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Good Food
Diese Medizin schmeckt nicht bitter - ein britischer Ernährungswissenschaftler ordnet verschiedenen Lebensmitteln verschiedene positive Wirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden zu: Haut, Nervensystem, Kreislauf Gelenke und Verdauung sind einige der Oberbegriffe. Aus der Kombination dieser...
Pirouetten
Seit Tillie 5 Jahre alt ist, kennt sie nichts anderes: Vor und nach der Schule trainiert sie auf der Eisbahn. Dazu kommen Wettbewerbe, die Anforderungen der Schule, der Cellounterricht. Freundschaften sind selten und das Verhältnis zur Mutter verschlechtert sich zusehends, als Tillie in die Pubertät...
Andalusien
Dieses Buch ist angenehm klar gegliedert: Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts. In diesen vier Kapiteln bringt der Autor, Spanier mit drei Restaurants in London, uns den spanischen Süden kulinarisch näher. Und da gibt es viel zu entdecken: Rehfilet mit Waldpilzen & Maronen etwa, Venusmuscheln mit...
Die spanische Landküche
Auch wenn José Pizarro inzwischen in London lebt und arbeitet, die Küche seiner südspanischen Heimat lässt ihn nicht los. Und damit ist er nicht allein, denn die eher deftigen und rustikalen Gerichte aus der Extremadura kommen auch bei den Gästen in seinen Restaurants gut an. Traditionelle...
Pizza
Die Bilder lassen einem einfach nur das Wasser im Munde zusammenlaufen. Das Buch beginnt mit einem Vorwort, in dem unter anderem die Geschichte der Pizza dargestellt wird und einige Tipps für das Gelingen einer perfekten Pizza gegeben werden. Danach folgen Grundrezepte für drei verschiedene Teige...
Pizza originale
Ob als billige Version aus der Tiefkühltruhe, als schneller Snack oder als edle Version aus der italienischen Trattoria: Pizza zählt zu den beliebtesten Speisen überhaupt. Dabei lässt sich Pizza auch schnell und einfach zu Hause zubereiten und ganz nach Herzenslust (bzw. persönlichem Geschmack)...
Pizzablumen und Pinwheels
Pizzasonnen, Pizzazöpfe, in Sternform oder zu Schnecken gedreht - diese neuen Varianten, um Hefeteig in ungewöhnlicher Weise in Szene zu setzen, überraschen und erfreuen zugleich: in Optik und Geschmack. Der Clou: den Teig nach Vorgabe (Schritt-für-Schritt-Fotos) gekonnt einzuschneiden, zu drehen...
Sommerfrische
Schon seit einigen Jahrhunderten gibt es die "Sommerfrische" als die vielleicht früheste Form des Tourismus, die mit allen Veränderungen in der eher traditionellen Form im 19. und zu Beginn des 20. Jh. ihre Hochzeit erlebte, aber in Formen wie "WoMo-Camping" und "Urlaub auf dem Bauernhof" eine...
Plattensee
Der Plattensee ist nicht nur das beliebteste touristische Zentrum Ungarns, er gehört zu den bevorzugten Urlaubszielen in Mitteleuropa. Der neue Marco-Polo-Reiseführer präsentiert den Plattensee in zeitgemäßer Form: kurze, aber informative Texte, zahlreiche, durchweg farbige Bilder, ein Layout, das...
Sarajevo
Sarajevo gehört zu den wenigen Städten, in denen Moscheen, Kirchen und Synagogen nahe beieinanderliegen, wo osmanisch geprägte Teile fließend in westeuropäisch anmutende Bereiche übergehen. Sarajevo ist vielfältig, weltoffen und lebendig. In einer "Annährung an Sarajevo" gibt der Reiseführer einen...