Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Deutsche Landschaften

Vorgestellt wird eine Auswahl der schönsten Landschaften Deutschlands, beginnend bei den Kreidefelsen von Rügen über das Gartenreich Dessau-Wörlitz, Harz und Lüneburger Heide, vom Schwarzwald bis zum Starnberger See und schließlich endend mit den Quellen der Donau. Autor Hansjörg Küster beleuchtet...

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Rund um Kochelsee und Walchensee

Im 5. Band der Reihe "Eine nicht alltägliche Entdeckungsreise mit dem Radl" stellt M. Hummel die schönsten Radwege der bayerischen Voralpen zwischen Benediktbeuren und Staffelsee vor. Es ist die Gegend des "Blauen Reiters", jener Künstlergruppe rund um Franz Marc, Gabriele Münter und Lovis Corinth....

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Einfach gute One Pot Meals

Aus den Eintöpfen von früher sind moderne One Pot Meals geworden, die dank unkomplizierter Vorbereitung, schneller Zubereitung und minimalem Abwasch voll im Trend liegen. 33 Rezepte für abwechslungsreiche Mahlzeiten mit skandinavischem Einschlag, dazu Ideen für Brote und Dips sowie eine Handvoll...

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Paris, links der Seine

Ortheil nimmt den Leser mit auf einen Spaziergang durch das Quartier Saint-Germain-des-Prés, der geprägt ist von kleinen literarischen, kulturellen und kulinarischen Abstechern. Gegliedert ist der Streifzug in 20 Kapitel. Ortheil fügt Zitate und längere Textpassagen zahlreicher bekannter Autoren in...

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Im Iran dürfen Frauen nicht Motorrad fahren ...

Allmählich öffnet der Iran wieder seine Pforten auch für interessierte Touristen. Doch was die britische Journalistin Lois Pryce vorhat, sprengt die Grenzen auch des noch so toleranten Persers: Eines Tages findet sie einen Zettel an ihrem Motorrad, mit dem sie schon durch die ganze Welt gefahren...

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So sind sie, die Österreicher

In der Reise-Know-How-Reihe "Die Fremdenversteher" (s. auch Yapp: "So sind sie, die Franzosen", in diesem Heft) werden stets die Eigenheiten der Einwohner eines Landes auf die Schippe genommen. In diesem Taschenbuch sind es die Österreicher, wobei schon auf den ersten Seiten klar wird, dass allein...

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Selbst ist die Pflanze

Man kann Gärten bis ins Detail planen, man kann aber auch der Natur - in durchaus festzulegenden Grenzen - ihren Lauf und sich selbst vom Ergebnis überraschen lassen. Dieses Gartenbuch zeigt, wie die verschiedenartigsten Pflanzen, nicht nur die sogenannten Unkräuter, einen Garten in Besitz nehmen,...

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Erklär mir Italien!

Roberto Saviano, einer der bekanntesten Autoren Italiens (s. "Der Clan der Kinder", in diesem Heft), und Giovanni di Lorenzo, Chefredakteur der Wochenzeitung "Die Zeit", unterhalten sich in diesem Buch über Italien. In den einzelnen Kapiteln geht es unter anderem um die italienische...

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Das Buch der Deutschlandreisen

"Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen", notierte der Dichter Johann Heinrich Voß in seinem "Musenalmanach auf das Jahr 1786". Und zu allen Zeiten haben unzählige Reisende und Weltenbummler ihre Erlebnisse und Erfahrungen in fremden Ländern von staunender Euphorie bis zur...

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Weiße Weihnachten aus Papier

Weiße Weihnachten sind der Inbegriff für ein romantisches und gelungenes Weihnachtsfest. Falls der Schnee ausbleibt, warum nicht einfach Schneeflocken aus Papier basteln? Diese und viele andere weiße geschmackvolle Dekoideen enthält dieses Bastelbuch. An Material benötigt man nicht viel:...

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Sterne & Schneekristalle aus Papiertüten

Eigentlich habe ich es schon immer vermutet: Die Butterbrottüte ist im Großen und Ganzen eine gänzlich unterschätzte Angelegenheit. Und seit einiger Zeit fühle ich mich in zunehmendem Maße bestätigt. Man kann nämlich mit etwas Geschick und Ausdauer wunderschöne Kreationen daraus herstellen. Dies...

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Bezaubernde Perlensterne

Zarte Sterne und nette Kleinigkeiten aus Perlen funkeln im Fenster oder am Tannenbaum und sorgen für eine stimmungsvolle Weihnachtszeit. Durch verschiedene Techniken und dank der farbigen Federzeichnungen lassen sich aus Glasschliffperlen, Glasstiften, Wachsperlen, Renaissance- und Swarovski-Perlen...

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Bayerisch vegetarisch

Die Autorin unterhält auf emmabee.de einen Blog über Kochen, Backen, Deko, Reisen und anderes. Mit "Bayerisch vegetarisch" hat sie ihr erstes Kochbuch herausgebracht, das sich ebenfalls sehen lassen kann. Der Inhalt ist in vier Kapitel unterteilt: Brotzeit und Salate - Suppen und warme Kleinigkeiten...

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So sind sie, die Franzosen

Die beiden Autoren sind Journalisten und Frankreich-Kenner. Der Inhalt ihres Taschenbuches ist in die Bereiche Nationalstolz, Charakter, Werte, Verhalten, Familie, Freizeit, Kultur, Essen & Trinken, Gesundheit, Regierung, Geschäftsleben usw. gegliedert. Im prägnanten Schreibstil erfährt der Leser so...

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Das große Gewürzbuch

Nach einer Einführung in die Welt der Gewürze und ihrer verschiedenen Herkünfte bietet der Hauptteil eine äußerst detaillierte und sehr kenntnisreiche Warenkunde zu den verschiedensten Gewürzen. Ein dritter Schwerpunkt ist der Bereich "Würzanwendungen", hinter dem sich eine Sammlung von Rezepten...

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Denksport für Hunde

Draußen pfeift der Wind, es regnet eisig und waagerecht. Wenn der Hund dann nicht gerne, also nur kurz Gassi geht, freut sich der Mensch, aber trotzdem muss der Hund beschäftigt werden. In solchen und auch anderen Fällen ist es gut, wenn Hund etwas zum Knobeln hat, denn auch geistige Leistungen...

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Hund und Kind

Das Zusammenleben mit Hunden kann für Kinder eine enorme Bereicherung sein, auf vielen verschiedenen Ebenen. Da es aber immer wieder auch zu unschönen und auch gefährlichen Vorfällen zwischen Kind und Hund kommt, sollten die Eltern doch einige Vorüberlegungen anstellen, wenn ein Hund in die Familie...

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Kokosöl

Das Öl der Kokosnuss ist momentan die Allzweckwaffe in verschiedensten Lebensbereichen: ob als gesunde und exotische Zutat im Essen, als Naturkosmetik, als Hausmittel gegen verschiedene Beschwerden oder im Haushalt. Offenbar gibt es kaum eine Gelegenheit, in der Kokosöl nicht weiterhilft. Das Buch...

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Mein Gartenkochbuch

Was liegt näher, als Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten auch gleich auf den Tisch zu bringen? Frischer geht es nicht und man kann sich immer wieder an den saisonalen Geschmäckern erfreuen. Das macht dieses Buch deutlich, denn es nimmt die Leser mit durch die Jahreszeiten mit ihren typischen...

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Gewächshaus und Frühbeet

Will man die Gartensaison verlängern oder Obst und Gemüse anbauen, die bei uns kaum die notwendigen klimatischen Voraussetzungen vorfinden, sind Gewächshäuser und Frühbeete ideale Lösungen für den eigenen Garten. Wie lässt sich so etwas richtig planen, denn Standort und Himmelsrichtung sollten gut...

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Nähen lernen

Nähen lernen beginnt mit dem Kennenlernen der Nähmaschine. Wenn man sich eine Nähmaschine kauft, befindet sich meist auch eine Anleitung dabei, die eine Übersicht über die Funktionen der Maschine liefert. Nähanfänger sind damit aber oft überfordert und ratlos. Die Autorin leitet ein eigenes...

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Tartan knits

Ein Tartan ist ein uraltes Webmuster und bekannt durch die schottischen Kilts. Das typische Karomuster entsteht beim Weben durch verschiedenfarbige Fäden. Der älteste Tartan, datiert auf ca. 3500 vor Christus, wurde in China gefunden. Die vorgestellten Modelle in diesem Buch sind aber nicht am...

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Sweet

Dieses Buch ist einfach toll! Man beginnt arglos zu blättern - und kann nicht mehr aufhören! Zu fantastisch und verführerisch sind die Fotos, zu unterhaltsam der Text, der jeweils als Einführung vor dem eigentlichen Rezept immer auch etwas Persönliches enthält. Die meisten Menschen mögen Süßes und...

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CraSy Mosaik

Das Mosaikhäkeln ist eine ganz eigene Art des Musterhäkelns, das ein stabiles und festes Maschengefüge ergibt. Nur mit Luftmaschen und Stäbchen und zwei gleichzeitig verhäkelten Wollfarben entsteht ein mosaikartiges Muster, das zwei "schöne" Seiten hat. Beide Seiten weisen dabei ein...

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Das Blechkochbuch

Dass man auf einem Backblech auch wunderbar kochen kann, beweisen die leckeren Rezepte in diesem Kochbuch. Egal ob Fisch, Fleisch, Beilagen oder vegetarisch, alles wird schnell und unkompliziert zubereitet. Einfach den Backofen vorheizen, das Blech einfetten oder mit Folie auslegen, die Zutaten...

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Selbst Genähtes für kleine Abenteurer

Nach ihrem Buch "Zuckersüß von Kopf bis Fuß" für die Kleinsten, liegt hier nun der Folgeband für die schon etwas größeren Abenteurer vor. Schneidermeisterin Cecilia Hanselmann präsentiert Jacken, Hosen, Kleider und vieles mehr für Nähneulinge und alte Hasen. Sie zeigt, wie aus Jersey, Sweat,...

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Tischkultur

Eine schön gedeckte Tafel ist etwas Besonderes. Die Mühe, die sich die Gastgeber dabei gegeben haben, zeigt, wie wichtig ihnen ihre Gäste sind. Dieses Buch versammelt schön gedeckte Tische von minimalistischem Sushi bis hin zur Traumhochzeit, von der Party on the Roof hin zur Tea Time mit Damen....

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London calling

Dittert berichtet in 16 Kapiteln eindrucksvoll von ihren persönlichen Erfahrungen im England nach dem Brexit. Sie bringt den Lesern die Lebens- und Denkweise sowie die liebenswerten Eigenarten der Engländer näher. Es gibt köstliche Anekdoten, Informationen zu historischen Hintergründen und aktuellen...

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Gebrauchsanweisung für Mexiko

Mit Mexiko verbindet man auf der einen Seite landschaftliche, kulturelle und kulinarische Genüsse, auf der anderen Seite aber auch Gewalt und illegale Rauschgiftgeschäfte. Burghardt, als ein Kenner von Land und Leuten, beschreibt in 19 Kapiteln das Leben, Arbeiten und Feiern in dem Land. Die...

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Auf der Vespa durch England, Schottland und Isle of Man

Das Team Motorliebe hat beschlossen, seine Träume wahr zu machen. Die ersten beiden Bände "Auf der Vespa durch ..." führten das Team (Michael Blumenstein und Dani Heyne) auf ihren gut 30 Jahre alten Vespas durch die USA und Island. In diesem Band stehen England und Schottland auf dem Programm. Die...

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Keine Angst vor Japan

Die kulturellen und sprachlichen Unterschiede mögen viele Menschen von einer Reise in das ostasiatische Land abhalten. Wolfgang Beckmann erklärt in seinem Reiseführer zum einen, mit welchen Kniffen man sich als Tourist im Land bewegen kann, ohne negativ aufzufallen, und stellt zum anderen besonders...

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Unterwegs in New York & Neuengland

Das großformatige Buch ist im Schwerpunkt ein Bildband mit wunderbaren Fotografien von den New Yorker Wolkenkratzern bis hin zu den Flüssen, Wäldern und Elchen in Maine. Kurze Informationen zum gezeigten Ort ergänzen die Bilder. Vorgestellt werden außerdem eine Reiseroute von Maine bis North...

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Abenteuer Yukon Quest

Der Reiseschriftsteller (zuletzt bespr. s. "Zeit der Wölfe", BP/mp 11/323) ist bekannt durch Expeditionen, Reisen und Rennen mit Schlittenhunden im Hohen Norden. Im aktuellen Buch beschreibt er seine Teilnahme am legendären Langstreckenrennen von Nordwestkanada nach Alaska über 1.600 Kilometer,...

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Der Ostweg

Der mit einer schwarz-roten Raute gekennzeichnete Ostweg bietet auf 240 km vielfältige Einblicke in die Naturschönheiten des Schwarzwalds. Er beginnt in Pforzheim, führt vorbei an Burgen und Klöstern, durch hübsche Dörfer, streift Kuhweiden und schroffe Kalkfelsen, bevor er an den berühmten...

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Das geheime Frankreich

Es geht N. Minkmar um die Aspekte der französischen Geschichte, Gegenwart und Zukunft, die auf Urlaubsreisen schwerer zu fassen sind und auch in der aktuellen politischen Berichterstattung nicht auftauchen. Er schreibt vielmehr über Gewohnheiten und Eigenarten, die Land und Leute prägen, wie z.B....

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Kathena und mein Logbuch nach Norden

Nach langer Segelpause bricht Wilfried Erdmann, 76 Jahre alt, noch einmal auf zu einem seiner Traumziele, den Färöer. Mit dabei seine Frau Astrid. Das Schiff, die KATHENA NUI, wurde vor über 30 Jahren gebaut und entspricht den damaligen technischen Voraussetzungen. Doch damals war sie in der Lage,...

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Zu Gast in Highclere Castle

Der Callwey-Verlag hat einen weiteren Band aus seiner opulent aufgemachten Reihe über Wohnen und Empfänge des Adels vorgelegt. Highclere Castle zählt, nicht zuletzt dank der britischen Erfolgsserie "Downton Abbey", zu den berühmtesten Schlössern der Welt. Wer möchte da nicht gerne durch das...

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Sternennacht

2010 stürzen Isabel Suppe und ihr Seilgefährte Peter an der Ala Izquierda in den bolivianischen Anden 400 Meter über die Südostwand ab und bleiben schwerstverletzt am Fuß der Wand liegen. Isabel hat einen Fuß gebrochen, ist voller Lebenswillen und sucht nach Hilfe und Rettung. Mit dem Tod Peters und...

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Heldentaten

Wie immer in Zeiten bevorstehender oder vergangener WM-Turniere erscheinen Titel zu Spielern, Mannschaften oder Spielen. Im Fachverlag präsentiert der Fußball-Experte eine Auswahl an denkwürdigen Spielen, unter Überschriften wie Entscheidende Zitterpartien, Atemberaubende Elfmeterdramen, Finale...

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Fieberwahn

Während der Profifußball im Fokus der Fans steht, wird der Amateurbereich zunehmend abgehängt. Mit zu geringer finanzieller Ausstattung können sich die Vereine keinen geregelten Spielbetrieb mehr leisten. Die Verbände müssen finanziert werden und gleichzeitig fehlen Zuschauer, die lieber von der...

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Schwester Christas Mischkultur

Schon vor mehr als sechzig Jahren begann Schwester Christa, den Klostergarten der Abtei Fulda nach den Prinzipien der Mischkultur umzustellen. Zu einer Zeit, als kaum jemand diesen Begriff kannte und "naturnahes Gärtnern" beinahe unbekannt war. Dabei sind die Ideen nicht neu, sondern bereits...

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Einfache Holzprojekte für draußen

Der schwedische Autor ist Schreiner, baut in einer Werft anspruchsvolle Segelboote und ist auch privat in Haus und Garten ständig am Werkeln. Mit den hier vorgestellten Objekten will er weniger anleiten als vielmehr anregen: Die Leser mit ihren Vorkenntnissen mögen also ihrer Kreativität freien Lauf...

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Gebrauchsanweisung für Israel und Palästina

Mit durchaus praktischer, dem Titel entsprechender Zielsetzung stellt der Autor die zwei nahöstlichen Nachbarn vor. In den meisten thematischen Kapiteln wechselt er oft mehrfach von einer zur anderen Seite. Nur beim Komplex Küche kommt er zu dem Ergebnis: viele Gerichte sind identisch, wenn auch mit...

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Die ganze Welt der Knöpfe

Vier versierte Knopfmacherinnen zeigen hier ihre Kreationen zum Nachmachen - jede mit dem Namen der Autorin versehen. In verschiedenen Techniken werden Knopfformen mit Garnen umstochen, umwebt, umwickelt und umsponnen. So entstehen Posamenten-Knöpfe. Zwirnknöpfe entstehen aus Aluminiumringen und...

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Alleine bleiben

Die Autorin, Tierärztin mit Schwerpunkt Verhaltenstherapie erklärt zunächst (ganz wichtig!), was Trennungsangst ist (und was nicht!) und wie sie zustande kommen kann, und veranschaulicht nachvollziehbar das Problem - auch und gerade aus Sichtweise des Hundes. Sicherlich ein AHA!-Erlebnis für viele...

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City-Trip plus Rom

Reiseführer über Rom füllen ganze Bibliotheken. Dieser richtet sich in Aufmachung und Inhalt vorwiegend an jüngere Touristen, vor allem die sogenannten Citybummler. Das zeigt sich in den zahlreichen Extratipps und den Tourenbeschreibungen. In den einzelnen Kapiteln werden Touren durch die...

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Die Grenzen der Seele wirst du nicht finden

Im Gespräch mit dem Journalisten Michael Albus präsentiert Reinhold Messner seine Ansichten über sich und die Welt. Er erzählt von den prägenden Erlebnissen in Kindheit und Jugend, von seinem Verhältnis zu Vater und Mutter, äußert sich zu Ehe und Familie, zu Glauben und Religion, zu Einsamkeit und...

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Das Klimakochbuch

Neben dem Energieverbrauch durch Heizung und Transport trägt auch die moderne Ernährung stark zum Klimawandel bei. Und dabei ist es vor allem der Konsum tierischer Lebensmittel, der direkt (Methan) und indirekt (Produktion und Transport der Futtermittel) zu Buche schlägt. Wie hoch der Ausstoß des...

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Hayas Küche

Haya Molchos Leidenschaft ist das Kochen. Doch über allem steht die Familie. Aus den Anfangsbuchstaben der Vornamen ihrer vier Söhne wurde NENI, ein Gastronomie-Projekt aus Lokalen, Catering und einer eigenen Produktlinie mit dem Hauptsitz Wien und Ablegern in Hamburg, Berlin und Tel Aviv. Die...

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Das 5 Pflanzen Prinzip

Weniger ist mehr - so könnte das Motto dieser Gestaltungsvorschläge lauten. Und trotzdem ist bei 52 Variationsmöglichkeiten sicher für jeden Gartentyp, für jede Gartensituation das Richtige dabei. Vor allem Garten-Neulinge werden an der überschaubaren Pflanzenzahl ihre Freude haben! Pro Vorschlag...

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