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Lockruf des Lebens
Als Mittvierziger geben Beate und Olaf Hofmann ihre gesicherte berufliche und private Existenz in Deutschland auf, um mit der 10-jährigen Tochter Nora und dem Familienhund eine einjährige Auszeit in der Weite des kanadischen Westens zu durchleben. Sie wollen dieses Familiensabbatical nutzen, um sich...
Afrika, meine Passion
Immer wieder zieht es die Schweizerin Corinne Hofmann, die lange unter den Massai in Kenia gelebt hat, zurück nach Afrika. In ihrem neuen Buch beschreibt sie zuerst ihr sechswöchiges Wüstentrekking in Nordnamibia und ihre Begegnung mit dem Volk der Himba. Zurückgekehrt reist sie im Februar 2010 nach...
Richtig gute Insektenhotels
Etwa die Hälfte der durch Bienen erbrachten Bestäubungsleistungen geht auf Wildbienen zurück. Die gut 550 Arten in Deutschland bilden nicht so große Völker wie die Honigbienen - sie ernähren sich ausschließlich von Pollen und Nektar. Nisthilfen-Elemente für Wildbienen sind z.B. Schilfhalme,...
Kochbuch für Leib und Seele
Das Benediktinerstift Seitenstetten liegt im Mostviertel, einer bäuerlich geprägten Landschaft Oberösterreichs. Die Rezepte stammen nach Aussage der Autorin aus der Küche des dem Stift angeschlossenen Bildungszentrums und spiegeln weitestgehend die Kochgewohnheiten des ländlichen Umfeldes wider....
Ein Jahr in Kopenhagen
Die dänische Metropole Kopenhagen ist keine übermäßig große Hauptstadt; doch sie hat für den Reisenden eine Fülle zu bieten. Um vieles vielfältiger und deshalb für den Wahl-Kopenhagener erst mal auch mit allerhand Klippen und Aha-Effekten versehen ist das dortige Alltagsleben. Diese Erfahrung machte...
Fleischfabrik Deutschland
Anton Hofreiter ist Fraktionsvorsitzender der Grünen und Biologe. Was er schreibt, ist wichtig: es geht um Massentierhaltung, die Anpassung der Tiere an die Ställe und nicht umgekehrt, Antibiotikagabe, Überdüngung, Wasserbelastung, Pestizide, Genmanipulation, Hunger und Überfluss, Hunger und Anbau...
Immer höher
Eiger, Tödi oder Monte Rosa - beim Durchlesen der Kapitelüberschriften merkt man schon, dass hier ein guter Bergsteiger erzählt. Liest man nun die einzelnen, knapp 30 Beschreibungen der Touren, weiß man zusätzlich, dass dieser ambitionierte Alpinist literarisch so begabt ist, dass er den Leser...
Urban knit
Die Gliederung des Strickbuches in Farbtöne (grau, pastell, braun und grün&blau) ist ungewöhnlich, aber sehr schön und ansprechend gelungen. Mit Motivbildern der finnischen Landschaft ist hier ein beeindruckendes Strickbuch entstanden. Die Projekte bestehen aus 4 Pullovern, 4 Mützen, 7 Socken, 3...
Mein Biogemüse-Garten
Das Buch wendet sich bewusst sowohl an den passionierten Gärtner wie auch an den noch unerfahrenen Anfänger. Der eine erhält erstaunliches Zusatzwissen, der andere wird mit den wichtigsten Grundinformationen über Böden, deren Pflege und ihre Fruchtbarkeit versorgt. Danach folgen einige notwendige...
Der kulinarische Atlas
In zahlreichen Kapiteln wird man beim Lesen in die Eigenarten der verschiedensten kulinarischen Regionen der Welt eingeführt. Die einzelnen Kapitel folgen dabei stets dem dreigeteilten Aufbau "(Ess-/Koch-) Kulturgeschichtliches - Grundzutaten - typische Rezepte". Gut ein Drittel des Buches nehmen...