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Das Kräuter-Kulinarium
Es gibt Kräuter, die durch ihre unnachgiebige Beharrlichkeit, mit der sie in unserer Nähe - bevorzugt im Staudenbeet - wachsen, schnell in den Ruf kommen 'Un'-kräuter zu sein. Zu nennen wäre da der Giersch, die Vogelmiere, Brennnesseln, Löwenzahn oder Spitzwegerich und Gundermann. Und ebendiese...
Gräber persönlich gestalten
Viele Hinterbliebene haben gerade in der ersten Zeit nach dem Tod eines geliebten Menschen das starke Bedürfnis, das Grab für den Verstorbenen besonders individuell zu gestalten. Die Persönlichkeit des Toten soll anklingen, aber auch die eigenen Vorlieben werden ausgedrückt, um so die Verbundenheit...
Die neue Alpenküche
Schon das Titelbild erinnert an Hüttenromantik, einfache Gerichte mit saisonalen Zutaten und "ehrliche" Rezepte. In den Alpen war und ist das Leben davon abhängig was die Natur und die Jahreszeit hergeben. Hans Gerlach, Koch in der Spitzengastronomie und Kolumnist im SZ-Magazin, hat sich der...
Ein Jahr an der Côte d'Azur
Annika Joeres beschreibt, wie schwer es ist, in dem Urlaubsgebiet Côte d'Azur heimisch zu werden. Trivial Erscheinendes wie die Arbeitssuche, Olivenpflücken, oder Rugbyspielen wird zu einem kleinen Abenteuer. Der Nebenjob als Rikschafahrerin sorgt für interessante Erlebnisse. Höhepunkt sind unter...
Mehr Mensch!
Schon seit vielen Jahren hat sich eine neoliberale Haltung in unserer Gesellschaft festgesetzt. Wie sehr macht der Hauptgeschäftsführer des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes am Beispiel des Sozialwesens deutlich. Überlegt und sachlich stellt er seine Meinung und Bedenken vor. Die Ökonomisierung hat...
Das Kapital des Staates
Gerade in den letzten Jahrzehnten wurde in den westlichen Staaten im Zuge des Neoliberalismus die Rolle des Staates in der Wirtschaft zurückgedrängt und ihm vor allem zugestanden, im Falle eines Versagens der Märkte ausgleichend zu handeln. Dagegen setzt die Autorin dieses Buches, eine renommierte...
Der Erste Weltkrieg in 100 Objekten
Die vorliegende Veröffentlichung des Deutschen Historischen Museums ermöglicht einen etwas anderen Zugang zur Geschichte des Ersten Weltkrieges. Originale Gegenstände vermitteln einen Einblick in die Sozial-, Wirtschafts-, Militär- und Alltagsgeschichte des beginnenden 20. Jahrhunderts. Jedes der...
Sie konnten mich nicht töten
Die Kindheit in Afghanistan war für Soraya Alekozei das Paradies auf Erden. Doch als die politische Lage für Anhänger des ehemaligen Königs brenzlig wird, flieht sie 1979 mit ihrem Mann nach Deutschland. Es folgen harte Jahre voller Heimweh und Entbehrung. Schwerer als der materielle Mangel wiegt...
Die Geschichte von Blue
Blue Vanity ist 13 Jahre alt und wird in einer psychiatrischen Klinik behandelt. Sie spricht seit dem Tod ihres Vaters Ollie vor fünf Jahren nicht mehr, klammert sich an das Buch "Der Zauberer von Oz", das sie unaufhörlich liest und erzählt ihrem behandelnden Arzt ihre Geschichte. Sie kommuniziert...
Mehr als schöne Stimmen
Der Autor muss wissen, wovon er schreibt, ist er doch selbst ausgebildeter Sänger und daher ungezwungen im Kontakt zu den Kolleginnen und Kollegen, die er für dies zeitgemäße Porträt eines Berufsstandes interviewt hat - u.a. Edita Gruberova, Philippe Jaroussky, Angelika Kirchschlager, Johannes...