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Alles Kartoffel
Die Kartoffel ist viel mehr als eine Beilage und bietet unzählige Zubereitungsarten. Dieser opulente Bild- und Rezeptband erhebt die oft verkannte Knolle zur „Königin der Küche“. Ob rustikal oder als Zutat in der Gourmetküche, die Kartoffel ist ein Tausendsassa und aus kaum einer regionalen Küche...
Nur Suppe.
Allein schon die ersten dreißig Seiten mit Grundrezepten zu Brühen und Einlagen sowie der Beschreibung von Kräutern und Würzzutaten mit ihrem jeweiligen Einfluss auf das Ergebnis im Suppentopf sorgen für eine schier unendliche Zahl an Variationen, die das Herz aller Hobby-Löffelschwinger/-innen...
Tasty trees
Vorgestellt werden Bäume und Großsträucher, deren Blätter, Blüten und Früchte zu den unterschiedlichsten Zeiten des Jahres geerntet und für die Küche oder als Heilmittel verwendet werden können. Mit Ausnahme der Eibe, die insgesamt ein tödliches Gift besitzt, sind alle heimischen Nadelbäume in...
Lesereise Kreta
Kreta gehört zu den 10 beliebtesten Reisezielen. Grund genug, um zu modernisieren und auf Tourismus zu setzen. Doch wie viel der ursprünglichen Insel bleibt erhalten? Autorin Julia Lorenzer nimmt die Lesenden mit auf Entdeckungsreise zur ältesten Weinpresse der Welt sowie zu den heutigen Weinbergen,...
Lesereise Umbrien
Umbrien ist die einzige Region Italiens ohne Zugang zum Meer. Prägend für die Binnenregion in der Mitte des italienischen Stiefels sind die alten Stadtzentren, die auf Hügel gebaut sind wie die Hauptstadt Perugia, wie Gubbio oder Todi. Der Trasimenische See und die Bergkette des Apennin prägen das...
Gemüse und Blumen aus eigenem Saatgut
Gutes Saatgut ist teuer und mancher Gärtner überlegt beim Kauf im Frühjahr, ob nicht die eigene Gewinnung von Saatgut möglich und lukrativ sein könnte. Dass das in vielen Fällen sehr leicht gelingt und auch noch Spaß macht, zeigt dieses schön gestaltete Buch. Lorey beschreibt darin nach einer kurzen...
Wintergemüse
Wer auch im späten Herbst und während des Winters nicht auf frisches Gemüse aus dem eigenen Garten verzichten möchte, sollte schon im Sommer die entsprechenden Pflanzen aussäen. Dieser sehr informative Ratgeber bietet vor allem für den weniger erfahrenen Hobbygärtner alle Informationen, die er von...
Namibia
Der Autor lebt seit 25 Jahren in Südafrika. Dies ermöglicht ihm nicht nur ausgedehnte Recherchen vor Ort, er kann auch schnell aktuelle Entwicklungen im Reiseland überprüfen und in den Text einfließen lassen. Durch seine langjährigen Kontakte als Journalist bietet er dem Leser wertvolle...
Südafrika
Am Anfang steht eine Vorstellung des Landes zu den Themen Natur und Umwelt, Wirtschaft und Soziales, Geschichte, Gesellschaft und Alltagskultur, Kunst und Kultur, Essen und Trinken. Danach kommt, was man unbedingt vor Antritt und während der Reise wissen sollte: von wichtigen Informationsquellen...
Kleine Möbel schnell gebaut
Alltagsgegenstände relativ leicht umformen mittels nur einer Akku-Bohrmaschine, einer Stichsäge, kleinen Haushaltsdingen und "mit einer Prise Humor, einem Quäntchen Poesie und einem Hauch Design" - das wird hier in wenigen Stunden immer gelingen: Spiegel-Untersetzer, Wanduhr-Bilderrahmen, Regal mit...