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Israel
Ein fünfjähriger Aufenthalt in Tel Aviv ließ die Autorin tief in die von religiösen und kulturellen Traditionen geprägte israelische Gesellschaft eintauchen. Differenziert beschreibt sie ihre Erlebnisse und Erfahrungen mit der Lebensweise und dem Lebensrhythmus der Israelis und beleuchtet die...
Food for Future
Martin Kintrup ist studierter Landschaftsökologe. Sein kulinarisches Hobby hat er inzwischen zum Beruf gemacht und schon zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Diesmal setzt er seinen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit. In den ersten Kapiteln erhält man Tipps für Strom sparende...
Pesto, Salsa & Co selbst gemacht
Nach einer kurzen Einführung und Vorstellung nützlicher Küchenutensilien werden zahlreiche Rezepte geboten. Neben den Klassikern werden auch einige pfiffige Kreationen vorgestellt, die als Geschenk oder zum Selbstverzehren sicher ausgezeichnet ankommen werden. Mit der reinen Anleitung gibt sich der...
Indien
Der bunten Vielfalt des bevölkerungsreichsten Landes entspricht die durchgehend abwechslungsreiche und sehenswerte Farbgestaltung der einzelnen Seiten. Mit vielen kurzweiligen Einblicken informiert die Autorin über das Leben in Indien, u.a. über die Werte der verschiedenen Religionen, über...
Tschechien
Wer nicht viel Zeit investieren will, findet im konzentrierten Marco-Polo-Führer eine Menge kurzer Tipps und Infos über sehenswerte Orte in Tschechien von Nord- und Mittelböhmen (inkl. Prag) bis Südböhmen und Mähren. Überall wird das Sehenswerte kurz vorgestellt, bevor kulinarische Ziele und...
Libanon
Neugierig auf das Land reisen Anna und Uwe Kirchhefer 2017 in den Libanon. Vergeblich suchen sie in den modernen Straßen von Beirut die alten Souks, schauen auf die noch sichtbaren Spuren des Bürgerkriegs, reisen die Küste entlang nach Tripoli und weiter bis ins Land der Drusen. Immer wieder...
Gartenfrische Blitzgerichte
Das Kochbuch mit handlicher Spiralbindung enthält 120 Hauptgerichte und ist in dreizehn Kapitel übersichtlich gegliedert. Die Einleitung beschreibt beispielsweise Empfehlungen zu Anbau, Einkauf und Lagerung sowie zur Wasch- und Schältechnik von Obst und Gemüse. Der anschließende Rezeptteil beginnt...
Teige
Biskuitmasse, Hefeteig, Baisermasse, Spätzleteig und 13 weitere Teige bzw. teigähnliche Massen werden in diesem Buch ausführlich vorgestellt. Da gibt es zunächst ein Grundrezept, bei dem schon die ersten Fallstricke erklärt werden. Zusätzlich beschreibt die Autorin (u.a. Diabetologin), was zu...
Griechenland in meiner Küche
Tessa Kiros, die Tochter eines griechisch-zypriotischen Vaters, ist begeisterte Kochbuchautorin mit deutlichem Hang zur südeuropäischen Küche. Für dieses Buch ging sie auf dem griechischen Festland und auf den Inseln auf kulinarische Entdeckungsreise und sammelte Rezepte von Verwandten und Freunden....
Helden der Kindheit 2
Echt jetzt! Ich bin keiner Fummelarbeit mit Häkelnadel und Garn abgeneigt. Ich habe Taschentücher umhäkelt und fast genauso filigrane Spitzendecken und Regalboden-Spitzenbesätze hergestellt …aber ich bewundere diese Menschen, die einem 19 cm großen Sandmännchen einen Kinnbart häkeln oder der 16 cm...