Gemüse und Blumen aus eigenem Saatgut

Gutes Saatgut ist teuer und mancher Gärtner überlegt beim Kauf im Frühjahr, ob nicht die eigene Gewinnung von Saatgut möglich und lukrativ sein könnte. Dass das in vielen Fällen sehr leicht gelingt und auch noch Spaß macht, zeigt dieses schön gestaltete Buch. Lorey beschreibt darin nach einer kurzen allgemeinen Einführung zur Vermehrung der Pflanzen die grundsätzlichen Regeln für die erfolgreiche Samengewinnung und deren Lagerung und macht deutlich, wie wichtig der Samenerhalt für die gärtnerische Pflanzenvielfalt ist. Den Hauptteil nehmen die vielen Pflanzensteckbriefe ein. Das beginnt bei Akelei und endet bei Zuckermais und umfasst neben vielen bekannten Blumen auch viele Gemüsepflanzen wie Bohnen, Fenchel oder Gurken und auch einige Kräuter. Die Autorin zeigt in Wort und Bild, wie die Pflanzen während und nach der Blüte aussehen und wie man ihre Samen gewinnt. Das ist unerwartet häufig recht einfach (jeder Gärtner kennt die ja auch massenhafte ungeplante Vermehrung im Garten, etwa von Ringelblume oder Borretsch), manchmal etwas schwieriger. Zu jedem Porträt gibt es ausführliche Tipps und Hinweise, auch beispielsweise auf erhaltenswerte Sorten und dazu sehr aussagekräftige Fotos. Abgerundet wird das Ganze mit einem ausführlichen Register und einem hilfreichen Service-Teil. - Für alle Gärtner, die möglichst viel selbst machen wollen und denen Selbstversorgung ein Anliegen ist. Sehr schönes Buch, zur Ergänzung in vielen Büchereien geeignet, vor allem in ländlicheren Gegenden.