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Kartoffel
Kaum eine Frucht ist so vielfältig wie die Kartoffel – es gibt beinahe unzählige (auch regionale) Sorten und mindestens so viele Verwendungsmöglichkeiten und Rezepte. Auch Autorin Susann Kreihe ist der „Knolle“ verfallen und stellt in ihrem üppig mit Fotos illustrierten Buch einhundert Rezepte rund...
Die Geschichte der Gewürze
Sie sind viel mehr als schnödes Aroma in der Küche: Seit jeher sind Gewürze Kostbarkeiten, traditionelle Heilmittel und teuer bezahlte Handelswaren. Pfeffer, Vanille, Zimt etc. mussten aus fernen Ländern nach Europa geschafft werden, eine langwierige und oftmals gefährliche Angelegenheit. So konnten...
In 18 Folgen um die Welt
In der Reisedokumentation "Herr Raue reist! So schmeckt die Welt!" (zurzeit nur bei einem Streamingdienst verfügbar) macht sich der bekannte Koch in 18 Folgen auf den Weg in einige der faszinierendsten Städte der Welt. Hier verbringt er viel Zeit auf den lokalen Märkten und natürlich in...
Hejlenki - Nähen für Babys und Kleinkinder
Dass es nicht immer nötig ist, viele verschiedene Schnittmuster zu nutzen, zeigt der vorliegende Ratgeber. Hier werden zwölf Modelle – Sweater, Leggins, Einteiler, Latzhose, etc. – vorgestellt, die durch verschiedene Materialien und Applikationen individuell verändert werden können. Hierbei legt die...
Meine Küche
Die ukrainischstämmige Autorin Olia Hercules hat ein wirklich dickes, ansehnliches und vor allem mit vielen Leckereien gefülltes Kochbuch vorgelegt. Von „Osterbrot“ über „Bärlauch in Essig“ bis zu „Kohlbratlingen“ und noch ganz vielen Überraschungen mehr reicht die Palette dieser sehr vielfältigen...
Garten - einfach günstig
Die Anlage und Pflege des eigenen Gartens müssen nicht teuer sein. Wichtig ist schon bei der Planung auf die Rahmenbedingungen zu achten, d.h. Lage, Licht- und Bodenverhältnisse, etc. So lassen sich ggf. Fehlpflanzungen vermeiden und selbst sehr nasse/sehr trockene Jahreszeiten überstehen. Die...
Kala? Kala!
Dr. med. Enise Lauterbach und ihre Schwester Fatma Mittler-Solak sind durch ihre Mutter mit der kretischen Küche aufgewachsen, die der mediterranen Ernährung ähnelt, aber eben doch ihre Eigenheiten hat. Es werden beispielsweise sehr viele Wildkräuter verwendet, von denen einige im Buch auch näher...
Superpflanzen
Der Klimawandel ist auch im Garten angekommen: Wir erleben heiße, beinahe staubtrockene, Sommer - oder tage- bis wochenlangen Regen, der jedes Beet in einen Sumpf verwandelt. Im Frühjahr treiben die Bäume und Sträucher früh aus, milde Winter sorgen dafür, dass sich "Schädlinge" wohlfühlen und sich...
Gesunde Snacks für Kinder
Auf gesunde Mahlzeiten für ihre Kinder zu den drei Hauptmahlzeiten achten die meisten Eltern. Doch wenn der kleine Hunger kommt, zu Hause oder unterwegs, geht der Griff schnell etwa zum Schokoriegel oder zur zuckerlastigen Fruchtjogurtzubereitung. Hier setzt die vielen Müttern und Vätern sicherlich...
Das Häkelbuch
Im neuen Amigurumi Häkelbuch können wieder die Helden aus vergangenen Tagen nachgearbeitet werden. Der fliegende Roboter, die drei mutigen Katzenjungen und die zwei Ringträger lassen sich leicht herstellen. Für das Kindermädchen mit den magischen Fähigkeiten, den schlauen Erfinder und Naturfreund...