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Pilzliebe
"Voller Genuss geht nur mit absoluter Sicherheit." Dieser Satz steht im Buch gleichsam als Präambel über das Suchen, Finden, Erkennen und Zubereiten von Pilzen. Die beiden Autoren helfen zu Beginn Pilzsammlern, giftige und gefährliche Pilze, ungenießbare und hervorragende Speisepilze voneinander...
Gebrauchsanweisung für die Philippinen
Die Philippinen sind in vielem eine Ausnahme: Das Land besteht aus über 7600 Inseln, hat damit eine Küstenlinie von 36000 Kilometern, ist ein Vielvölkerstaat mit 170 indigenen Sprachen, besitzt einige der aktivsten Vulkane der Welt und hat neben malerischen Stränden und atemberaubenden Landschaften...
Kürbisliebe
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dann haben sie Saison und werden in unterschiedlichsten Formen angeboten. Beliebt sind geschnitzte Kürbisse zu Halloween, die Kürbissuppe hat inzwischen viele Küchen und Speisekarten erobert. Kürbisse sind nicht nur dekorativ, sondern können auch Grundlage für ganz...
Einfach nordisch stricken: Farbenfroh!
Das fünfte Strickbuch der norwegischen Bloggerin und Designerin umfasst 20 Outdoor-Pullover und -Jacken für den Winter, von denen einige bereits in anderen Größen oder Variationen in ihren früheren Büchern enthalten sind. Hier geht es um wunderschöne Muster aus Norwegen, von der Arktis, Spitzbergen...
Soulfood Bowls
Bowls sind momentan wortwörtlich in aller Munde. In hübschen und handlichen Schalen schön angerichtet, wird manches Gericht zu einem wahren Augenschmaus. Appetitlich dargereicht, beflügeln die viele Nährstoffe enthaltenden, oftmals farbenfrohen und unterschiedlich kombinierten Gerichte die Seele....
Fit & schlank mit Brot
Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln. Um ein gesundes Brot zu machen, ist von entscheidender Bedeutung, mit welchem Mehl, welchen Zutaten und auf welche Weise das Brot gebacken wird. In einem ersten, theoretischen Teil wird erklärt, wie die verschiedenen Getreidesorten zu bewerten sind, was ihr...
Mal gucken
Das dritte Kind von Josefine Gauck, Enkelin des Bundespräsidenten a. D., kommt mit einer Sehbehinderung zur Welt. Die Familie beschließt, dem Alltag zu entfliehen, kündigt die Wohnung, verkauft das Auto und begibt sich auf Weltreise. Vom klassischen Hotel bis zur Mitarbeit auf einer kanadischen...
Bis zum Grund der Welt
Den Kern des Buches bildet die Organisation Seabed 2030, die es sich zum Ziel gesetzt hat, bis 2030 den gesamten Meeresboden zu vermessen. Anders als unsere Weltkarten suggerieren, sind bis heute ungefähr drei Viertel des Meeresbodens nicht kartiert. Die Probleme, die sich daraus ergeben, und die...
Mutter Erde
Wer die Erde retten will, muss den Boden heilen. Dies ist die zentrale Botschaft des Buches, in dem der Journalist und der Biologe mit Schwerpunkt Bodenökologie sehr detailliert und mit vielen wissenschaftlichen Erkenntnissen den Aufbau und die Bedeutung des Bodens beschreiben. Dieser artenreichste...
111 Orte in Namibia, die man gesehen haben muss
Es ist die Mischung aus Alltäglichem und Abgelegenem, die den Reiz der bekannten Reihe der "111 Orte …" ausmacht, und dieser Band zu Namibia ist keine Ausnahme. Die Autorin, die selbst als Reiseveranstalterin in Namibia arbeitet (eine doppelseitige Anzeige für ihre Dienste findet sich im Band), hat...