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Jenseits aller Grenzen
Als Ibn Battuta 1325 aus seiner Heimatstadt Tanger zur Pilgerfahrt nach Mekka und Medina aufbrach, wusste er noch nicht, dass ihn seine Abenteuerlust auf eine fast 30-jährige Reise in die Türkei, nach Syrien, Persien, Afghanistan, Süd-Russland, Indien, China, auf die Malediven, nach Sri Lanka und...
Food Jam
Essen kann eine wichtige soziale Funktion erfüllen, die durch gemeinsames Kochen noch verstärkt wird. Der Autor hat verschiedene Food Jams - Zusammenkünfte für gemeinsames Kochen - unter thematische Vorgaben gestellt und dazu passende Rezepte ausgewählt. Die sind in der Regel einfach und auch für...
Marte kocht
Marte ist Norwegerin, hat in verschiedenen Ländern gearbeitet und schließlich eine neue Heimat in einem englischen Cottage gefunden. Dabei habe ihr ihre Leidenschaft fürs Kochen sehr geholfen, verrät sie dem Leser. Und viel von diesen Gefühlen erzählt sie zu den Rezepten. Es geht oft um...
Schwarzwald Mitte/Nord
Der Einleitungsteil bietet alles Wissenswerte zu Natur, Wetter und Wandersaison, Ausrüstung und Verpflegung, Notfallnummern, Tipps für die Tourenplanung und -durchführung sowie wertvolle Internet- und Literaturtipps samt Romanen. Die Touren durch den Schwarzwald sind hervorragend beschrieben mit...
Südschwarzwald
Nach "Schwarzwald Mitte - Nord" (s. BP/mp 12/321) legt Bettina Forst mit diesem Wanderführer ergänzend einen Wanderführer für den südlichen Schwarzwald vor. Der Einleitungsteil bietet alles Wissenswerte zu Natur, Wetter und Wandersaison, Ausrüstung und Verpflegung, Notfallnummern, Tipps für die...
Around our Table
Mit „Around our table“ legt die amerikanische Foodbloggerin Sara Forte eine umfangreiche Rezeptsammlung vor, die den Spagat zwischen Familienalltag und genussvollem Kochen gekonnt meistert. In sieben übersichtlich gegliederten Kapiteln – von Frühstücksideen über Hauptgerichte bis hin zu Basics und...
Mallorca
Wer fern von den Partystränden die Inseln der Balearen besucht, wird nicht nur landschaftliche Schönheit, sondern auch kulinarische Besonderheiten entdecken. Der Autor, ursprünglich Sternekoch aus London, hat in 25 Jahren Rezepte der traditionellen Küche gesammelt, die alle durch die typischen...
Alys' Küchengarten
Inzwischen ist es mehr als eine Modeerscheinung oder ein kurzlebiger Trend: Das Gärtnern, vor allem die Anlage und Pflege eines Nutzgartens, steht wieder hoch im Kurs. Selbst auf kleinsten Flächen, notfalls im Blumenkasten oder auf dem Balkon, gedeihen Obst, Gemüse und Kräuter. Alys Fowler ist in...
Erntezeit
Glücklich kann sich schätzen, wer einen großen Garten hat, in dem er Gemüse, Obst und Kräuter ernten kann. Doch was tun, wenn die Ernte zu reichlich ausfällt? Nach einer allgemeinen Einführung zu Lagerung und Haltbarmachung werden die Konservierungsmethoden Trocknen, Einlegen, Fermentieren, Zuckern,...
Plant Love
Pflanzen können nicht nur sehr schöne Gestaltungselemente für eine Wohnung sein, sie tragen bei guter und richtiger Pflege auch viel zu einem gesunden Raumklima bei. Damit die Pflanzen sich zudem wohlfühlen, brauchen sie nicht nur ein entsprechendes Substrat, Wasser und Licht. Sie brauchen auch den...