Kategorie
Systematik
Systematik (fein)
Interessenkreis
Ein Jahr in Stockholm
Wie lebt es sich unter Schweden? Die Journalistin Veronika Beer hat es ausprobiert und das Abenteuer Stockholm gewagt. Sie nimmt am Leben der Einheimischen teil, feiert ihre Feste mit und teilt ihre Bräuche. Manche Gepflogenheiten verwundern sie immer wieder, zum Beispiel die Vorliebe der Schweden,...
Mein Appetit-Lexikon
Kurt Bracharz war lange als Restaurant-Kritiker in Vorarlberg unterwegs, bevor er erkannte, dass viele Waren, die in der Küche verwendet wurden, nicht hielten, was sie versprachen. Das heißt: Sie gaben eine Produktreinheit vor, deren Hintergrund oft billige Ersatzstoffe waren. Sein "Appetitlexikon"...
Vegetarisch kochen - türkisch
An der Schnittstelle zwischen Orient und Okzident vereinigt die türkische Küche mediterrane und orientalische Ansätze. Sie will und kann ihre bäuerlich frugale Herkunft nicht verleugnen. Durch das traumhaft große Angebot an frischem Obst und Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen...
Prima Klima mit Pflanzen
Unser Zuhause ist unser sicherer Rückzugsort. Dabei vergessen wir häufig, dass die Luft in unseren Wohnräumen oftmals stark durch Schadstoffe belastet ist. Hier können wir die luftreinigenden Fähigkeiten von Zimmerpflanzen nutzen, um ein gesünderes Raumklima zu erreichen. Nach einem ersten...
Frisch kochen - jetzt!
Frisch gekocht auf den Tisch, dabei überwiegend Produkte aus dem heimischen Angebot verwenden - das ist die Vorgabe für die Rezepte dieses Buches. Dabei hat der Autor die Produkte von Herbst und Winter berücksichtigt, also viel Wild, Fisch aus heimischen Gewässern, und typisches Herbst- und...
Ohne Geld bis ans Ende der Welt
Reisen um die ganze Welt sind heute - im Gegensatz zu früheren Zeiten - beileibe keine überaus abenteuerliche Angelegenheit mehr und kaum eines Buches wert. Anders sieht dies aus, wenn man von Berlin über Amerika bis in die Antarktis reist - ohne einen Pfennig Geld auszugeben. Michael Wigge,...