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Vegetarisch grillen
Da die Zahl der Vegetarier zunimmt, wächst die Nachfrage nach Möglichkeiten, beim Grillvergnügen auch rein pflanzliche Produkte aufs Feuer zu legen. Vorliegendes Buch enthält eine Reihe ungewöhnlicher bis raffinierter Rezepte, die oft durch ausgefallene Marinaden (Chili-Minz-Öl), Füllungen...
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Die vegetarische Küche Indiens
Im Grunde tendiert die Küche Indiens von Natur aus eher zum vegetarischen Essen. Was liegt also näher, als sich einmal mit einem eigenen Kochbuch diesem Thema zu widmen. Zur Einstimmung gibt die Autorin einen Überblick über die religiösen Hintergründe und die gesundheitsfördernde Wirkung des...
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Vegetarische Tajines & Couscous
Weltweit schätzen Menschen Gerichte, bei denen verschiedene Gemüse sich durch Kochen oder Schmoren zu einer aromatischen Einheit verbinden. Die Besonderheiten einer Region liegen vor allem in der Art, diese Gerichte zu würzen. Und so beginnt diese Rezeptsammlung marokkanischer Gerichte damit, das...
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Veggie Burger
Auch ohne Fleisch lassen sich leckere Burger fabrizieren, was zunächst wie ein Widerspruch klingt. Aber viele Zutaten wie die Gemüseeinlagen, die Soßen und das Brötchen enthalten sowieso kein Fleisch. Bei einigen Rezepten dieses Buches ist sogar ganz auf tierische Zutaten verzichtet. Dazu gehören...
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Das Veggie-Grillbuch
Gegrilltes muss nicht unbedingt aus Fleisch bestehen, auch Gemüse und ein reichhaltigen Angebot an Tofu und Seitan-Produkten (Isoliertes Weizenprotein) und viele Käsearten lassen auf dem Grill das Gefühl von Abenteuer beim Spiel mit dem Feuer auch ohne blutige Fleischstücke aufkommen. Dieses Buch...
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Heiss
Es beginnt mit dem „furchtbaren“ Fund eines weißen Haares und endet mit der Aussage, dass ältere Frauen die Welt retten können: „Die Welt braucht uns mehr denn je. Und die Zeiten der Unsichtbarkeit und einer Existenz im Schatten sollten endgültig vorbei sein.“ Große Worte. Im Buch begleiten die...
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Souping
Smoothies waren gestern, heute sind es Suppen, die Gesundheit und Schönheit versprechen. Zumindest tut das die Autorin dieses Buches und hat 80 Rezepte zusammengestellt für jede Jahreszeit und für verschiedene Kuren: zum Abnehmen, zum Entgiften, für die Schönheit oder zum Stärken der Abwehrkräfte....
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Aktion T4 - Mord mit System
Die kompakt, trotz schwieriger Quellenlage fundiert und detailliert recherchierte Abhandlung über die nationalsozialistische "Euthanasie"-Aktion T4 will zum einen an die geistigen wie medizinischen Grundlagen (u.a. Eugenik, Rassenhygiene, pro- und antinatalistische Bevölkerungspolitik,...
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Our faith, our book
Natürlich ist es ein Wortspiel mit dem bekannten sozialen Netzwerk im Internet, und auch im Cover wird auf das dort übliche "Gefällt mir" Bezug genommen. Doch was sich dann zwischen den Buchrücken des Taschenbüchleins verbirgt, ist keinesfalls albern oder anbiedernd, wie man vielleicht erst...
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Venedig
In beachtlich breiten Hintergrundinformationen, ergänzt durch diverse Grafiken, Skizzen und bildliche Veranschaulichungen, erfährt der Leser vieles über die Bevölkerung, Politik und Wirtschaft Venedigs, über die Geschichte dieser Lagunenstadt, Gefahren und Gefährdungen und entsprechende...