Kategorie
Systematik
Systematik (fein)
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Interessenkreis
Kreta
Dieser Band wurde nicht für erholungssuchende Badetouristen verfasst, die zur Abrundung ihres Urlaubs auch eine historische Stätte besuchen, um ihre Reise aufzuwerten. Er wendet sich vielmehr an neugierige und wissbegierige Zeitgenossen, die immer wieder bereit sind, gedanklich in frühere Epochen...
Morgen gehe ich einkaufen, falls der Markt noch steht
Die Journalistin Judith Raupp hat 2010 ihre sichere Arbeitsstelle als SZ-Redakteurin verlassen, um für eine kirchliche Frauenorganisation in der ost-kongolesischen Stadt Goma Journalisten auszubilden. Seitdem lebt und arbeitet sie dort und hat den Kongo auch nach Ende ihres Vertrags nicht verlassen....
Herbstgenuss & Winterliebe
Wenn die Tage kürzer, dunkler und kälter werden, ist man wieder gern daheim und sitzt gemütlich zu Tisch. Ein idealer Kochberater für schmackhafte Gerichte in Herbst und Winter ist dieses neue Rezeptbuch. Übersichtlich geordnet ist es in die Kapitel Köstliche Seelenwärmer (Suppen), Sattmacher...
Kartoffel-Hits
Dieses Rezeptbuch im praktischen A5-Format mit Spiralbindung ist besonders übersichtlich und angenehm in der Handhabung. Zu Beginn findet man einige hilfreiche Tipps und Tricks rund um die Kartoffel. Danach enthält das Kochbuch 52 Rezepte, unterteilt in sechs Rubriken: Klassiker, Aus dem Topf, Aus...
Suppenglück aus aller Welt
Egal ob als Starter für ein mehrgängiges Menü, guter Resteverwerter oder „Magen- und Seelenwärmer“ an kalten oder nassen tagen: Suppen gehören einfach dazu, egal ob in der Haute Cuisine oder im Kochalltag. Die gelernte Köchin und Foodblockerin Ida Marie Storbakken schwärmt für Suppengenuss gerade...
Sauerteig: Einfach gut backen
Mit Sauerteig zu backen kann durchaus eine Herausforderung sein und verlangt etwas an Wissen und Können. Sauerteig muss zur Herstellung angesetzt, in mehreren Schritten gepflegt und in Teilmengen für den jeweils nächsten Backvorgang richtig aufbewahrt werden. Ille Brod ist eine auch international...
111 Dinge über Pilze, die man wissen muss
Auch wenn 30 Pilzarten vorgestellt werden, ist diese Sammlung kein Bestimmungsbuch. Neben Hinweisen für Sammeln und Züchten und auf die Pilzküchen Asiens, Amerikas und Europas richtet die Autorin ihr Augenmerk vor allem auf die kulinarische Seite. Sie beschreibt, wie Pilze gelagert, haltbar gemacht,...
Kartoffelschätze
Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel. Es gibt sie in den verschiedensten Sorten. Wer die Möglichkeit besitzt, sie selbst anzubauen, erhält von der Autorin von der Pflanzung bis zur Ernte alle nötigen Anweisungen und Ratschläge. Vorneweg ist zu sagen, dass die vielen im Buch aufgeführten...
Hundeerziehung
Wie der Untertitel angibt, soll das Buch „Ohne Stress zu einer guten Beziehung“ führen. Nach einer kurzen Einführung erklärt der Autor ausführlich, was Stress überhaupt ist, wie er entsteht, sich bei Mensch und Hund physisch und psychisch anfühlt bzw. äußert, wie man ihn erkennt und welchen Einfluss...
Skandinavien
Dieses Kochbuch enthält 56 Rezepte aus ganz Skandinavien, unterteilt in zwei Hauptkapitel: Frühling – Sommer, Herbst – Winter. Die Autoren sind leidenschaftliche Hobbyköche und haben sich dem saisonalen und regionalen Genuss verschrieben. Alle Rezepte sind entweder traditionelle Gerichte aus...