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Süße Klassiker
Eingeteilt in "Warme Mehlspeisen" und "Kalte Mehlspeisen" bekommt der Leser hier eine grundlegende Einführung in Rezepte aus der langen österreichischen Tradition der Süßspeisen. Klassiker wie Strudel, süße Knödel usw. dürfen hier natürlich ebenso wenig fehlen wie Kekse, Torten und Desserts. - Der...
Tortenglück aus Österreich
Dietmar Fercher verrät uns die besten Köstlichkeiten aus seiner Meisterbackstube. Im Eingangskapitel stellt er seine Klassiker vor. Punsch- und Malakofftorte, gefolgt von der gerührten Linzertorte und anderen bekannten Torten. Anschließend geht es an die fruchtigen Gaumenfreuden, natürlich darf auch...
Brücken in die Welt der Demenz
Die Methode der Validation (eine bestimmte Form, wie Angehörige und Pflegende auf die Verhaltensweisen und Äußerungen verwirrter bzw. dementer Menschen eingehen und reagieren) soll helfen, mit Demenz-Patienten besser umzugehen. Die Autoren erklären, wie Angehörige und Betreuer auf bestimmte...
"Sag immer Deine Wahrheit"
"Menschen sollten einander so behandeln, wie sie selbst behandelt werden wollen, doch daran scheitern wir jeden Tag." Diese Erkenntnis ist nur eine der zahlreichen Erfahrungen, die Benjamin Ferencz (geb. 1920) in seinem langen, ereignisreichen Leben gemacht hat. Einen tiefgehenden Blick auf sich und...
Doom
Der bekannte britische Historiker Niall Ferguson hat ein Buch über die großen Katastrophen der Menschheitsgeschichte vorgelegt. Die Leitfragen, denen er dabei nachspürt, lauten: "Warum reagieren manche Gesellschaften und Staaten so viel besser auf eine Katastrophe als andere? Warum zerbrechen manche...
Kissinger
Obwohl bereits zahlreiche Bücher über Henry Kissinger (geb. 1923 in Fürth) und seine Rolle in der Politik veröffentlicht wurden, weitet dieser erste Teil (von 1923 bis zur Ernennung als Sicherheitsberater von Präsident Nixon 1968) der Biografie des Historikers Niall Ferguson den Blick auf diese...
Ideen, die die Welt veränderten
Vom ersten systematisch ethischen Denken im Alten Ägypten bis zu Gendertheorien der Gegenwart spannt sich der Bogen dieser bibliophil ausgestatteten Neuerscheinung über bahnbrechende Ideen und ihre Folgen für Staaten und Gesellschaften. In sieben grob chronologisch geordneten Kapiteln werden...
"Gebt der Wildnis das Wilde zurück!"
Seit vielen Jahren lebt der Mittsechziger Fèro als natur- und kräuterkundiger Waldmensch in den trentinischen Dolomiten am Tovelsee. Als dieser vor einigen Jahren den Bau einer Straße in diesen noch weitgehend unberührten Teil der Brentagruppe verhinderte, erlangte er eine regionale Bekanntheit....
Tod per Knopfdruck
Dass Drohnen nicht nur geeignet sind, um Pakete auszufliegen, sondern auch um Bomben abzuwerfen und damit Menschen zu töten, sollte hoffentlich bekannt sein. Emran Feroz geht in seinem neuen Buch dahin, wo solche Drohnen-Angriffe alltäglich sind. Er sucht die Schauplätze Afghanistan oder Pakistan...
Frantumaglia
Wenn auch in Ihrer Bücherei das Ferrante-Fieber ausgebrochen ist, bietet dieses Buch reichhaltiges Material aus der Feder der italienischen Bestsellerautorin. Es enthält Briefe, Interviews und Essays, etwa den Briefwechsel über die Drehbücher zur Verfilmung ihrer Romane "Lästige Liebe" und "Tage des...
Die perfekte Theorie
Der 1915 von Einstein beschriebene Zusammenhang von Raum und Zeit (mittels Differentialgleichungssystem und dann äußerst komplizierter neuartiger Geometrie) hat längst ein intensives Eigenleben entwickelt und den klügsten Köpfen des 20. Jh. gleichermaßen Freude und Frustration bereitet: "die Theorie...
Mies
Der Architekt Mies van der Rohe blickt in einem Gespräch mit seinem Enkel auf sein Leben zurück. Er befindet sich Mitte der 1960er Jahre auf dem Flug von Amerika nach Berlin, wo nach seinem Entwurf die Neue Nationalgalerie gebaut wird. Mies gilt als einer der wichtigsten und stilprägendsten...
Kinder sind unser Leben
Kindsein wird gerne dargestellt als die schönste Zeit des Lebens, in der die größte Sorge ist, ob man auch das neuestes DS-Spiel zum Geburtstag bekommt. Das gilt für manche Kinder sicherlich, aber es gibt auch andere Kinder, die krank sind oder vernachlässigt werden, die zwischen Eltern...
Bon Appetit!
Die Französin Angèle betreibt einen Detox-Catering-Service. Zu Coronazeiten "wie in einem Kokon" (S. 7) zu Hause, hat sie zahlreiche Gerichte ausprobiert. Ihr Anspruch dabei: alltagstauglich, gesund, für das Herz und für die Seele. Denn Essen ist viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Herausgekommen...
42 Gründe, das Universum zu hassen
Der Titel ist hier Programm, übersichtlich in Kategorien gegliedert listen die Autoren hier 42 Gründe auf, das Universum zu hassen und einen, warum wir es trotz allem nicht tun. Physikalische Phänomene werden knapp und leicht verständlich erklärt, sodass die Kapitel gut zu verstehen sind. Die...
Die Küche von Amalfi
Eine Kulisse wie aus dem Bilderbuch: Im Süden Italiens beeindruckt die Amalfiküste durch steile Klippen, idyllische Dörfer, klares Wasser und die weltberühmten Zitronen, die Grundlage für den Limoncello sind. Ursula Ferrigno ist hier aufgewachsen, ihr reich mit schönen Illustrationen und sehr...
Ecuador
Ecuador bietet mit seiner Landschaftsvielfalt von den subtropischen Regenwäldern des Amazonas-Tieflandes bis hin zur über 6.000 m hohen Anden-Kordillere dem Besucher ein ausgesprochen vielseitiges Urlaubsziel. Dieser Reiseführer stellt eine gute Möglichkeit dar, um sich in der Region...
Einfach. Yoga.
Keine lange Übungszeit, auch ohne Yoga-Vorerfahrung leicht selbst zu erlernen - geht das überhaupt? Mit den in vorliegendem Ratgeber vorgestellten Programmen sollte der Einstieg relativ leicht möglich sein, denn die sechs Asana-Reihen wurden unterstützt und getestet vom Lehr- und Forschungsteam des...
Rasant entspannt
"Rasant entspannt", damit meint der Autor, Professor für Bewegungserziehung und Körperbildung, "dass Sie ohne Vorkenntnisse und mit geringem Zeitaufwand jederzeit Körper und Geist wirksam entspannen und das persönliche Wohlbefinden steigern können". Um dieses Ziel zu erreichen, hat der Autor das...
Feste feiern mit Familie und Gästen
Wer gerne Feste im Freundes- und Familienkreis feiert, steht manchmal vor der Frage: Was mache ich und vor allem wie? Dies Buch gibt darauf reichlich Antworten. Ob Familienfeste wie Weihnachten und Ostern, Partyspaß zum Kindergeburtstag, Schulanfang oder Halloween, jahreszeitlich gebundene Partys,...
Feste und Gäste
Und wieder ist es passiert: Callwey hat zusammen mit 'Wohnen und Garten' ein neues Buch herausgebracht! Sehr zur Freude der gestaltungsfreudigen und für alle wirklich gelungenen Leckereien offenen Ehefrauen, die ihren Männern schon mit der monatlich erscheinenden gleichnamigen Zeitschrift ein großes...
Deutschstunde 1968
Vor 50 Jahren fühlte sich der Autor in seinem letzten Gymnasialjahr ohnmächtig gegenüber Schule und Bildungspolitik und beschloss daraufhin, seine schulische Mitarbeit auf die Protokollierung des Deutschunterrichts zu beschränken. In dieser kommentierten Ausgabe entsteht das subjektive Bild vom...
Als Hitler unser Nachbar war
Schon als fünfjähriger Junge bekommt Edgar, ein Neffe des Schriftstellers Lion Feuchtwanger, mit, dass in dem Haus gegenüber seinem Elternhaus ein ganz besonderer Nachbar, Adolf Hitler, lebt. Während er zunächst die politischen Ereignisse nur aus den Unterhaltungen seiner Eltern oder durch Gespräche...
Planeten
Über viele Jahrhunderte hinweg konnten die Astronomen neue Erkenntnisse über unser Sonnensystem nur durch Fernrohrbeobachtungen gewinnen. Diese Rahmenbedingungen änderten sich schlagartig in den 60er Jahren des 20. Jh., als Raumsonden erste bescheidene Fotos vom Mars zur Erde übermittelten. Seitdem...
Planeten
In den vergangenen 60 Jahren haben sich die wissenschaftlichen Erkenntnisse über unser Planetensystem erheblich erweitert. Dank zahlreicher Raumsonden, die mit Kameras ausgerüstet waren, hat die Menschheit jetzt eine genaue Vorstellung davon, wie diese fernen Welten aussehen. Die beiden Autoren...