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Systematik (fein)
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City-Trip plus Rom
Reiseführer über Rom füllen ganze Bibliotheken. Dieser richtet sich in Aufmachung und Inhalt vorwiegend an jüngere Touristen, vor allem die sogenannten Citybummler. Das zeigt sich in den zahlreichen Extratipps und den Tourenbeschreibungen. In den einzelnen Kapiteln werden Touren durch die...
Aus Liebe zum Brot
Brot ist Kulturgut, ohne unser täglich Brot könnten wir nicht leben. Und doch ist der Wert des Brotes in Zeiten des Überflusses und der industriell gefertigten Lebensmittel gesunken. Zunächst stimmen kunstvolle Fotografien von Brotlaiben und Brötchen in das Thema ein. Den Hauptteil des Buches bilden...
England immer links
Der Autor macht sich im Sommer 2011 mit seiner kleinen Segelyacht auf, anstatt auf dem Chiemsee rund um England zu segeln. Angesichts der Größe des Bootes und der leichten Motorisierung mit nur 6 PS ein gewagtes Unterfangen. Als Leser vergleichbarer Segel-Reiseberichte muss man den Tatendrang des...
Unter den Polarlichtern der Antarktis
Der 1970 geborene Robert Schwarz hat mehr als ein Viertel seines bisherigen Lebens als Forscher in der Antarktis verbracht, davon bis 2019 allein 15 Polarwinter. Wie ist es, an einem der extremsten Orte der Erde zu leben und zu arbeiten? Schwarz erzählt davon gelungen in seinem reich bebilderten...
Lass wachsen!
Ein eigener Garten bereitet meist viel Freude, egal, ob es ein Zier- oder Nutzgarten ist. Umso besser, wenn man diesen dann so gestalten kann, dass er auch ökologisch sinnvoll ist, dass er also tierfreundlich ist und Insekten, Igel und Co. eine Wohlfühlheimat bietet. Die Autorin des Ratgebers ist...
Mein Bienengarten
Die vielen Wildbienen und Hummeln sind an bestimmte Arten heimischer Pflanzen angepasst. Sie bevorzugen einen nicht besonders gepflegten Rasen, nicht gespritztes Gemüse und Obst und lieben verschiedenste Pflanzen: Johannisbeeren bevorzugt z.B. die in selbstgegrabenen Erdnestern nistende Rotpelzige...
Mein Schmetterlingsgarten
Wie viele andere Kleintiere und Insekten leiden auch die Schmetterlinge unter Umwelteinflüssen, Pestiziden und den Einengungen ihrer Lebensräume. Umso wichtiger ist es, dass zumindest in Hausgärten entsprechende Zufluchtsorte und Nahrungsmöglichkeiten für sie geschaffen werden. Zu Beginn des Buches...
Meise mag Melisse
Der Erhalt der heimischen Artenvielfalt ist vielen Menschen, die einen Garten haben, ein besonderes Anliegen. Die Autorin zeigt hier an zahlreichen Beispielen, was man durch bewusste Gartengestaltung erreichen kann. Im Hauptteil des Werkes stellt sie über 70 Tiere und Pflanzen vor, die zur Belebung...
Plastikfrei gärtnern
Nachhaltiges Gärtnern kann viele Facetten haben. Dazu bietet dieses Büchlein ein ganzes Spektrum an Vorschlägen. Die Autorin zeigt nicht nur, wie man seinen Garten möglichst plastikfrei halten kann, sie gibt auch eine Unzahl an Tipps zum alternativen Gärtnern und zum kreativen Upcycling von...
Superpflanzen
Der Klimawandel ist auch im Garten angekommen: Wir erleben heiße, beinahe staubtrockene, Sommer - oder tage- bis wochenlangen Regen, der jedes Beet in einen Sumpf verwandelt. Im Frühjahr treiben die Bäume und Sträucher früh aus, milde Winter sorgen dafür, dass sich "Schädlinge" wohlfühlen und sich...
Das Schweden Buch
Schweden ist vielschichtig: abwechslungsreiche Natur mit Küste, Seen und tiefen Wäldern, aber auch lebendige Metropolen wie Stockholm und Uppsala. Großformatige Bilder nehmen ihre Betrachter mit auf eine Reise durch das Land, zeigen typische Schwedenhäuser, prächtige Schlösser, Elche und...
![I [love] Backen](https://cover.ekz.de/9783898834667.jpg)
I [love] Backen
In dieser Backstube erfinden sich bekannte Gebäckarten neu. Die Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten bleiben gleich und sind zu Beginn dieses Buches ausführlich vorgestellt. Im weiteren zeigt die Autorin, was aus den unterschiedlichen Grundteigen entstehen kann. (Allerdings ist die...
Gebrauchsanweisung für die Niederlande
In den Niederlanden liegt der Schwerpunkt auf liberaler Eigenverantwortlichkeit. Deshalb sind die Niederländer auch bereit, viel auszuprobieren und Neues zu umarmen. Nach einer Einführung zu Land, Menschen und Sprache startet Autorin Kerstin Schweighöfer mit ihren Erkundungstouren. Beginnend auf dem...
Westwegs
Der Autor aus Hamburg hat sich aufgemacht, den Schwarzwald über den Westweg zu erwandern und neu zu entdecken. Der Westweg beginnt in Pforzheim und führt über Dobel, Bad Peterstal, Hausach, Titisee-Neustadt, Todtnau und Lörrach nach Basel. Auf seinem Weg trifft er viele interessante Leute,...
Schweiz
Die Schweiz ist "reich" an vielem: Nicht nur die herausragende Bergwelt, sondern auch die vielen sehenswerten Städte der Eidgenossen sind einen Besuch wert! Der kompakte und sehr aktuelle Reiseführer von Marco Polo bietet einen guten Überblick, der sich vor allem auf die größeren Städte...
Kochen für die Zukunft
Würden sich alle Menschen weltweit ab heute pflanzlich ernähren, könnten wir die Ziele des Pariser Abkommens morgen erreichen. Estella Schweizer möchte mit ihrem Kochbuch einen Beitrag zum Erreichen dieses Ziels leisten, indem sie eine große Vielfalt an Rezepten für eine klimabewusste Ernährung...
Mit offenem Blick
Schon als junger Mann zieht es den Autor hinaus in die Welt - zuerst nach Nordafrika, wo es zu diesem Zeitpunkt noch kaum Touristen gab. Er ist überwältigt von der Gastfreundschaft der Menschen, die ihm, dem Fremden, ohne Vorbehalte begegnen und ihn sogar zu Familienfesten einladen oder karge...
Schweizer Spitzenköche für Afrika
Zwanzig der besten Schweizer Köche haben sich zusammengetan, um ihre Lieblingsrezepte in diesem Kochbuch zu versammeln. Ziel dieser Aktion "Schweizer Spitzenköche für Afrika" ist die Unterstützung von Karlheinz Böhms Stiftung "Menschen für Menschen". Der Reinerlös der Aktion dient Bildungsprojekten...
Leidenschaft für Kraut & Rüben
Deftige Eintöpfe oder die hinlänglich bekannten "Kohlrouladen", haben leider viel zum etwas altbackenen Image von Kraut und Rüben beigetragen. Die hier präsentierten, modernen Varianten können das ändern, denn Achim Schwekendiek hat zeitgemäß, mit Raffinesse, doch für jedermann nachvollziehbar...
Krapfenkochbuch
Viele kennen nur den Faschingskrapfen, doch tatsächlich sind Krapfen ein Gebäck, das in der traditionellen alpenländischen Bauernküche zu den großen kirchlichen Hochfesten, zu Neujahr, Lichtmess, Erntedank, zu Hochzeiten und Taufen sowie zu vielen anderen Festlichkeiten gereicht wird. Die...
Futopia
Fußballinteressierte haben in den vergangenen Jahren in "ihrem" Sport Entwicklungen erlebt, die sich weit von dem wegbewegt haben, was früher die Normalität war. Hier tritt die Autorin mit ihrem Buch an die Seite all derer, die die Auswüchse beseitigen wollen. Wenn man nur daran denkt, dass man die...
Pfalz
Linda Schwind, Pfälzerin aus Überzeugung, stellt in diesem Wanderführer ihre Heimat als Eldorado für Ausflüge mit Kindern vor. Übersichtlich, von Norden nach Süden, jeweils mit einer Legende versehen, erhält man auf einen Blick wichtige Informationen: Wie lang und anspruchsvoll ist die Strecke?...
Natürlich schön und wild umschwärmt
Sonja Schwingesbauer ist Pflanz- und Landschaftsplanerin und möchte mit diesem Buch dazu anregen, im Garten artenreiche Blumenbeete zu erschaffen, die für Mensch und Tier gleichermaßen attraktiv sind. In fünf Kapiteln geht sie darauf ein, wie Ästhetik und Biodiversität zusammenfinden und ein...
Von Pflanzen, die sich mögen, und Tieren, die uns helfen
Spätestens seit Peter Wohlleben wissen wir, dass Bäume auf mannigfaltige Weise miteinander kommunizieren. Dass dies auch andere Pflanzen, Gewächse und Lebewesen tun – sogar richtige Symbiosen und Allianzen bilden, wird in dem vorliegenden Ratgeber nochmal sehr gelungen aufgezeigt. Und nicht nur das:...
Rettet den Boden
Kultivierbare Böden werden weltweit zur begehrten Mangelware. Ein wichtiger Grund sind die modernen Methoden der Bodenbearbeitung, die das Leben im Boden abtöten und Erosion fördern. Die zunehmende Verkarstung gefährdet unsere Lebensgrundlage in zweifacher Hinsicht, da durch den schwindenden...