Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Der Norden
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Der Norden

Mit "Grünes Band - Der Norden" erscheint nun der zweite Teil der Beschreibung des Fernwanderwegs entlang der ehemaligen Grenze zwischen BRD und DDR, einem Eldorado an Flora und Fauna, der vom Harz bis ans Meer führt. Wie schon im ersten Band ("Grünes Band - Der Süden") bietet Haertel auch hier...

Westböhmen & Bäderdreieck
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Westböhmen & Bäderdreieck

Der in 7. Auflage erschienene und aktualisierte Reiseführer durch Westböhmen und das Bäderdreieck Karlsbad, Marienbad und Franzensbad - noch heute weltweit unter ihrem deutschen Namen bekannt - begleitet den Besucher durch eine beschauliche Region, die von drei Seiten von Mittelgebirgszügen...

Köln
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Köln

Der bebilderte Führer leitet den Besucher nicht nur zu den Sehenswürdigkeiten in den einzelnen Stadtvierteln wie Altstadt, Zentrum, Deutz, Eigelstein- und Severinsviertel, sondern lädt auch mit vielen Restaurants, Bars und Cafés zum Essen und Trinken ein. Er bietet dazu Einblicke in die Kölner...

Kulinarische Pilzkunde
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Kulinarische Pilzkunde

Das Sammeln von Pilzen verspricht zwar eine leckere Mahlzeit - aber bei Unkenntnis über die gesammelten Objekte leider auch lebensgefährliche oder zumindest unangenehme Erfahrungen. Die nötige Sachkunde besitzt nicht jeder in dem Maße wie die Autorin. Sie beschreibt die Speisepilze und widmet ein...

Usedom
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Usedom

Usedom ist - auch wenn es einen deutschen und einen polnischen Teil gibt - immer noch die zweitgrößte deutsche Insel. Badefreunde schätzen die über 40 Kilometer Badestrand, die es hier gibt, und den Umstand, dass Usedom eines der sonnenreichsten Gebiete Deutschlands ist. Man kann sich vor der Küste...

Toskana
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Toskana

Es ist ja keine Überraschung: Auch dieser Reiseführer des Michael Müller Verlages, vom Verlagsgründer selbst verfasst, auch in neuester Auflage von ihm selbst bearbeitet, ist wieder ein sehr hilfreicher Begleiter für Individualreisende. Wer "nur" Florenz und das Chiantigebiet bereisen möchte, ist...

Amsterdam
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Amsterdam

Amsterdam ist immer eine Reise wert und für Städtetouristen ein echtes Highlight. Dieser Marco-Polo-Reiseführer ist bewusst für junge Leser geschrieben. Das zeigt sich schon an der Aufmachung (sehr detailreiches, plakativ wirkendes Layout), in den Texten (die sind kurz und prägnant, und der Leser...

Im selben Boot
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Im selben Boot

Jede Minute ihrer freien Zeit widmet die 16-jährige Wiebke dem Rudertraining. Zunächst im Team mit ihrer älteren Schwester, später verfolgt sie mit ihrer neuen Freundin das Ziel der Nominierung ins deutsche Nationalteam. Der Konkurrenzkampf spitzt sich zu, als infolge der deutschen Einheit...

Elsass, Vogesen
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Elsass, Vogesen

Einzigartige Kunstschätze und guter Wein, heimelige Dörfer und das europäische Zentrum Strassbourg, lebhafte Feste und klösterliche Ruhe - mit all diesen scheinbaren Gegensätzen kann man das Elsass charakterisieren und nach der Lektüre des anregenden Reiseführers auch erleben. Er führt uns zunächst...

Asien vegetarisch
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Asien vegetarisch

Eine Vielfalt an vegetarischen und veganen Rezepten hat die Autorin in diesem Kochbuch zusammengestellt. Snacks und Kleinigkeiten, Nudeln, Salate, Currys, Reis, Hülsenfrüchte, Mehl-und Eierspeisen, Süßes, Tofu und viele Beilagen und Extras laden zum Nachkochen ein. Rezepte für alle Jahreszeiten,...

Apfelküche
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Apfelküche

Er ist so beliebt und vielfältig in der Küche zu verwenden wie kaum eine andere Frucht: der Apfel. Dabei gibt es "den" Apfel gar nicht. Über 700 Sorten gibt es allein in Deutschland, wenn das Angebot im Supermarkt auch oft eher klein ist. Manche lassen sich prima lagern, andere sollen besser frisch...

Mexiko
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Mexiko

"Reisen, Surfen, Kochen" – das ist auch das Motto dieses zweiten Buchs des Autorengespanns. Im ersten Band (in BP/mp nicht besprochen) ging es noch um ganz Lateinamerika, wobei Mexiko naturgemäß nur ein Kapitel ausmachte. Ihrem erklärten Lieblingsland der ersten Tour widmen sie folgerichtig nun ein...

Soulfood Sweets
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Soulfood Sweets

Zuckerfreie Ernährung liegt im Trend. Doch "manchmal will die Seele Süßes" (S. 4), weiß die Autorin. Zunächst erläutert sie die Zusammensetzung und Wirkweise von Haushaltszucker. Darauf folgt eine selektive Darstellung alternativer Süßungsmittel, Backzutaten und Gewürzen. Nach dieser kurzen...

7 Mal anders
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7 Mal anders

Für achtzehn beliebte Nahrungsmittel von Avocado über Hackfleisch oder Kartoffeln bis hin zu Steak macht Jamie Oliver jeweils sieben Rezeptvorschläge. Dabei kommen die Rezepte mit maximal fünf Zutaten aus, die überwiegend zu den normalen Küchenzutaten gehören. Somit hat der englische Fernsehkoch ein...

Backen mit den Landfrauen
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Backen mit den Landfrauen

Mit traditionellen Wurzeln aber nicht altmodisch, so kommen die Rezepte daher. Sie alle stammen von Frauen, die auf dem Land leben, oft einen eigenen Hof bewirtschaften oder einen gastronomischen Betrieb. Daher werden vorwiegend regionale und saisonale Produkte verarbeitet zu Gebäck, bei dem...

Herbstliebe
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Herbstliebe

Dieses Buch will nicht nur Rezepte, sondern auch Gefühle des Herbstes vermitteln, wenn die Tage kürzer und kühler und die Aktivitäten wieder ins Haus verlegt werden, und wenn auch heiße Getränke willkommen sind. Nicht nur die Namen - vor allem der Getränke und des süßen Gebäcks - auch die...

How to grow your dinner
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How to grow your dinner

Nicht erst die Corona Pandemie hat den Trend zur Selbstversorgung mit eigenen Gartenprodukten bestätigt. Wer Lust auf Kräuter, Salate und Gemüse hat, kann sich diesen Traum vom Eigenanbau am Fensterbrett, dem Balkon bis hin zum Schrebergarten durchaus erfüllen. Dieser kleine Ratgeber geht dabei eher...

Wintergemüse
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Wintergemüse

Wer auch im späten Herbst und während des Winters nicht auf frisches Gemüse aus dem eigenen Garten verzichten möchte, sollte schon im Sommer die entsprechenden Pflanzen aussäen. Dieser sehr informative Ratgeber bietet vor allem für den weniger erfahrenen Hobbygärtner alle Informationen, die er von...

Kleine Anleitung zum Gehölzschnitt
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Kleine Anleitung zum Gehölzschnitt

Wie beim pala Verlag üblich kommt der kleine Ratgeber ohne Fotos aus, bietet aber als Illustration sehr präzise Zeichnungen an. Auf wenigen Seiten liefert dieses Büchlein alles Notwendige an grundsätzlichem Wissen über Schnittvoraussetzungen, Schnittmaßnahmen und Schnitttechniken. Das kann den...

Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern
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Kürbis - Harte Schale, gesunder Kern

Die Grauen, die Grünen und die Orangenen, so einfach teilt der Autor dieses Buches die vielen Kürbisarten ein und unterscheidet so nach Wasser- und Zuckergehalt und dadurch auch nach den Verwendungsmöglichkeiten. Die 24 herzhaften Hauptgerichte sind oft Varianten bekannter Gerichte wie Hummus,...

Einfach nachhaltig basteln
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Einfach nachhaltig basteln

"Einfach nachhaltig basteln", der Titel sagt bereits alles. Simone Wunschel liebt einfaches Upcycling und Recycling alter und gebrauchter Materialien und hat hierzu ein buntes Potpourri an Bastelideen zusammengestellt. Malkreide herstellen mithilfe alter Milchtüten, eine kleine Monstermannschaft aus...

Wir werden ewig leben
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Wir werden ewig leben

Der Autor ist ein deutscher Sportjournalist, der insbesondere auch über nicht vereinsbezogene Themen, wie z.B. Fankultur und Fußballtaktik, schreibt. In diesem Buch schaut er ein ganzes Jahr hinter die Kulissen des Neuaufsteigers aus Berlin. Zu Beginn des Spieljahres war das der meistgenannte...

Mit Fairgnügen reisen
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Mit Fairgnügen reisen

Reisen ist jahrzehntelang deutscher Volkssport gewesen - bis die Klimaproblematik uns zumindest das Fernreisen per Flugzeug oder Kreuzfahrtschiff ziemlich vergällt hat. Doch Reisen muss nicht zwangsläufig umweltschädigend sein. Zudem leben zahllose Menschen in fernen Ländern ausschließlich vom...

Eisenbahnreisen
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Eisenbahnreisen

Die Welt lässt sich heutzutage auf vielerlei Weise bereisen: zu Fuß, mit Rad, Bus, Auto, mit dem Schiff oder Flugzeug - oder ganz klassisch mit der Bahn. Dieses Buch wendet sich an alle, die sich für dieses Fortbewegungsmittel begeistern oder es gar zu ihrem Hobby auserkoren haben. Gegliedert nach...

Turbo
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Turbo

"Turbo" war der Spitzname des Autors, als er noch in der Fußball-Bundesliga spielte, wegen seiner extremen Schnelligkeit. Er wurde Meister mit dem VFB Stuttgart und auch DFB-Pokalsieger. Dazu kam, dass er mit dem FC Kaiserslautern ebenfalls die Deutsche Meisterschaft gewann. In dieser Zeit, in der...