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Systematik (fein)
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Chiemgau & Berchtesgadener Land
Bevor der Reiseführer in sieben Kapiteln die einzelnen Gebiete vom Inn bis Salzburg behandelt, wird einleitend die gesamte Reiseregion im Profil vorgestellt und dabei u.a. auf die grandiose Natur, Geschichte, Kultur und nicht zuletzt die Kinderfreundlichkeit eingegangen. In den einzelnen Kapiteln...
Katalonien
In gewohnter Manier stellt dieser Band sein Zielgebiet mit der vollen Breite seines Angebots vor, das sowohl Sonnenanbeter, Feinschmecker und Kunstinteressierte als auch Aktivurlauber zufriedenstellen kann. Familien mit Kindern empfiehlt der Autor nicht nur Freizeitparks, sondern weist auch auf ein...
Liparische Inseln
Der kompakte Reiseführer stimmt mit ebenso informativen wie unterhaltsamen Beiträgen und zauberhaften Fotografien jeden Leser und Urlaubsplaner - seien es sportlich ambitionierte Taucher, Schnorchler oder Segler, seien es kultur- und erdgeschichtlich Interessierte oder entdeckungsfreudige,...
Mallorca
Dass die größte Insel der Balearen trotz der zurecht kritisierten, z.T. ausufernden und rücksichtslosen touristischen Betriebsamkeit zu einem der schönsten Urlaubsgebiete in Europa zählt, zeigt Thomas Schröder in diesem durchgehend aktualisierten Reiseführer. Nach einer kurzen allgemein gehaltenen...
Sizilien
600 Seiten prall gefüllt mit einer Vielzahl an Informationen, so präsentiert sich die aktualisierte Auflage des Sizilien-Reiseführers. Nach knapper Einführung geht es in acht Kapiteln rund um die Insel, ins Landesinnere und auch auf die Liparischen Inseln. Geschichte, Sehenswertes, praktische Tipps,...
Schrot & Korn Kochbuch
Als kostenlose Kundenzeitschrift für Naturkostläden ist 'Schrot & Korn' schon seit 30 Jahren nah an Menschen, die sich um gesunde Ernährung Gedanken machen. Die Rezeptveröffentlichungen aus der Zeitschrift stammen inzwischen häufig von Trendsettern oder auch Sterneköchen. Sie sind relativ knapp...
Hausgemacht & eingekocht
Selbst gemacht schmeckt es am besten. Und man weiß genau, welche Zutaten drin sind. So geht es auch Alfons Schuhbeck. Für sein neues Buch hat er Lieblingsrezepte mit saisonfrischen Zutaten gesammelt. Viele dieser frischen Früchte (Obst, Gemüse) lassen sich wunderbar konservieren, so hat man nicht...
Gebrauchsanweisung für Tirol
"Was macht den Mythos Tirol aus? ... Das würde mich als Tiroler selbst einmal interessieren." So fragt Bernd Schuchter am Anfang dieser heiter-kritischen Betrachtung seiner Heimat und seiner Landsleute und begibt sich auf eine intensive, vielschichtige Spurensuche nach den berechtigten, aber auch...
Mein nachhaltiger Kleiderschrank
Mal ehrlich - wie sieht Ihr Kleiderschrank aus? Zu viel drin? Hosen, die man lange nicht mehr anhatte. Oder - noch schlimmer: den teuren Pulli, den man überhaupt noch nie getragen hat? Das viel zu enge Kleid - aber irgendwann passe ich wieder rein? Dieser Ratgeber schafft Abhilfe. Wie kann ich...
Genie und Gartenzwerg
Seit Michael Holzbach ohne Geld durch Deutschland lief und seine Beobachtungen niederschrieb, gibt es immer wieder Autoren, die eine Fußreise nutzen, um Mentalität, Alltag und Leute der unterschiedlichen Regionen Deutschlands aufzuzeichnen. Helmut Schümann ist von den 3.757 km Landesgrenze etwa...
Touristen sind immer die anderen
Ötzi war der erste uns bekannte Tourist, er reiste mit nützlichem Gepäck, an dem wir uns ein Beispiel nehmen sollten: wetterfeste, warme Kleidung nach der "Zwiebelmethode", Werkzeug und etwas zu essen. Doch so einfach ist das Reisen heute nicht mehr, stellen sich doch Fragen nach dem richtigen...
Benelux
Sie sind so nah und trotzdem weiß man doch sehr wenig über Luxemburg, Belgien und die Niederlande. Diese Wissenslücke möchte Ute Schürings' Buch gerne schließen. Mit leichter Hand und in flüssiger Sprache zeichnet die Autorin ein umfassendes Bild, berichtet über die sich wandelnden Werte in den...
Schürzen nähen
Eine Schürze schützt beim Backen und Kochen die Kleidung. Wenn sie dann auch noch schön aussieht, wird sie ein modischer Blickfang. Mit den Tipps und Anregungen aus diesem Buch näht man sich im Handumdrehen ein ganz individuelles Modell. Auch als Geschenk für die beste Freundin, die Mutter, den...
Schürzen-Revolution
Lange Zeit galten Schürzen als spießig und altmodisch. Doch wer wirklich in der Küche steht und immer wieder damit beschäftigt ist, Fettspritzer und andere Flecken aus seiner Kleidung zu entfernen, der weiß dieses Kleidungsstück doch zu schätzen. Die Modelle in diesem Buch sind alles andere als...
Bodensee
Von Deutschlands einziger Exklave Büsingen bis zur Bregenzer Käsestraße, vom Höchsten, dem höchsten Berg auf deutschem See-Gebiet bis zur Wetterwarte auf dem Säntis reichen die Orte, die Autor und Journalist Erich Schütz als Lieblingsplätze ausgewählt hat. Einseitige Fotos geben einen ersten...
Von Gartenzimmern und Zaubergärten
Es ist ein ganz zartes und liebevolles Buch, das Helga Schütz geschrieben hat. Die Autorin (Jahrgang 1937) ist Gärtnerin, freie Autorin und studierte an der Hochschule für Filmkunst in Potsdam-Babelsberg. In jedem Satz spürt man ihren Humor, ihre Gartenerfahrung und Pflanzenliebe. Helga Schütz...
Bayerisch al dente
Ein neues und optisch ansprechendes Kochbuch basierend auf der gleichnamigen TV-Serie mit Alfons Schuhbeck. Er verwandelt den "Strammen Max" in einen "Strammen Massimo"; als Dessert ist unter anderen Gaumenfreuden ein Weißbier-Tiramisu zu finden. Viele Insidertipps, viel tierisches Eiweiß; und die...
Feines aus dem Ofen
"Herzhaft und süß" klingt wie ein Gegensatz, doch Gegensätze ziehen sich bisweilen an. In diesem Buch vertritt Alfons Schuhbeck mit seinen Vorspeisen, kleinen Gerichten und Hauptgerichten die ausgewählt herzhafte, Angelika Schwalber mit Kuchen, Torten Desserts und Gebäck die süße Seite. Beide sind...
Klein, aber fein
"Feine Häppchen, großes Glück" - gleich auf der ersten Seite des Kochbuchs von Alfons Schuhbeck stoßen die Leser/-innen auf das Motto des Buches. Laut Schuhbeck bezeichnet das Wort "Schmankerl" etwas Kleines, Feines. So fein, dass es für eine neue Rezeptsammlung reicht. Rezepte von kleinen und...
Mal so, mal so - meine flexitarische Küche
Unter seiner "flexitarischen Küche" versteht Alfons Schuhbeck, mal vegetarisch und mal mit Fleisch zu kochen. Das Buch ist so aufgebaut, dass es im ersten Teil nur vegetarische Rezepte enthält: Krautstrudel mit Kürbis-Paprika-Sauce, Kaspressknödel mit Peperonata, Graupen-Birnen-Salat mit Schwammerl,...
Mein Küchen-ABC
"Kinderleicht kochen" - so heißt eine Radiosendung, in der Alfons Schuhbeck wöchentlich seit gut 20 Jahren Leserfragen beantwortet, Tipps gibt und Rezepte erklärt. Der bekannte Koch hat nun ein Buch zu dieser Sendung herausgebracht. Die Kapitel: Kräuter & Gewürze, Suppen & Saucen, Gemüse,...
Meine Festtagsküche
Viele Rezepte dieses Buches gehören in das Repertoire gutbürgerlicher Küche wie Rinderkraftbrühe mit Einlage, Kalbshaxe oder Apfelstrudel, manche sind internationale Klassiker wie Hummersalat und Tiramisu. Der bekannte Fernsehkoch hat sie in seine Menü-Vorschläge für besondere Gelegenheiten...
Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam & China
Alfons Schuhbeck hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Welt zu bereisen und uns seine Entdeckungen in Sachen Gewürze mitzuteilen. Das kann man als Teil einer Werbestrategie für seine Gewürzlinie sehen oder einfach über manche Selbstdarstellung hinweglesen und die Rezepte genießen. Der Beginn setzt...
Meine schnellen Rezepte
Alfons Schuhbeck gehört ohne Frage zu den großen Maîtres der Kochkunst. Mit seinem neuesten Rezeptbuch wendet er sich allerdings vor allem an diejenigen, die im Kochen eher noch Neulinge sind, und die, die nur wenig Zeit oder Interesse für eine aufwendige Küche aufbringen. Es sind eben Gerichte, die...
Die Schuhbeck-Diät
Kalorienarm, gesund und auf jeden Fall wohlschmeckend heißt das Konzept, mit dem Fernsehkoch Schubeck für seine Reduktionsdiät wirbt. Zwei Mediziner liefern theoretisches Grundwissen zur Rolle des Stoffwechsels beim Ab- und Zunehmen. So weit, so sinnvoll. Auch die Rezepte sind ansprechend und nach...