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Essbar
Die Kernaussage dieses Buches lautet: Möglichst wenig wegwerfen! Dies kann durch kluges Einkaufen erreicht werden, aber immer wieder landen vermeintlich 'ungenießbare' Bestandteile der Nahrungsmittel im Müll. So zum Beispiel das Grün der Kohlrabi oder der Radieschen oder die als zu fett empfundene...
Handbuch Permakultur
Gärtnern heißt nicht, die Natur zu bezwingen, sondern sollte eher mit der Natur als Partner agieren. Und wer mit der Natur zusammenarbeitet, hat im Garten oft weniger zu tun und muss sich weniger um Schädlinge oder Dünger kümmern. Diesen Maximen folgt die Idee der Permakultur, d.h. dem Gärtnern im...
Garten - einfach günstig
Die Anlage und Pflege des eigenen Gartens müssen nicht teuer sein. Wichtig ist schon bei der Planung auf die Rahmenbedingungen zu achten, d.h. Lage, Licht- und Bodenverhältnisse, etc. So lassen sich ggf. Fehlpflanzungen vermeiden und selbst sehr nasse/sehr trockene Jahreszeiten überstehen. Die...
Deutschland, eine Winterreise
Ein etwas merkwürdiges Gelübde stellt der Autor an den Anfang dieser langen Fußwanderung vornehmlich entlang der ehemaligen deutsch-deutschen Grenze. Er würde von Hamburg bis zum Marienwallfahrtsort Altötting wandern, wenn die FDP nicht mehr in den Deutschen Bundestag gewählt würde. Die FDP schaffte...
Herbstlicht
Im Herbst fällt Willi Winkler den Entschluss, zu Fuß nach Italien zu wandern. Er bricht in Wittenberg auf, folgt Luthers Spuren. Er kämpft sich durch belebte Straßen, durch Regen und Schmerzen. Streckenweise geht es über den Jakobsweg, durch Dörfer und Wälder, schließlich über die Alpen. - Als...
Saucen, Dips & Marinaden
Pünktlich zur Grillsaison kommt dieses Buch auf den Markt und verspricht "Die besten Rezepte für die richtige Würze". Fünf Kapitel mit Marinaden, Aromaölen, Soßen, Dips sowie Chutneys, die man natürlich nicht nur im Sommer genießen kann. Es fehlen auch nicht diverse Rubs (Gewürzmischungen, mit denen...
Eisgesang
Die kanadische Autorin und Journalistin greift das Angebot auf, mit einer Reisegruppe die Fahrt durch die legendäre Nordwestpassage zu unternehmen. Die Reise startet in Grönland; innerhalb von zwei Wochen wird sie durch das Nordpolarmeer nach Nordkanada führen. Allerdings läuft das Schiff auf einen...
Gebrauchsanweisung für Kanada
Die Autorin, die selbst mit ihrer Familie in Halifax lebt, hat ein aktuelles und sehr persönliches Buch über das liebenswerte Land im Zeichen des Ahornblatts geschrieben. Obwohl sie pandemiebedingt auch in Kanada nur eingeschränkt reisen konnte, zeichnet sie ein sehr gutes Gesamtbild des Landes,...
Wintergemüse
Wussten Sie, dass man aus Rosenkohl Pizza, aus Grünkohl Kuchen oder aus Roter Beete Gnocchi machen kann? Diese und noch mehr Rezepte gibt es in dem kleinen Büchlein "Wintergemüse". Der Anspruch der Macher: Auch im Winter können wir abwechslungs- und vitaminreich essen, und zwar mit regionalem und...
Winterglück und Weihnachtszeit
Die Zeitschrift Wohnen und Garten hat es sich zum Ziel gemacht, mit einer "emotionalen Bildsprache und opulenter Optik … die Verschmelzung von Drinnen und Draußen in Szene zu setzen". In diesem Sinne versammelt dieser in goldene Folie gebundene Band Dekoideen und Tipps für die Festzeit, die sich auf...