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Mit allen Wassern gewachsen
Einen verschwenderischen Umgang mit der wertvollen Ressource Wasser können wir uns alle nicht mehr leisten. Wie aber machen wir unsere Gärten, Landwirtschaften und Kulturlandschaften klimafit? Sigrid Drage betrachtet in ihrem Buch den Wasserkreislauf im Gesamten und stellt Prinzipien aus der...
Und was kann ich mitbringen?
Die nächste Einladung kommt bestimmt und dann fragt man sich, was kann ich mitbringen? Vielleicht einen Couscoussalat mit Tomaten und Orangen oder eine würzige, selbstgemachte Grillsauce und dazu ein knuspriges Fladenbrot mit Speck. Ein bisschen mehr Arbeit macht Shakshuka, eine nordafrikanische...
Gewürzliebe
Der Titel ist Programm – aus jeder Zeile spricht die Liebe zu Zimt, Chili, Sternanis ... Die beiden Autorinnen kennen sich aus und führen uns ein in die unerschöpfliche Welt der Gewürze. Nach einer Einleitung und Grundlagen – wie man Gewürze auswählt, einkauft, lagert und mit ihnen kocht sowie...
Rezepte, die du lieben wirst
Der britische Koch Thomas Straker ist (bzw. war zum Zeitpunkt dieser Rezension – es geht ja alles so schnell im Netz ...) ein absoluter Hit in den sozialen Medien, auf Instagram hat er z.B. über 2,5 Mio. Follower. Besonders um seine TikTok-Beiträge zum Thema "Butter" hat sich ein regelrechter Hype...
gaming
Die Zeichnerin und der Autor dieses Sachcomics nehmen – begleitet von einem Chat-Bot – die Lesenden in 12 Kapiteln mit auf eine höchst unterhaltsame und mit einzelnen fiktionalen Abenteuern durchsetzte Zeitreise durch die globale Geschichte der Video- und Computerspiele, deren allererste Anfänge in...
Mediterra
Die sommerlichen Zucchini? Oder lieber die würzige Kürbissuppe? Für die Winter-Pasta ist es zu warm, die gebackenen Limabohnen vielleicht? Oh, eine Suppe aus der Provence. Das wär’s jetzt. Wer dieses Buch aufschlägt, hat die Qual der Wahl unter vielen ganz wunderbaren Gerichten aus sehr vielen...
Piemont
Das Piemont gehört zu den italienischen Regionen, die sowohl mit einer abwechslungsreichen Landschaft als auch mit breit gestreuten kulturellen Highlights beim Reisenden punkten können. Die Angebotspalette reicht von einer abenteuerlichen Seilbahnfahrt mit spektakulärem Ausblick über die Alpen bis...
More is more
"Ich habe die Nase voll von Rezepten, die eine einzige Knoblauchzehe verlangen. Eine Knoblauchzehe?!? Ernsthaft?!? Ich will den Knoblauch schmecken!" In einem der ersten Kapitel weist uns die Autorin die Richtung, in die sie uns mit ihrem neuen Kochbuch führen will. Die etwa 100 Gerichte können...
One pot, one portion
Dieses Buch richtet sich an alle, die allein kochen – und dabei nicht auf Genuss verzichten möchten. Es motiviert Einzelpersonen, sich mit wenig Aufwand eine leckere Mahlzeit zuzubereiten. Die Rezepte sind schnell gemacht und kommen mit minimalem Einsatz von Geschirr aus – der Abwasch bleibt also...
Tal der Loire
Es gibt in Europa wohl kaum eine Region, wo sich so viele prachtvolle Schlösser und Prunkbauten an einem Fluss entlangreihen wie an der Loire zwischen Sully und Nantes, nicht umsonst hat die UNESCO das gesamte Tal zum Weltkulturerbe erklärt. Dass die Loire und ihre Nebenflüsse auch noch Schätze aus...