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Kochen ganz einfach
Eine Tomatensuppe aus dem Backofen, Rucola-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln oder Jakobsmuscheln mit Tomatendressing, gleich zu Beginn des Buches wird dem Leser Appetit auf mehr gemacht. Weiter geht es mit Fisch- Geflügel- und Fleischgerichten. Pasta und Reis dürfen auch nicht fehlen. Ein...
Kochen ist easy
In Jimi Blues Kochbuch finden sich viele verschiedene, leicht nachzumachende Rezepte. Kein Gourmet-Essen, sondern gute Hausmannskost wie Thaicurry, Obatzda, Frikadellen, Kürbisrisotto, Zitronengras-Panna-Cotta, Himbeercreme, Kartoffelpüree, Cheeseburger und ein ganz spezielles Katerfrühstück finden...
Kochen ohne Strom
Was beim Camping noch zum Abenteuer wird, das könnte bei einem längeren Stromausfall zum bitteren Ernst werden - ein Leben ohne Strom. Dieses von entsprechender staatlicher Stelle herausgegebene Buch gibt zunächst Tipps für die Bevorratung, Sicherheitshinweise für offene Feuerstellen und die ersten...
Kochen und Essen wie in Afrika
Ein wichtiger Teil der Kultur, den Einwanderer aus Afrika zu uns nach Deutschland gebracht haben, ist das traditionelle Essen ihrer Heimat. Ghirmay Habton ist selbst aus Eritrea geflohen und gründete in Hessen ein afrikanisches Restaurant und Kulturzentrum. Das Buch stellt Gerichte, Rezepte und...
Kochen wie die Bäuerin
Regionalen Zutaten der Saison verwenden, wie bei Mutter oder Oma essen, ungekünstelte Rezepte ohne allzu viel Aufwand: All das vereint die traditionelle Küche auf dem Land. So kocht man seit Jahrzehnten, ja Jahrhunderten. Rund achtzig ihrer liebsten Rezepte hat Elisabeth Lust-Sauberer, selbst...
Kroatien
Nach dem Reiseführer "Dalmatien" (BP 09/64) erscheint jetzt der - geographisch übergeordnete - Führer zu dem beliebten europäischen Reiseland. Zunächst wird in Geschichte, Politik, Gesellschaft, Wirtschaft und Kultur eingeführt. In der Folge werden, beginnend mit der Hauptstadt Zagreb, die Regionen...
Gebrauchsanweisung fürs Daheimbleiben
Die - weit gereiste - Autorin schildert erst mal ausführlich eine aus ihrer subjektiven Sicht vollkommen missglückte Reise nach Portugal mit Mann und Kind. Das bringt sie zum Nachdenken über klimaschädlichen Flugtourismus und Overtourism an beliebten Reisezielen. Lauern dagegen nicht die wahren...
Das große Schach-Allerlei
Wer wissen möchte, was die 'Dritte Rochade' ist, oder ob Fidel Castro ein guter Schachspieler war, der ist mit dem Buch von Peter Köhler gut beraten. Köhler hat jede Menge informativer und skurriler Anekdoten aus der Welt des Schachspiels zusammengetragen und zu einem abwechslungsreichen Buch...
Bauklotz-Turm & Zollstock-Schiff
Hier wird haushaltsüblicher Abfall zu kühner Architektur, zu Flugobjekten, Murmelbahnen und anderen Spiel- und Bewegungsobjekten. Das machen kleine Kinder oft ohne Anleitung, indem sie verschiedene Gegenstände stapeln. In diesem Buch entwickelt der Autor (Pädagoge) solche Tätigkeiten weiter. So...
Neuseeland
Die Autorin lebt seit vielen Jahren in Neuseeland und ist eine ausgewiesene Kennerin des Landes, seiner Geschichte, Kultur, politischen und sozialen Gegebenheiten. Und das beschreibt sie auch in ihrem Porträt: sie erzählt, wie das Alltagsleben am anderen Ende der Welt ausschaut - so völlig anders...