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Lass Kochen!
Der deutsch-türkische Food-Blogger Ferdi Ünlü ist zwar kein ausgebildeter Koch, fasziniert aber mit seinen Videos auf TikTok inzwischen 2 Millionen Follower. Sein Kanal heißt @keladams_kitchen, wo er lecker zubereitete Speisen präsentiert. Jetzt hat er sein erstes Kochbuch herausgebracht, das 61...
Algen
Algen bereichern schon seit tausenden von Jahren den Speiseplan von Küstenbewohnern. Als schnell wachsendes Gemüse könnten sie auch heute zur Lösung von Ernährungsproblemen beitragen, das glauben jedenfalls die Autoren. Außerdem gelten einige Arten als Superfood, also als Lebensmittel mit besonderer...
Toscana
Toscana-Wanderführer gibt es von einigen Verlagen. Die MM-Wanderführer zeichnen sich jedoch durch besonders ausführliche Informationen zur Wanderlogistik und exakte Routenführung durch GPS-Kartierung und detaillierte Hinweise zu Schwierigkeitsgrad und möglichen Problemen aus. Die einzelnen Touren...
Ruhrgebiet
Die Autorin stellt hier ihre "Lieblingsplätze" sowie 11 Seen im Ruhrgebiet vor, unterteilt in die Regionen "Niederrhein", "Lippe", "Emscher" und "Ruhr". Zum Ruhrgebiet gehören 53 Städte und dort leben über fünf Millionen Menschen. Auf (meistens) jeweils einer Doppelseite, ganzseitigem Farbbild samt...
Pullis stricken lernen
Ein Satz vorweg für die Profi-StrickerInnen: Sie können Sich entspannt zurücklehnen, Sie können das ... vielleicht von einigen pfiffigen Ideen abgesehen. Aber alle die, die erst jetzt Wolle und Stricknadeln für sich entdeckt und festgestellt haben, dass man mehr daraus machen kann, als Mützen und...
Zauberhafte Tücher stricken
Kennerinnen werden das neue Strickbuch von Babette Ulmer sicher mit freudiger Erwartung in die Hand nehmen - zu Recht! Eine so großartige Auswahl an außergewöhnlich schönen, filigranen und zeitlosen Modellen ist selten zu finden. Von leger, cool über schick bis edel ist alles dabei. Leider sind die...
Unkrautgenuss & Wildpflanzenküche
Wildkräuter in der Küche werden zu einem immer wichtigeren Thema. Und die Rezepte werden immer raffinierter. Pesto aus Giersch, Rotklee und anderen Kräutern, Suppen, Füllungen, Aufstriche und Süßspeisen - die Palette ist groß, wie aus den Wildkräutern bekannte Gerichte eine ungewöhnliche Note...
Gartenverrückt
Als erstes fällt die Sprache auf: Vita Sackville-West als "Gartenstar" zu bezeichnen und ihre Freundinnen als "coole kids" ist schon ein starkes Stück. Aber Vita war eben auch eine für damalige Verhältnisse freche Frau, denn sie brannte mit nicht mal 21 Jahren, als Mann verkleidet, mit ihrer...
Unser bayerisches Backbuch
Neue Backbücher stoßen in Büchereien eigentlich immer auf reges Interesse. So wird es auch bei diesem schön gestalteten Backbuch sein, das vom Bayrischen Rundfunk herausgegeben wurde und auf der Sendung "Wir in Bayern" basiert. Das Repertoire der fünf renommierten Bäcker- und Konditormeister, die...
Unsere ersten Bienen
Die Welt der staatenbildenden Honigbienen ist sehr beeindruckend: Sie bestäuben 80% der Kulturpflanzen und liefern bei entsprechender Fürsorge durch Imker begehrten Honig in verschiedensten Formen. Sogar in der Stadt lassen sich diese hochintelligenten "Haustiere" halten. Dazu braucht es die...