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Der Geschmack der Provence
Blühende Lavendelfelder, duftende Kräuter, verwunschene Dörfer, malerische Altstädte und hervorragendes Essen - die Provence. Dort findet man noch alles vor der eigenen Haustür, Fisch und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, Früchte und Gemüse von Bauernhöfen und Märkten in der Nähe, Wein von den...
Nowitzki. Die Geschichte
Wer dieses Buch mit dem Titel "Nowitzki" in die Hand nimmt, erwartet die Lebensgeschichte des größten deutschen Basketball-Spielers. Doch Holger Geschwindner, selbst ein großartiger Basketballer, der bis zum 41. Lebensjahr noch in der ersten deutschen Liga spielte, schreibt seine Gedanken in 84...
Gewürze & Aromen
Kochen und Genießen mit allen Sinnen, das ist Thema dieses sehr schön gestalteten Kochbuches. Im Mittelpunkt stehen Früchte und Gewürze, die durch ihre ätherischen Öle und ihren Duft die Sinne in besonderem Maße ansprechen, z.B. Vanille und Zitrone, aber auch Knoblauch und Minze. In jedem Kapitel...
Gemüse gut, alles gut
Mathias Gfrörer betreibt mit seiner Frau ein landwirtschaftliches Gut mit Restaurant in der Nähe von Hamburg. Aus seiner Sicht sollte Gemüse auf dem Teller, wie in der gesamten Ernährung eine Hauptrolle spielen. Bisher üblich gelten die verschiedensten Gemüsearten bestenfalls als Beilagen zu Fleisch...
Brillies häkeln
Amigurumi ist gegenwärtig der Häkeltrend schlechthin. Hier geht es um 15 Brillenhalter auf Grundlagen von Tiergesichtern und um drei Brillenetuis. Zuerst werden auf vier Seiten die notwendigen Häkelgrundlagen erklärt, zweifarbig, verständlich, übersichtlich und mit QR-Codes. Die hübschen, niedlichen...
Mailand
Mailand - dieser Name impliziert Vieles: Modehauptstadt, Stadt der Musik und Kultur, Industriemetropole. Doch die Stadt mit einer fast 2500-jährigen Geschichte hat noch viel mehr zu bieten. Das beweist Beate Giacovelli eindrucksvoll, auf knapp 200 Seiten präsentiert sie nicht nur die touristischen...
Grüne Glücksorte in München
Vom winzigen, aber öffentlich zugänglichen Privatgarten über Parks, Wiesen, Friedhöfe, Wälder bis zu Weihern und Seen reicht die Skala der häufig mit Sehenswürdigkeiten (z.B. Denkmälern, Kirchen ) verbundenen "Glücksorte". Achtzig von ihnen aus dem Großraum München werden hier, anschaulich...
Mit Fairgnügen reisen
Reisen ist jahrzehntelang deutscher Volkssport gewesen - bis die Klimaproblematik uns zumindest das Fernreisen per Flugzeug oder Kreuzfahrtschiff ziemlich vergällt hat. Doch Reisen muss nicht zwangsläufig umweltschädigend sein. Zudem leben zahllose Menschen in fernen Ländern ausschließlich vom...
Anjas zuckerfreie Weihnachten
Es wird mir immer ein Rätsel bleiben, warum man ohne Zucker backen soll, wenn man keine gesundheitlichen Probleme hat - denn manche der hier erwähnten Zuckerersatzstoffe (denn ohne "süß" geht es auch in der zuckerfreien Küche zu Weihnachten nicht) machen mir erst richtige Probleme - vom Geschmack...
Der Giersch muss weg!
Loswerden oder lieber nutzen, die Frage stellt die Autorin zu jedem der von ihr beschriebenen 28 Wildkräuter. Und die meisten davon sind der Schrecken vieler Hobby-Gärtner. Für das Loswerden gibt die Autorin ein paar Tipps, aber sie zeigt auch, dass diese Kräuter erfolgreich einen Platz in der Küche...