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Sardinien
Die sardische Küche ist - schnell erkennbar - mit der italienischen verwandt, hat aber eine gewisse Eigenständigkeit bewahrt und viele traditionelle Rezepte sind bis heute im Volk lebendig. Der Deutsche Andreas Walker und der Sarde Pietro Deiana, beides Köche aus Leidenschaft und Profession, haben...
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff
Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit gehört auch in die ernährungsbewusste Küche - sei es, dass aus gesundheitlichen Gründen auf bestimmte typische Backzutaten wie Ei, Milch oder Weizenmehl verzichtet werden muss, sei es, dass man süße Schlemmereien mit gutem Gewissen genießen möchte. Eine...
Die Gemüsebäckerei
Das Backbuch birgt eine Sammlung verschiedener Rezepte (überwiegend für Brot), die alle die Gemeinsamkeit haben, dass Gemüse zu ihrer Zutatenliste gehört. Die Autorin stellt ihre Eigenkreationen vor, bei denen klassische Rezepte für Semmeln, Knäckebrot oder Baguette z.B. mit Zucchini, Spinat oder...
Wallfahrtsküche
"Unterwegs, um Gott, sich selbst oder was auch immer zu entdecken" - das ist das Motto der erfahrenen Autoren, die einen Eindruck von den Menschen vermitteln wollen, die sie bei der Zusammenstellung dieser Rezepte besucht haben. Dabei haben sie sich größtenteils auf das österreichische Bundesland...
Göttliche Küche
Benediktiner-Klöster sind für ihre Gastfreundschaft bekannt und pflegen im klösterlichen Alltag eine Gemeinschaft, bei der die gemeinsamen Mahlzeiten eine wichtige Rolle spielen. Der Wahlspruch: Die Kost sei einfach und gesund spiegelt sich in allen Gerichten des Buches. Dazu passend enthält die...
Mit dem Fahrrad zu Klöstern, Kirchen und Kapellen
Ein vorher anvisiertes Ziel erhöht den Reiz einer jeden Tour für die meisten Radfahrer. Im vorliegenden Radführer sind Kirchenbauten der verschiedensten Art Anlaufpunkte und Ziele auf kürzeren (ca.25 km) oder längeren (ca. 60 km) Tagestouren durch das Erzbistum Köln, dessen Kirchenlandschaft Teil...
Wo Elfen noch helfen
Andrea Walter bekommt 2003 ein Stipendium bei einer isländischen Zeitung. Begeistert erzählt sie von ihren Erlebnissen in diesem kleinen Land, in dem pro Quadratkilometer nur drei Menschen leben. Der Leser erfährt vom Selbstbewusstsein der Isländer, von ihrer Offenheit, ihrer kauzigen Art und ihrer...
111 Bauwerke in Paris, die uns Geschichte erzählen
Paris gehört sicher zu den meistbesuchten Städten Europas. Das Buch von Kay Walter zeigt nun, wie es der Untertitel andeutet, interessante Bauwerke, die die meisten Touristen nie zu sehen bekommen, weil sie abseits der in vielen Fremdenführen empfohlenen Strecken liegen. Schon das Inhaltsverzeichnis...
111 Orte in Brügge, die man gesehen haben muss
Reihenüblich stellt dieser Führer aus der bekannten Reihe in alphabetischer Abfolge auf jeweils einer Doppelseite in Text und Bild 111 unterschiedliche Sehenswürdigkeiten (vom Denkmal bis zum großen Bauwerk), Museen, ausgefallene Geschäfte und angesagte Lokale in der alten flandrischen Handelsstadt...
Spiele-Trickkiste
Es gibt sie wohl noch, die Familien, in denen eine(r) sich Zeit nimmt, den Kindern ein Umfeld voller kreativer Ideen zu gestalten. Mit Materialien aus dem Haushalt (Decken, Kisten) und einfachen Ideen (Tücher aufhängen, Kisten bekleben) sollen nach den Ideen der Autorin die Kinder in tolle...