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Eifel zum Fressen gern
In dem kulinarischen Reiseführer stehen die Spezialitäten aus der Eifel im Mittelpunkt. Die Autorin verbindet eine große Vielfalt an Rezepten mit kurzen Geschichten und Anekdoten. Es geht um lokale Traditionen, kleine Handwerksbetriebe und natürliche viele, auch alte, Rezepte, die den ganz eigenen...
Reisen auf Gleisen
Der Band bietet eine abwechslungsreiche Zusammenstellung von außerordentlichen Tour-Erlebnissen, die engagierten Eisenbahn-Fans im Laufe der letzten 50 Jahre widerfahren sind. Verfasst und mit vielen beeindruckenden Fotos ausgestattet wurden sie von fünf Eisenbahnfreunden, die ihre Begeisterung für...
Kreatives Gestalten mit Senioren
Die Autorin stellt den Bastelanleitungen Basisinformationen für den Umgang mit älteren Menschen voran. Als Pflegeberaterin für pflegende Angehörige weiß sie, dass kreatives Gestalten eine Vielzahl von Sinnen anregt und sogar Demenzerscheinungen aufhalten kann. Nicht nur manuelle Fähigkeiten werden...
Vegetarisch kochen - thailändisch
Nach einem kurzen Einblick in die landestypischen Koch- und Essgewohnheiten, einem notwendigen Abstecher zur Warenkunde, was besondere Kräuter, Gewürze und Würzsoßen, die Verwendung von Ölen, spezifischen Gemüsesorten und Früchten, sowie die für Thailand charakteristischen Nudel-, Teig- und...
Herr Bien und seine Feinde
"Bien" ist die Bezeichnung für die Gesamtheit von Bienen, für das "Bienenvolk". Die Mensch-Bien-Symbiose ist heute in einer kritischen Phase angelangt - und damit beschäftigt sich dieses einerseits recht kritische, andererseits aber auch nicht ganz einleuchtende Buch des vielfältigen Hobby-Imkers,...
Gärtnern auf der Fensterbank
Wer gerne etwas ernten möchte, aber keinen Garten hat, der kann in seiner Wohnung wenigstens die Fensterbänke für Kräuter, Beeren und sogar für Salat und Gemüse nutzen. Dieser zwar sehr kleine, aber dennoch für diesen Zweck ausreichende Ratgeber gibt hierfür die entsprechenden Anleitungen und...
Das Kochbuch
Es kommt ganz schlicht daher: In hellblauem Leinenband und mit vielen, wie beim G&U-Verlag nicht anders zu erwarten, hochwertigen Farbfotos werden "400 Rezepte für jeden Tag" vorgestellt. Aber das "Kochbuch" ist viel mehr als eine reine "Alle-Tage"-Küche. Auch besondere Rezepte für festliche Anlässe...
Kochen
Dieses beeindruckend schwere Kochbuch rühmt sich, eine Weltneuheit zu sein. Es beinhaltet einen PIN-Code, der wiederum den Zugang zu einer Video-Kochschule freigibt. Das heißt, man kann im Internet 39 Filmchen anschauen, die die wichtigsten Grundtechniken des Kochens optisch vorführen. Neben diesem...
Kochen & Backen wie auf dem Land
Wer bekommt ihn nicht, den Anfall von Nostalgie, wenn vom 'Kochen und Backen wie auf dem Land' die Rede ist. Gestandene Frauen, die fast nichts aus der Bahn wirft, zaubern aus wenigen Dingen unendlich viele Köstlichkeiten, die von großen Familien gemeinsam am Tisch verputzt werden. Dass das auch im...
Kochen fast ohne Geld
Der Sternekoch und Kochbuchautor Hans Gerlach setzt mit dieser Publikation seine Reihe "Kochen (fast) ohne.." fort. Sparsam kochen, ohne am Geschmack zu sparen, ist diesmal die Devise. Regionale, saisonübliche Gemüse und Früchte tragen sowohl zur Schonung des Geldbeutels als auch zu einer positiven...