Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Sind Flüsse Lebewesen?
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Sind Flüsse Lebewesen?

Seit einigen Jahren haben die verstärkten Bemühungen um den Gewässerschutz rund um den Globus auch zu einzelnen Initiativen geführt, Flüsse nicht mehr als bloße Gegenstände zu sehen, sondern diese als Rechtssubjekte aufzufassen. Diese positive Entwicklung wird durch die animistische Vorstellung,...

Menschen am Fluss
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Menschen am Fluss

Als Student hat der Künstler und Autor Christian Schmiedbauer in den Jahren 2000 und 2001 eine Reise entlang der "schönen blauen Donau" unternommen, vom Zusammenfluss von Brigach und Breg in Donaueschingen bis zur Mündung im Delta am Schwarzen Meer. Er sucht die Begegnung mit den Menschen am Fluss...

Kapusta
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Kapusta

Dieses Kochbuch ist tatsächlich "etwas anders", ein kulinarischer Streifzug durch Osteuropa – und genau das macht seinen Reiz aus. Auf rund 200 Seiten lädt es zu einer Entdeckungsreise in die osteuropäische Küche ein, die sich deutlich von gängigen westlichen Kochbüchern unterscheidet. Statt nach...

111 Orte an der Côte d'Azur, die man gesehen haben muss
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111 Orte an der Côte d'Azur, die man gesehen haben muss

200 Kilometer Mittelmeerküste und ein Hinterland, das bis in die Seealpen reicht: Die Côte d'Azur ist nicht nur weitläufig, sie ist auch von unvergleichlicher Anziehungskraft. Kein Wunder, dass sich hier unzählige Attraktionen finden. Der farbig illustrierte Reiseführer, der reihenüblich jede...

111 Orte in Nordholland, die man gesehen haben muss
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111 Orte in Nordholland, die man gesehen haben muss

Rund um Amsterdam einschließlich der Insel Texel stellt der Autor in Bildern und mit amüsanten Beschreibungen bekannte und weniger bekannte Besonderheiten der Orte vor. Er erzählt von Museen, Denkmälern und Statuen, alten und neuen Gebäuden, modernen Cafés, abwechslungsreichen Landschaften und...

Auf der Jagd nach alten Sorten
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Auf der Jagd nach alten Sorten

Dem Autor geht es nicht nur um den Geschmack alter Sorten, er möchte vor allem an ihren Ursprung zurückfinden. In diesem Buch beschreibt er sehr verständlich die Grundprinzipien ökologischer Land- und Gartenwirtschaft, was die Bodenpflege, die Aussaat, die Pflanzen in Mischkultur, die Ernte und ihre...

Umbrien
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Umbrien

"Il cuore verde d'Italia" – so wird Umbrien von vielen Italienern liebevoll genannt. Und außer dem Meer hat diese Region im nördlichen Zentrum des italienischen Stiefels eine Menge zu bieten: Es ist eine uralte Kulturregion, in der man noch heute die Spuren der Etrusker und Umbrer finden kann. Seine...

Sommerfrische
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Sommerfrische

Schon seit einigen Jahrhunderten gibt es die "Sommerfrische" als die vielleicht früheste Form des Tourismus, die mit allen Veränderungen in der eher traditionellen Form im 19. und zu Beginn des 20. Jh. ihre Hochzeit erlebte, aber in Formen wie "WoMo-Camping" und "Urlaub auf dem Bauernhof" eine...

»Wir waren Heldinnen«
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»Wir waren Heldinnen«

Unvorstellbar ist es heute, dass der DFB bis 1970 seinen Mitgliedsvereinen offiziell Frauenfußball verboten hat. Und auch danach noch wurde der Frauenfußball in Deutschland herabgewürdigt und verlacht. Verhindert werden konnte er nicht. In den 50er- und 60er-Jahren wuchsen überall Mädchen heran, die...

Landlust Einmachen
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Landlust Einmachen

"Einmachen ist die schönste Form, die Früchte des Gartens bis in den Winter hinein zu genießen". Vom Frühling bis zum Herbst bietet dieses Buch alle nur erdenklichen Möglichkeiten, diesen Gedanken Wirklichkeit werden zu lassen. Säfte, Sirups und Gelees, Marmeladen und Konfitüren. Kräuteröle,...