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Pasta & Verdura
Dieses Buch beginnt nicht nur mit einer liebevollen Erinnerung an die Mutter der Autorin, die sich ein Leben ohne Pasta nicht vorstellen konnte. Es erzählt auch von einem typisch italienischen Lebensmittel, das eine sehr lange, aus anderen Kulturen stammende Geschichte hat. Bevor es an die Gerichte...
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Toskana in meiner Küche
Ein toskanisches Kochbuch, also …nicht, dass es deren schon reichlich gäbe. Aber hier macht sich eine Sizilianerin auf den Weg, die Toskana zu entdecken - kulinarisch und überhaupt. Für die 70 traditionellen, aber auch neu entwickelten Rezepte war sie zu Gast bei einer Schäferin, die Käse herstellt;...
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Die Formel des Widerstands
Die Entdeckung von Kernspaltung und Kettenreaktion am Vorabend des Zweiten Weltkrieges markiert den Beginn des Wettlaufes um die Atombombe. Das Labor des Forscherehepaares Fréderic und Irène Juliot-Curie spielt dabei eine wichtige Rolle, und nach der Besetzung von Paris wollen die Deutschen die...
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Magische Book Nooks
Das Ursprungskonzept, das sich jüngst in Japan entwickelt hat, geht davon aus, dass eine besondere Szene eines Lieblingsbuches dreidimensional und geheimnisvoll beleuchtet in einer schmalen, hohen Box nachgestaltet wird. Zwischen anderen Büchern platziert, lädt dieses Kästchen – aus Karton, Holz,...
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Egon Friedell
Es ist bereits die fünfte deutschsprachige Biografie, die sich dem 1878 in Wien geborenen Egon Friedell widmet. Dieser ist heute leider beinah unbekannt, seine Bücher dürften aus den meisten Büchereien verschwunden sein und neben seiner "Kulturgeschichte der Neuzeit", ist mit seinem Namen kaum etwas...
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Viel Meer - Nordfriesische Inseln und Halligen
Seit 1998 verbringt die Journalistin Andrea Reidt regelmäßig ihre Familienurlaube auf den nordfriesischen Inseln. Aus ihrer Begeisterung für lange Strände, Wattenmeer, Pferde, Fahrradtouren und Kultur entstand dieses klar aufgebaute Buch. Abwechselnd findet sich auf einer Seite ein Bild, auf der...
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Dr. Wald und sein Holzknecht
Der als "Kräuterwastl" bekannt gewordene Autor spricht in seinem neuen, sehr persönlichen Buch mit größtem Respekt vom Wald und seinen positiven Eigenschaften und Wirkungen. Seit vielen Jahren lebt und arbeitet er im Wald und spricht vom "sprechenden Wald" mit seinem "ständig kommunizierenden...
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Lass uns über den Tod reden
"Lass uns über den Tod reden", schlägt C. Juliane Vieregge vor und lässt ihre Gesprächspartner erzählen. Mit großer Offenheit berichten sie über das, was sie angesichts des Todes von Vater, Mutter, Partnerin, Geschwistern oder Söhnen erlebt haben und wie sie damit umgingen. Sie richten ihren sehr...
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Die vierte Gewalt
Spielt der investigative Journalismus weiterhin eine herausragende Rolle als gesellschaftliches Korrektiv? Sollten die Chefredakteure trotz knapper Kassen mehr in aufwändige Materialsammlung und Auswertung investieren? Der Diskussionsband publiziert die Statements von vier Medienpraktikern zu diesen...
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Vietnam
1996 eröffneten drei Brüder ein Restaurant in Paris. Ihr Ziel: gutes original vietnamesisches Essen zu einem vernünftigen Preis. Weil sie damit so erfolgreich waren, entstand daraus dieses Kochbuch, in dem sie Rezepte, Tipps und Tricks an interessierte Hobbyköche weitergeben. Hilfreich, aber nicht...