Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Tödliches Paradies
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Tödliches Paradies

Das spurlose Verschwinden von Michael Rockefeller, des Sprosses einer der einflussreichsten Familien der USA, zählt zu den großen Geheimnissen der Zeitgeschichte. Rockefeller war 1961 von einer Reise ins entlegene Niederländisch-Neuguinea nicht zurückgekehrt. Seither existierten Gerüchte, dass...

Auf Schritt und Tritt mit Commissario Brunetti
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Auf Schritt und Tritt mit Commissario Brunetti

Die Kriminalromane von Donna Leon gehören seit Jahren zu den Bestsellern auf dem deutschen Büchermarkt. Und bei deren Verfilmungen sind die Einschaltquoten immer hoch. Besonders attraktiv und erfreulich ist für viele Zuschauer der Blick auf die Lagunenstadt, aus der Ferne oder aus der Nähe, man...

Spaghetti schnurstracks
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Spaghetti schnurstracks

Was haben Spaghetti mit schnurstracks zu tun? Spaghetti bedeutet "Schnürchen" und die Rezepte in diesem Heftchen sind tatsächlich schnurstracks auf dem Tisch. Keine langen Kochzeiten! Dank dieses Heftchens kann man abwechslungsreiche Saucen für die Lieblingsnudel auf den Tisch bringen. Für diese...

Zero Waste Küche
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Zero Waste Küche

Oft bemängelt, weil ökologisch und ökonomisch fragwürdig bis schädlich, ist die enorme Verschwendung von Lebensmitteln im eigenen Haushalt. Vor allem beim Umgang mit den Lebensmitteln, aber auch durch unser Einkaufsverhalten haben wir es in der Hand, diese Verschwendung einzudämmen. Reichlich Tipps...

Lesereise Albanien
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Lesereise Albanien

Die Autorin öffnet den Blick für den touristisch noch weitgehend unbekannten Balkanstaat. Sie erzählt von jungen und alten Menschen, von deren Leben und beruflicher Tätigkeit, von der Fahrt durch das Land mit einem Minibus und mit einer Seilbahn, bei der der Strom ausfällt. Die "Bilder" von der...

Lesereise Malta
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Lesereise Malta

Malta, Gozo und Comino bieten so einiges Unerwartetes. Einige der ältesten Tempelanlagen der Welt, riesige Burgen und nicht zuletzt die roten, "britischen" Telefonzellen zeugen von ihrer spannenden und abwechslungsreichen Vergangenheit. Die Kultur ist eine besondere Mischung aus südeuropäischen und...

Reportage Iran
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Reportage Iran

Es sind keine Märchen aus "Tausendundeiner Nacht", aber es kommen durchaus Erinnerungen daran auf. Die große, fast überwältigende Gastfreundschaft sowie der ungebrochene Mut und die Kraft der Menschen dort, die unter der Diktatur dieses "Gottesstaates" leben müssen, sind vorbildlich. Carola...

Alpine Vitalküche
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Alpine Vitalküche

Die alpine Esskultur ist geprägt von einer Jahrhunderte alten und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. Was heute wieder im Kommen ist, ist eine bei den Bauern früherer Zeit lange und aus der Not heraus gepflegte ökologische, biologische und regenerative Landwirtschaft. Auf den Tisch kam, was Garten,...

Hofladenküche
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Hofladenküche

Die "Hofladenküche" bietet nicht nur Rezepte quer durchs Gartenjahr an, sie besucht auch vier exemplarische Höfe im Bundesgebiet und verweist auf eine kleine Auswahl an Bio- und Ökoadressen. Weitaus treffender ist folglich der Untertitel: regional - saisonal - köstlich. Die Rezepte verzichten auf...

Aperitivo Infinito
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Aperitivo Infinito

Der Aperitif gewinnt auch bei uns immer mehr Freunde, kreativ gemixte Getränke meist mit, aber auch ohne Alkohol gehören an den Beginn vieler Feste und Partys. Dazu werden oft Häppchen gereicht. Für beides - Getränke und pikante oder süße Kleinigkeiten - werden in dem umfangreichen Buch unzählige...