Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Open

Andre Kirk Agassi, 1970 in Las Vegas geboren, hat sich nach dem Ende seiner Karriere als Tennisspieler als Geschäftsmann und vor allem auch mit seinen Stiftungen einen Namen gemacht. In den 21 Jahren seiner Tennislaufbahn gewann er 60 Einzeltitel, acht davon bei Grand-Slam-Turnieren. Er zählt zu den...

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Schluss mit Schimmel

Der spezielle Geruch und gesundheitliche Beschwerden beim Aufenthalt in bestimmten Innenräumen können auf nicht sichtbaren Schimmel hinweisen, beispielsweise in Fußbodenkonstruktionen, Leichtbauwänden, Versorgungsschächten, abgehängten Decken, Wandverkleidungen oder hinter großen Möbelstücken. Ab 70...

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Plant it - love it!

Jedem Pflanzenfreund tut es vermutlich weh, die liebgewordenen, jedoch überbordenden Mitbewohner wegzugeben oder gar wegzuwerfen. Dieses Buch bietet deshalb Möglichkeiten an, wie man aus lieb gewordenen Mutterpflanzen neue und gesunde Nachkommen ziehen kann. Nach einigen notwendigen...

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Deutsche Nordseeküste

Der kompakte und in einem handlichen Format vorliegende Reiseführer informiert über alle Urlaubsziele zwischen der niederländischen und dänischen Grenze entlang der deutschen Nordseeküste. Alle Ziele sind alphabetisch geordnet, was das Auffinden schnell und einfach macht. Eine herausnehmbare...

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Baltikum

Dass die baltischen Länder in den letzten Jahren verstärkt bereist werden, ist dem grundlegenden Wandel zu verdanken, den es in dieser Region nach dem Zerfall der Sowjetunion und dem EU-Beitritt der Staaten Estland, Lettland und Litauen gegeben hat. Die sehr unterschiedliche ethnische Prägung der...

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Baltikum

Wer mit diesem Reiseführer die drei baltischen Länder besucht, wird nicht achtlos an den sehenswerten Orten und Stätten vorbeigehen. Nach einer kurzen Beschreibung möglicher Touren erschließt der Wegbegleiter die Hauptstadt und die Orte des jeweiligen Landes mit allen Sehenswürdigkeiten und...

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Caspar Plautz

Caspar Plautz, das ist nicht nur der Name eines österreichischen Benediktinermönchs, der bereits 1621 ein Kartoffel-Kochbuch veröffentlichte. Caspar Plautz ist auch der programmatische Name eines Ladens mit Imbiss und Verkaufsstand auf dem Münchner Viktualienmarkt, der von drei engagierten jungen...

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Münster

Münster ist nicht nur die Hauptstadt Westfalens, Stadt des Westfälischen Friedens und die Heimat Kardinal von Galens, der den Nazis Paroli bot. Die fahrradfreundlichste Stadt, die geprägt ist von Studentenleben und historischem Ambiente mit großartigen Zeugnissen vom Mittelalter (Dom) über die...

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Bodensee mit Kindern

Dies ist bereits die 7. Auflage des beliebten Reiseführers. Erstmals 2005 erschienen enthält das Werk eine Fülle an Tipps, wie ein Urlaub am Bodensee auch für Kinder zum Erlebnis werden kann. Da gibt es, gegliedert nach acht Regionen, Anregungen für Spaß im und am Wasser, für Begegnungen mit Tieren,...

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Norwegen

Norwegen ist bei Touristen aller Welt vor allem als Land der Fjorde bekannt und beliebt. Die Autorin präsentiert überaus detailreich und mit viel Insiderwissen die faszinierende Welt der norwegischen Natur, einer Region, die geprägt ist durch überwältigende Landschaften zwischen Meerengen und...

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Gemüse

Gemüse spielt bei diesen Rezepten die Hauptrolle. Dass man es für Suppen, Salate, Beilagen und Hauptgerichte verwenden kann, ist bekannt. Doch in diesem Buch erhalten all diese Gerichte eine besondere Note. Das geschieht oft durch exotische Gewürze oder durch einige exotische Gemüsearten wie...

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Athen - Das Kochbuch

Athen ist laut, das Leben hektisch, aber voller Lebensfreude. Quirlig, wie sich die Stadt den Besuchern präsentiert, kommt auch dieses - nun ja - Kochbuch daher. Es ist alles Mögliche, auch Kochbuch, aber genauso eine stimmige Impression dieser Stadt, die viel Geschichte zu bieten hat, aber darüber...

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Wien

Zu Beginn eine erste Übersicht: Stadt und Stadtviertel, Sightseeing-Klassiker (wirklich Eindrucksvolles), Sightseeing-Alternativen (leichte Besichtigungskost), Essen gehen, Ausgehen, Shopping. Dann der große Hauptteil, gegliedert in neun Touren (grundsätzlich eine pro Tag). Zum Beispiel Tour 1 (mit...

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Capsule wardrobe - Das Nähbuch

Sie haben in Ihrem Stil wenige ausgesuchte Kleidungsstücke, die Sie alle miteinander kombinieren und durch Accessoires variieren können? Dann besitzen Sie eine Capsule Wardrobe. Man sagt auch, man könne mit einer solchen im Dunkeln in den Kleiderschrank greifen und immer etwas zueinander Passendes...

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Lebendige Gärten im Winter

Ein Garten muss im Winter nicht trist und grau sein, er kann interessante Formen und Oberflächen bieten und Farbakzente setzen, die auch in der kalten Jahreszeit den Garten zu einer "Winterschönheit" werden lassen. Dazu gibt dieses Buch Hilfestellung. Ob farbige Zweige und Rinden leuchten oder...

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Das große Buch vom Wandern

Wandern kann ein wunderbarer Ausgleich zur Reizüberflutung unserer Zeit sein. Es kann Rückbesinnung sein und die Möglichkeit, Schritt für Schritt ein Land kennenzulernen. Die wichtigste Voraussetzung für ein gelungenes Wandererlebnis ist vor allem die richtige Planung und das jeweils optimal...

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Soulfood

Als ich klein war, hieß es immer: Essen hält Leib und Seele zusammen. Und das fand ich völlig klar und logisch. Aber irgendwie scheint dieser Gedanke im Laufe der Jahre in den Mühlen der Gesellschaft abhandengekommen zu sein und er musste neu erfunden werden: Soul Food heißt das jetzt, ist aber...

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Kochen für mich

Eines vorab: Dieses Kochbuch folgt dem IKEA-Trend des ungefragten Du-Aufzwingens - wenn Sie von einem Kochbuch also nicht mit "Du" angeredet werden wollen ... Aber nun im Ernst: Der Titel richtet sich vor allem an Nicht-ganz-so-gern-Köche/Köchinnen, die trotzdem keine Lust auf fertiges...

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Das große Dosen-Kochbuch

Es geht doch nichts über Kochen mit frischen Zutaten. Wozu braucht man dann ein Dosenkochbuch? Die Kombination macht es. 70 schmackhafte Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte - vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch - und Desserts finden sich in diesem Kochbuch. Eine Zutat kommt immer aus der...

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Alles Jersey

Mit Jersey zu nähen hat seit einigen Jahren Konjunktur. Nicht zuletzt, weil Overlock-Nähmaschinen erschwinglich geworden sind. Hier nun ein Buch zum Nähen von Mädchenkleidern in Größe 80-146. Es gibt sechs Kleidermodelle: Sommerkleid, Tunika-, Hoodie-, Latz-, Shirt- und Croptop-Kleid - jeweils in...

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Auf dem Schlangenpfad

Der bekannte Reiseschriftsteller (zuletzt "Tief im Süden", BP/mp 16/342), immerhin 76 Jahre alt, reist mit dem Auto durch Mexiko. Kann man sich in diesem Land wirklich sicher bewegen, will sich doch das Amerika D. Trumps mit einer Mauer gegen die Invasion südamerikanischer Menschen schützen? Die...

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Der goldene Atlas

Der Atlas stellt eine Fülle von Eroberungs-, Entdeckungs- und Forschungsreisen vor (von der Antike bis ins 20. Jh.), die alle schrittweise das Wissen um die Welt erweiterten und den Grundstock für unseren heutigen Kenntnisstand schufen. Die einzelnen Geschichten über die Abenteurer, Eroberer,...

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Wenn Männer weinen

Man möchte kaum glauben, welche Auswirkungen der sportliche Niedergang des Lieblingsvereins auf viele Fans hat. Das zeigt vor allem das Bildmaterial in diesem Buch. In den Texten stehen Gründe und Vorgänge im Vordergrund, die zum Abstieg der jeweils vorgestellten Vereine (u.a. HSV, 1. FC...

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Stoff trifft Papier

Vielleicht weiß es der ein oder andere noch: Früher - also ganz früher - wurde "Papier" neben Häuten auch aus Stoff hergestellt: aus Hadern nämlich. Heute würden wir Stoff zum Verschönern von erworbenen oder selbst hergestellten Büchern nehmen. Und wie das geht, also das Verschönern und auch die...

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Erfurt und Weimar

Die Autoren stellen ihre 88 "Lieblingsplätze" in Erfurt und Weimar vor. Die Blumenstadt Erfurt hat neben vielen anderen Attraktionen Klein-Venedig, eine Sandmännchen-Figur, ein Wiener-Kaffeehaus und einen besonderen Senf-Laden zu bieten. In der Goethe-Stadt Weimar locken unter anderem das berühmte...

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Hunde glücklich machen

Zunächst stellen sich in Wort und Bild Dr. Melissa Starling sowie Prof. Paul McGreevy mit ihren (jeweils mehreren) Hunden vor, die im Buch immer wieder beispielhaft erwähnt werden. Locker und gut verständlich, dabei mit neuerem wissenschaftlichem Datenmaterial bestens belegt, erklären die Autoren...

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101 Spiele für Kindergeburtstage

Das Buch stellt, wie der Titel schon sagt, eine ganze Reihe an Spielen für Kinderfeste vor. Darunter befinden sich viele Klassiker, die schon seit Generationen für gute Laune sorgen, wie etwa Schokoladenessen, Schnitzeljagd oder Topfschlagen. Es gibt aber auch lustige Ideen, die sicherlich nicht...

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Pollo d'Oro

Im Zuge der Empfehlung, fettarm und eiweißreich zu essen, erlebt Geflügelfleisch einen Boom. Der Autor zeigt, wie vielseitig dieses Fleisch verwendet werden kann. Der Autor integriert viele Rezepte der alten k.u.k.-Monarchie (und weit darüber hinaus) in diese variationsreichen Gerichte. Dazu gibt es...

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Vegetarische Jul

Astrid Lindgren hat dem schwedischen Weihnachtsbuffet ein literarisches Denkmal gesetzt: Als die Greisen aus dem Armenhaus das üppige Essen bei Michel in Katthult vor sich sehen, wähnen sie sich im Paradies. Bis heute ist in Schweden Weihnachtsschlemmerei gelebte Tradition. Für die wachsende Gruppe...

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Meine Weihnachtsbäckerei

Weihnachten naht und neben den Favoriten, die man jedes Jahr wieder backen möchte, probiert man gerne immer mal neue Plätzchen aus. Hier nun ein Buch, das sowohl Rezepte von Bekanntem (Gewürzspekulatius, Zimtsterne) als auch Neuem (Chili-Kipferl, Cranberry-Orangen-Kekse) anbietet. Zunächst geht es...

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Weihnachten kreativ!

Wer kennt sie nicht? Bekannte und Freunde, die aus jedem Geschenk und sonstigem Deko-Teil ein Kunstwerk machen - und man selbst bekommt noch nicht mal Geschenkpapier faltenfrei verklebt. Um diesem Menschen zu helfen, gibt es Bücher wie diese, die mit ganz überschaubaren Mitteln oder einigen wenigen...

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Handlettering - Christmas

Da ist man als langjähriger Rezensentin ja fast erleichtert, dass zwar die Handschrift im digitalen Zeitalter flöten geht, die Kunst des Handletterings aber gerade Hochkonjunktur hat. Und dies sogar dazu führt, dass es Schriftvorlagen und Materiallisten für Schreibgeräte gibt, wie diese Schriften am...

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Meine liebsten Kreativ-Projekte - Weihnachten

Materialien, die schon Klassiker sind, wie z.B. Filz werden in modernen Kreationen aufgestylt. Unter "Weihnachsdeko mal ganz anders" findet man eine wunderschöne Bastelei aus Blumenkrepp. Auch die Upcycling-Ideen werden viele Freunde finden: So werden z.B. alte, zerkratzte Weihnachtskugeln einfach...

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Weihnachten

Theresa Baumgärtner entführt uns zunächst ins vorweihnachtliche Edinburgh. Christmas Cookies und Shortbread dürfen hier natürlich nicht fehlen. Auch die kleine Auswahl zum Afternoon Tea könnte dazu anregen, mal nicht zum Adventskaffee, sondern zur Teatime einzuladen. Schleifen werden genäht und es...

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Philippinen

Ende 2001 zog Hilja Müller mit ihrer Familie nach Manila. So unterschiedlich die Reaktionen auf die geplante Auswanderung waren, so unterschiedlich ist auch die Welt, die sie vorfand. 7000 Inseln, 106 Millionen Einwohner, Angehörige unterschiedlichster Volksgruppen, Nachfahren alt- und...

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Bolivien

Katharina Nickolet reist regelmäßig nach Bolivien. Eine Reise in die Zeit zurück. Noch immer staunt sie über die Offenheit der Menschen, ist gleichzeitig fasziniert von Unangepasstheit und Kompromisslosigkeit. Voller Neugier lässt sie sich von Tommy durch das Gefängnis San Pedro führen, ein eigener...

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Glitzer-Nähbuch - Weihnachten

16 kleine, moderne Nähprojekte aus Folie, Pailletten- und Glitzerstoff. Kissen, Flügeltasche, Sterngirlande, Adventskalender, Geschenkverpackungen, Bestecktasche und vieles mehr wartet darauf, nachgenäht zu werden. Gut verständliche Erklärungen und ansprechende Detailbilder machen das Nach-Nähen...

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Kochen

Man kann die Leserschaft von Kochbüchern grob in zwei Gruppen einteilen. Die eine erwartet Rezepte, die dann akribisch nachgekocht werden. Hier müssen Zutaten und Zubereitungsanweisungen genau den Erwartungen des Hobbykochs entsprechen. Die andere Gruppe erwartet eher Inspirationen, Anregungen für...

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Friede den Maulwürfen!

Eigentlich ist es doch klar, dass auch Plagegeister im Garten ein Herzchen haben, das schlägt - nur ist uns das meistens im Eifer des Gefechts nicht so richtig bewusst. Im vorliegenden Ratgeber lässt die Autorin - nach einer kurzen Einführung in die typischen Konfliktfälle - die Bösewichter und...

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Wild Road Trip

Der Autor setzt seinen spontanen und "tollkühnen" Plan zur Fahrt mit dem Auto nach Indien konsequent um. Er kündigt seine Arbeit, kauft ein geländegängiges Fahrzeug und macht sich auf den Weg. Über den Balkan, die Türkei, den Iran, Kaukasus-Länder, China, Laos, Thailand, Nepal gelangt er nach...

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Veggies

Der Mann ist ein Monument in der modernen Küchen-/Kochbuchlandschaft, hat Bücher über Bücher publiziert und jetzt ein Buch zu Gemüse. Zunächst das Positive: Die Rezepte sind international, abwechslungsreich, lecker und das Buch schön illustriert. Nun die Kritik: Viele Rezepte sind recht aufwändig,...

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Verflickt & zugenäht

Kleidung nicht einfach wegzuwerfen, sondern zu reparieren, also zu flicken, ist nicht nur seit der Nachhaltigkeitsdebatte wieder im Trend. Ein dekorativ geflicktes Kleidungsstück kann so durchaus zu einem "neuen" Hingucker werden. Kerstin Neumüller erklärt verschiedene Flicktechniken anschaulich und...

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Kreolisch kochen

Maledivisches Thunfischcurry und Bananenbällchen, Curryblätterbrötchen von den Seychellen, Kokosreis aus Madagaskar und von Mauritius Mamas scharfes Kartoffelpüree - schon beim Lesen der Rezepte läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die traditionellen Gerichte von den Inseln im Indischen Ozean...

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Der Moosgarten

Moose kennt jeder, aber kaum jemand kennt sie wirklich. Wenn man dann plötzlich die Vielfalt und Schönheit der kleinen Pflänzchen vor Augen geführt bekommt, dann gibt es wahrscheinlich niemanden, der nicht überrascht ist. Überrascht, dass Moose Wasser speichern. Überrascht, weil Moose Wasser und...

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Seelenwärmer Suppen

Suppen gehen immer! Je nach Jahreszeit sind sie "dicker" oder "dünner" - aber immer aus frischen Zutaten hergestellt oder zumindest mit jeder Menge davon verfeinert. So finden sich hier viele Suppen zu so ziemlich jeder Gelegenheit: im Sommer mit Spargel, Fenchel, Erbsen oder Brunnenkresse, kalt wie...

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Wohlfühlgerichte aus einem Topf

Richtig gut essen, ohne stundenlang am Herd zu stehen oder unzählige Zutaten zu besorgen? Ja, das geht! Das Buch stellt Eintopf- und Schmorgerichte vor, die wenig Aufwand machen und gerade an kälteren Tagen für Wohlbefinden und Zufriedenheit sorgen. Vieles lässt sich vorbereiten und kocht dann...

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Endlich ab ins Wochenende

Wochenende ist Freizeit, Freizeit ist Reisezeit - das scheint der Hintergrund für den Reiseführer zu sein. In der chronologischen Reihenfolge der Jahreszeiten werden Städte, Regionen und Sehenswürdigkeiten aus Deutschland in Text und Bild vorgestellt. Beispiele wären etwa die großen Städte Frankfurt...

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Gebrauchsanweisung fürs Daheimbleiben

Die - weit gereiste - Autorin schildert erst mal ausführlich eine aus ihrer subjektiven Sicht vollkommen missglückte Reise nach Portugal mit Mann und Kind. Das bringt sie zum Nachdenken über klimaschädlichen Flugtourismus und Overtourism an beliebten Reisezielen. Lauern dagegen nicht die wahren...

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Ich geh dann mal nach Tibet

Der abenteuerlustige Autor plant eine Reise zu Fuß von München nach Tibet. Zunächst sind 2 Jahre geplant. Nur mit einem schweren Rucksack lässt er die Heimat hinter sich und macht sich im März 2012 auf den Weg. Vor dieser Herausforderung war er schon auf dem Jakobsweg per pedes unterwegs. Über...

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Natürlich fermentierte Nüsse

Ausgehend von ihrer eigenen Erfahrung zeigt die Autorin, Gesundheitsberaterin und Therapeutin, in diesem Buch, wie sie auf der Suche nach einer laktosefreien und gesunden Ernährung zu der Herstellung von Nusslaiben kam. Ihre Rezepte für Lebensmittel aus Nüssen und Kernen basieren auf eigener...

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