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LEON
Auf den ersten Blick sieht es nicht aus wie ein Kochbuch, doch es ist eins. Zwei englische Köche und Restaurantbesitzer (das Restaurant heißt LEON!) haben hier ihre Erfahrungen in Sachen "Fastfood" verewigt: Im ersten Teil geht es um Rezepte, die in spätestens 20 Minuten gekocht werden können, im...
Reportage Japan
In der mittlerweile über 30 Titel umfassenden Reihe (zuletzt: B. Denscher "Reportage Armenien", BP/mp 10/332) erzählt die österreichische Journalistin kenntnisreich aus Japan. Das Besondere an diesen Reportagen und Essays sind die immer interessanten Themen. Hier geht es nicht um große Politik,...
Brot
Vorgestellt werden klassische, herzhafte Brote wie Schmalzbrot, Dinkelvollkorn, Kürbiskern, Baguette und Bauernstuten, sowie süße Variationen, wie Aztekenbrot, Glühweinkugeln, Kaffeezopf und Kirschbrot. Ein ganzes Kapitel widmet sich besonderen, nicht alltäglichen Broten wie Asia-Brot aus dem Wok,...
Anniks göttliche Desserts
Es gibt Leute, die können Desserts - und zwar richtig gut! Dazu gehört unbestritten Annik Wecker und wenn man sieht, wie's aussehen könnte, gibt es genau zwei Möglichkeiten: Entweder man gibt sich richtig Mühe oder bleibt bei Schokoladenpudding (wobei ich einem leckeren Schokoladenpudding auf keinen...
Dr. Oetker Schulkochbuch
Den Anfang des handlichen Kochbuch-Klassikers bildet eine "Einführung", die allgemeine Hinweise und Tipps bietet. Es folgen schmackhafte Rezepte der nationalen und internationalen Küche zu Suppen & Eintöpfen, Fleisch incl. Geflügel und Wild, Fisch & Meeresfrüchten, zu Saucen, Gemüse, Salaten,...
Oberitalien
Sie ist wohl eine der beliebtesten Urlaubsregionen der (Süd-)Deutschen: die so abwechslungsreiche Landschaft zwischen Dreitausendern in Südtirol und Sandstränden an der oberen Adria! Für jede Art Urlaub ist also etwas dabei, was dieser nahezu komplette Reiseführer den Individualtouristen hier an die...
Afiyet olsun!
Familienleben und Mahlzeiten gehören in Gesellschaften mit traditioneller Struktur eng zusammen. Die Autorin hat ihre Kindheit bei den Großeltern in Anatolien verbracht und dabei den Alltag, den Wechsel der Jahreszeiten und der Feste immer von besonderen Gerichten begleitet erlebt. Es sind...
Das große Lexikon Basteln
Papier und Pappe, Holz und Bretter, Perlen und Pailletten bis hin zu Naturmaterialien sind vier der sieben Kapitel dieses Buches. Eine Einführung, Tipps und viele Illustrationen zu den einzelnen Bastelschritten sollen auch Anfängern das Erlernen neuer Techniken erleichtern. Das funktioniert gut bei...
Gartenirrtümer
Es ist ein Irrtum, dass Apfelbäume stark zurück geschnitten werden müssen, Nägel im Boden Hortensienblüten blau färben, Olivenbäume nur im Süden wachsen, Pflanzen sich nicht unterhalten und Tulpenzwiebeln nach der Blüte aus dem Boden müssen. Dass sich Rosen und Lavendel gut vertragen, obwohl sie...
Kreta
Die minoische Kultur auf Kreta war die erste Hochkultur Europas. Die beeindruckenden Reste der Paläste in Knossos und Festos sind für den Kulturtouristen absolute Höhepunkte. Der Führer macht die Bauwerke durch Pläne und virtuelle Rekonstruktionen wieder lebendig und für uns heute verstehbar. Aber...