Tulpenfeldern oder Grachten in den Niederlanden gibt es auch etliche besondere und weniger bekannte Ziele. Stadtpläne...

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Alles fließt

Sie hat "ihren" Rhein auf zahlreichen Bahnfahrten, Autofahrten, Wanderungen und Erkundungen zu Fuß schon über Jahre hinweg kennengelernt, jetzt hat sie sich ein weiteres Mal auf den Weg gemacht - von der Quelle bis zur Mündung, anfangs mit dem Auto und zu Fuß, dann (ab Basel bis Amsterdam) als Gast...

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Bodensee

Drei Länder haben bekanntlich Anteil am Bodensee: Deutschland, Österreich und die Schweiz. Entsprechend hat der Autor seinen Führer in sechs Gebiete unterteilt: Rund um Konstanz und Radolfzell, um Überlingen und Meersburg, um Friedrichshafen und Lindau, um Bregenz, um St. Gallen und das Schweizer...

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Die Alpen

Der umfangreiche und großformatige Band erschien erstmals im Jahr 2005. Diese aktualisierte und überarbeitete Neuausgabe wurde erweitert und mit vielen neuen Fotos versehen. Das Buch ist ein Grundlagenwerk über diese besondere Region in der Mitte Europas: Entstehung, Siedlungsgeschichte, Entwicklung...

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Riss

Als der ehemalige Zehnkämpfer Christian Schenk, der 1988 die Goldmedaille gewann, öffentlich machte, dass er in seiner sportlichen Laufbahn gedopt wurde und gedopt hatte, war das Erschrecken ziemlich groß. Weil sein Vergehen aber "verjährt" war, durfte er seine Medaille behalten. In seinem Buch, das...

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Einfach losgehen

Als ausgebildeter Fotograf und Landschaftsplaner betrachtet der Autor die erlaufene (Um)Welt aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln. Allerdings nicht nur aus geographischen, beschreibenden, gar poetischen, philosophischen, sondern durchaus auch im ökologischen, ökonomischen,...

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Weihnachten in den Bergen

Wahrscheinlich ist das in den nordeuropäischen Genen verankert, dass es zu Weihnachten schneien muss und dass das meist in den Bergen der Fall ist. Und am allerbesten in einer schwer zu erreichenden Berghütte - ob ohne Strom und fließendem Wasser in sanitären Anlagen und ohne Straßen, sei mal...

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Persisch vegetarisch

Die Autorinnen sind in Persien - heute Iran - aufgewachsen und haben schon früh mit dem Sammeln traditioneller Rezepte begonnen, informiert eine Kurzbiografie. Das Land ist eher ein Land von Fleischliebhabern, daher erscheint eine Sammlung vegetarischer Rezepte ungewöhnlich. In diesem Buch treten...

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Womo

Als eine Verletzung den passionierten Wanderer Matthias Kehle ausbremst, beschließt er, die höchsten Gipfel unserer 16 Bundesländer mit dem Wohnmobil zu bereisen. Für den unerfahrenen Camper verläuft die Reise nicht ganz ohne Missgeschicke, von denen Kehle schonungslos berichtet. Unterteilt ist das...

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Nudeln mal anders

Andere Nudeln? Klar, Zucchini"nudeln", die kennt man inzwischen. Aber hier findet man noch weitere Alternativen zu unserer Hartweizen-Pasta: auch andere Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse können zu Nudeln verarbeitet werden. Informationen zu diesen Zutaten gibt der erste Teil des Buches....

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Das große WM Buch

Sportjournalist und Fußball-Experte Hardy Grüne befasst sich in seinem aktuellen Titel mit den 21 WM-Turnieren von 1930 (Uruguay) bis 2018 (Russland). Fußball ist und bleibt der vermutlich beliebteste Ballsport unserer Zeit und die chronologisch-historische Übersicht ist für die Fans eine sehens-...

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Kochen ist easy

In Jimi Blues Kochbuch finden sich viele verschiedene, leicht nachzumachende Rezepte. Kein Gourmet-Essen, sondern gute Hausmannskost wie Thaicurry, Obatzda, Frikadellen, Kürbisrisotto, Zitronengras-Panna-Cotta, Himbeercreme, Kartoffelpüree, Cheeseburger und ein ganz spezielles Katerfrühstück finden...

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Was wächst wo?

"Hast du einen Garten und dazu noch eine Bibliothek, so wird es dir an nichts fehlen." Das sagt schon Cicero - aber er sagt nichts zu der Frage, was wo am besten wächst und warum. Nur eins ist klar: Es würde nicht eine solche Vielfalt an Gewächsen geben, wenn alles ganz einfach überall wachsen würde...

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Käts last minute Küche

Wer kennt das nicht: ein akutes Hungergefühl? - Anstatt den Lieferservice zu rufen oder ein Fertiggericht auf den Tisch zu bringen, kann man in kurzer Zeit auch selbst etwas kochen. Die Autorin, eine junge Köchin, liefert in ihrem Buch reichlich Anregung und über achtzig Rezepte für "last...

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Rasch durch den Garten

Wenn es um das Thema Garten geht, dann kommt man beim NDR nicht um Peter Rasch vorbei. Seit Jahren präsentiert der Gärtner praxisnahe Tipps und Anregungen im Fernsehen. 2017 erschien das erste Begleitbuch (s. BP/mp 17/656), nun legt Rasch nach und bietet in seinem neuen Buch wieder einen bunten...

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Herzhaft backen ohne Mehl

Heutzutage gibt es viele Menschen, die sich glutenfrei ernähren. An Zöliakie erkrankt ist allerdings nur ein kleiner Teil der Bevölkerung. Inzwischen gibt es viele glutenfreie Lebensmittel, die Nahrungsmittelindustrie hat diesen Trend erkannt. - Doch auch ohne diese fertig zubereiteten Speisen und...

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Marrakesch

Patrick Rosenthal ist kein Koch, aber er kennt viele Köche in Marrakesch. Der Fotograf reist seit Langem immer wieder in die Rote Stadt im Südwesten Marokkos und ist somit prädestiniert, ihre Sehenswürdigkeiten, Märkte, Restaurants und Gerichte vorzustellen. Aus seiner Begeisterung resultiert nun...

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Gehen. Weiter gehen

Hat man als Kind nach vielen Mühen das Gehen erlernt, verlernt man es nie mehr. Man ist froh, dorthin gehen zu können, wohin man will. Man denkt dann nicht mehr darüber nach, weil es einem vollkommen selbstverständlich geworden ist. Aber gerade diese Selbstverständlichkeit ist für den Autor ein...

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Löw

Mathias Schneider, Sport- und Wissenschaftsreporter beim Stern, hat sich mehrfach durch Interviews und Recherchen über Spitzensportler (u.a Roger Federer, Usain Bolt oder Maria Scharapowa) einen Namen gemacht. Auch bei diesem Buch stellt man schnell fest, dass er hervorragend recherchiert hat. So...

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Namibia

Der Autor lebt seit 25 Jahren in Südafrika. Dies ermöglicht ihm nicht nur ausgedehnte Recherchen vor Ort, er kann auch schnell aktuelle Entwicklungen im Reiseland überprüfen und in den Text einfließen lassen. Durch seine langjährigen Kontakte als Journalist bietet er dem Leser wertvolle...

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Lesereise Malta

Malta, Gozo und Comino bieten so einiges Unerwartetes. Einige der ältesten Tempelanlagen der Welt, riesige Burgen und nicht zuletzt die roten, "britischen" Telefonzellen zeugen von ihrer spannenden und abwechslungsreichen Vergangenheit. Die Kultur ist eine besondere Mischung aus südeuropäischen und...

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Mosel

Die in den Vogesen entspringende Mosel (Moselle) erreicht nach etwa 300 km Deutschland und fließt zwischen Eifel und Hunsrück in vielen Schleifen auf einer etwa 200 km langen Strecke in den Rhein. Berühmt sind die beiden sehenswürdigen Städte Trier und Koblenz, aber auch zahlreiche kleinere Orte...

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Einfach anziehend

Jeder will sich gerne gut und geschmackvoll kleiden. Die Bekleidungsindustrie boomt. Doch Billigmode hat auch ihren Preis: katastrophale Arbeitsbedingungen, Umweltbelastung, Wasserverschmutzung und Klimaerwärmung sind nur einige Gründe. Jeder Deutsche kauft jährlich 60 neue Kleidungsstücke, obwohl...

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Eine für alle

Der Aufenthalt in der freien Natur und die Arbeit mit Tieren waren die Gründe für Ruth Häckhs Berufswahl. Sie beschreibt die jahreszeitbedingten Wanderwege mit ihren Besonderheiten, wie beispielsweise das Überqueren von Bahngleisen, die Geburt von Lämmern, das Scheren der Schafe, die Zusammenarbeit...

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Solo unterwegs

Der Ratgeber richtet sich an alle Reisende ohne Alterseinschränkung und eignet sich für die Planung von Kurztrips genauso wie für längerfristiges Reisen, wie zum Beispiel ein Auslandsjahr. Übersichtlich führt der Ratgeber durch alle Themen, die für eine Reise wichtig sind. Der erste Teil befasst...

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Trautmanns Weg

Bernd Trautmann wurde 1923 geboren und wuchs in die Zeit des Nationalsozialismus hinein, bereits zu Anfang des Zeiten Weltkriegs meldete er sich freiwillig zur Luftwaffe als Fallschirmjäger. Gegen Ende des Krieges kam er in englische Gefangenschaft. Im Kriegsgefangenenlager spielte er auch Fußball...

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James Cook - Die Reisen

Dieser optisch anspruchsvoll gestaltete und inhaltlich äußerst kenntnisreich konzipierte Bild/Textband nimmt den Leser mit auf die drei Reisen von James Cook (1728-1779), die er im Zeitraum von 1768-71, 1772-75, 1776-1780 im Auftrag der britischen Admiralität sowie der Royal Society unternommen hat....

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Selbstverteidigung für Frauen mit Krav Maga

40 Prozent der Frauen haben seit ihrem 16. Lebensjahr körperliche oder sexuelle Gewalt erlebt. Aufgrund dieser hohen Zahl ist es enorm wichtig, bei jeglicher Form körperlicher Bedrohung zielgerichtet und effizient reagieren zu können. Genau diesem Zweck dient die ursprünglich für die israelische...

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Die besten Rezepte vom Blech

Wenn die Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse erst einmal vorbereitet und gewürzt sind, dann garen sie (fast) ohne weiteren Aufwand im Backofen. Gelegentlich ist ein Abdecken mit der ökologisch und gesundheitlich fragwürdigen Alufolie nötig - leider ist keine Alternative angegeben, obwohl die Folie...

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Alles für die Ziege

Als die Autoren vor über 40 Jahren mit der Ziegenhaltung begannen, gab es so gut wie keine Literatur, die ihnen den Weg gewiesen hätte. So wurde über die Jahre aus vielfältigen Hinweisen und überliefertem Wissen, eigenen Beobachtungen, Irrtümern und viel(en) Erfahrung(en) ein umfassender Ratgeber...

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Franziskusweg

In 33 Etappen führt das Autorenpaar seine Leser von Florenz nach Rom und lässt Pilgernde so das Leben und Wirken des Franz von Assisi ergehen. Ausschlaggebend für die gewählte Route sind historische, kulturelle und religiöse Stätten sowie landschaftliche Gegebenheiten, die zu stillen Oasen,...

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Mein kleiner Stadtgarten

Zum Gärtnern braucht es nicht viel. Nicht mal einen Garten. Allein die Leidenschaft und Begeisterung zählen und so wird es selbst in der scheinbar grauen Großstadt grün. Denn auch auf dem Balkon, auf kleinsten Flächen oder an der Straße lässt sich schon viel machen - "Urban Gardening" ist ein großes...

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