Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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111 Orte auf Zollverein, die man gesehen haben muss

Zollverein liegt im Norden der Stadt Essen und war einst ein großes Bergwerk mit angeschlossener Kokerei. Heute zählt es wegen seiner Backsteinarchitektur zum UNESCO-Weltkulturerbe. In diesem Buch werden 111 besondere Orte vorgestellt, darunter typische „Zeche-/Kokerei-Orte“ wie die Bandbrücken oder...

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Abenteuerland

Mitten in der Coronazeit packt Christo Foerster das Bedürfnis, sich auf den Weg zu machen. Einmal durch Deutschland, von der Zugspitze bis zum nördlichsten Punkt auf Sylt. Im Gepäck eine Hängematte und ein Stand-up-Paddelboard. Schon beim Abstieg stellt ihn das mitgeführte Gewicht auf eine harte...

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111 Orte in Sydney, die man gesehen haben muss

Mit ihrer Familie wohnte Autorin Henrike von Speßhardt vier Jahre lang in Sydney, Fotografin Susan Schenk lebt dort seit 2019. 111 spannende Orte dieser Metropole werden von den beiden textlich und bildlich vorgestellt. Beispielsweise der Stadtteil Blacktown, der aufgrund der Zwangszivilisierung von...

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Spanien

Autorin Hanna Hommes lädt ein zu einem Streifzug durch Spanien. Sie stellt vor, was ihr auf vielen Reisen begegnet ist, subjektiv, doch mit dem Anspruch der Relevanz und Aktualität. Mit ihren Schüler/-innen wandert sie auf einem Abschnitt des Jakobsweges, sie macht ein Praktikum in einer Schule auf...

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Knitting for Olive

Auf 269 Seiten kommt das Strickbuch der Firma "Knitting for olive" sehr edel, aber auch sehr schwergewichtig daher. Die dänische Firma lässt uns auf den ersten 51 Seiten an ihrer Entstehungsgeschichte teilhaben. Ebenso wird (endlich!) auf die Problematik bei der Wollherstellung in puncto Tierleid...

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Ganseys

In diesem liebevoll gestalteten und historisch gut recherchierten Strickbuch widmen sich die Autorinnen dem alten, traditionellen Fischerpullover. Auch wenn ich mich schnell in die 60er und 70er Jahre zurückversetzt fühlte, so ist allein die Mustersammlung von 150 Sätzen sehr schön gelungen. Die 10...

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Winterglück und Weihnachtszeit

Die Zeitschrift Wohnen und Garten hat es sich zum Ziel gemacht, mit einer "emotionalen Bildsprache und opulenter Optik … die Verschmelzung von Drinnen und Draußen in Szene zu setzen". In diesem Sinne versammelt dieser in goldene Folie gebundene Band Dekoideen und Tipps für die Festzeit, die sich auf...

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Merry Christmas

Bastelprojekte sind ja immer eine Frage des Geschmacks. Was der eine wunderschön findet und sich sofort in seiner Wohnung oder als Geschenk vorstellen kann, hält die andere für altbacken oder spießig oder hässlich. Deswegen kann man solche DIY-Bücher nur möglichst neutral besprechen. Hier nun ein...

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Schönes Bayern - Beautiful Bavaria

Die beiden Autoren (Vater und Tochter) haben als professionelle Fotografen gemeinsam schon zahlreiche Bücher veröffentlicht. Für das aktuelle Projekt haben sie ihre Heimat perfekt in Szene gesetzt. Die Gliederung orientiert sich an den vier Urlaubsgebieten Oberbayern, Bayerisch Schwaben, Franken und...

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111 Mal sauguad essen in München

Die Gastroszene ist im permanenten Wandel, Lokale eröffnen und schließen wieder, Wirte wechseln oder verfolgen neue Konzepte. Die Autorin wagt eine aktuelle Bestandsaufnahme der Münchener Gastronomie nach dem Ende der Coronabeschränkungen. Sie erfasst dabei ganz subjektiv nicht nur die großen Namen...

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Wanderlust Bayern

Diese gelungene Tourensammlung bietet 100 gut verteilte Wanderungen im Allgäu, in Oberbayern, Ostbayern und Franken. Die einzelnen kartengestützten Wegbeschreibungen, begleitet von einladenden Fotos, enthalten alles, was für Wanderer wichtig ist: Streckenlänge und Gehzeit, Höhenmeter, Parkplatz,...

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Schottland

Nach der Landung in Edinburgh beginnt eine literarisch-geschichtliche Abenteuer-Rundreise durch Schottland: Ziele sind Glasgow, die Inselwelten von Arran, Islay, den Hebriden und Orkneys, Skye und die Highlands. In lockerem Plauderton gibt es interessante Einblicke in Geschichte, Landschaft und...

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Die besten einfachsten Rezepte

Die Zeit, die in der Küche zugebracht wird, um Gerichte zuzubereiten, wird immer kürzer, der Griff zu Fertignahrung immer häufiger. Die Autorin dieses Buches beweist, dass auch in wenigen Minuten und ohne aufwendigen Einkauf Gerichte für den Alltag und für die Gästebewirtung gezaubert werden können....

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71/72

In diesem besonderen Fußball- und Geschichtsbuch hat Bernd-M. Beyer entlang der Bundesliga-Saison 1971/72 eine Gesellschaftschronik zusammengestellt. Es war das Jahr, in dem die Ostpolitik Willi Brandts heftigen politischen Streit auslöste, für die er den Friedensnobelpreis erhielt. Gleichzeitig...

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Ernte gut, alles gut!

Um möglichst früh eigenen Salat und eigenes Gemüse ernten zu können, wurden seit jeher Frühbeete bepflanzt. Sehr in Mode gekommen sind in letzter Zeit Hochbeete, die den Ernteertrag das Jahr über durchaus steigern können. Hobbygärtner, die ähnlich wie Profis arbeiten wollen, leisten sich ein...

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Wie verdienen Würmer ihren Lebensunterhalt?

Wer dieses Buch durchblättert, findet schon im Überblick ein ausgesprochen umfangreiches Kompendium an Tipps zum umweltfreundlichen Gärtnern. Adressaten sind dabei sowohl Neueinsteiger und gärtnerische Laien, aber auch die etwas erfahreneren Hobbygärtner werden hier viele bemerkenswerte Hinweise...

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Wie kommt die Laus aufs Blatt?

Hobbygärtner sehen bei den sogenannten Schädlingen mit wenig Begeisterung, bei vielen anderen Tieren aber mit großer Freude, wie sie ihre Gärten, Balkone und Terrassen mit Leben erfüllen. Gerade Kinder stellen dann oft Fragen, warum etwas ist, wie es ist und warum Tiere oder Insekten sich so oder so...

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Karotten

Mit Karotten kann man sogar den Tag beginnen, mit Karottenbrei, -Müsli oder -Marmelade. Als Suppe, Beilage oder Hauptgericht als Bratling, Pesto, zu Risotto oder Lasagne verarbeitet gibt es weitere Verwendungsmöglichkeiten. Und schließlich passt sich die Karotte auch Desserts und Gebäck an. Selbst...

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Das kleine Handbuch der Tartes & Torten

Sandteig, Bretonischer Mürbeteig, Blätterteig und andere Teige bilden die Grundlage der genialen Torten. Das Besondere sind die genauen Anleitungen, sogar mir Tipps und Hinweisen auf mögliche Probleme, mit Begründungen für Besonderheiten bei der Herstellung und Schritt für Schritt mit Illustrationen...

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Einfach indisch - Kochen mit 7 Zutaten

Wer indisch kochen will, benötigt i.d.R. einen besonderen Vorrat an Gewürzen und anderen exotischen Zutaten. Hier ist es gelungen, mit relativ wenigen und auch vorwiegend allgemein üblichen Zutaten dem Flair der indischen Küche nachzuempfinden. Das liegt vor allem an den Gewürzen, die z.B. aus einem...

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Colors of greens

Bei diesem Buch fallen zuerst die Farben auf, die am Rand auf die farblich zugeordneten Gemüse hinweisen. Von weiß für Blumenkohl über gelb, rot, braun bis grün werden 50 Gemüsearten vorgestellt. Gesundheitliche Vorzüge, aber auch allgemeine Tipps zu Zubereitung und Lagerung nebst solchen zum...

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Couchsurfing in Saudi Arabien

2019 wurde es möglich, als Tourist nach Saudi-Arabien zu reisen. Das Land öffnete sich, da der Kronprinz von einer Modernisierung 2030 träumt und den Tourismus als neue Einnahmequelle sah. Stephan Orth ergriff die Chance und war wie gewohnt als Couchsurfer, also auf von privat angebotenen...

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Einfach nachhaltig nähen - Kindermode

Das Thema Nachhaltigkeit hat in der Nähwelt Einzug gehalten. Bloggerin Katja Czajkowski alias Nähfrosch beschäftigt sich schon seit langem damit. Folgerichtig sind die ersten Kapitel des Buches den Fragen rund um Herstellung und Lebensdauer von Textilien, der richtigen Pflege, dem Flicken und...

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Auszeit Deutschland

Alexandra Schlüter war von jeher gern unterwegs - in der weiten Welt aber auch daheim. In ihrem neuesten Reiseführer beschreibt sie mit vielen Tipps 60 Touren durch Deutschland, aufgeteilt in drei Kapiteln (Auf in den Norden - Durch die Mitte - Ab in den Süden). Ihre Naturerlebnisse und...

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Der Weg ist mein Zuhause

Genau 272 Tage war er unterwegs, auf Schusters Rappen, Philipp Fuge, von Beruf Arzt und passionierter Wanderer. Er durchquerte vom spanischen Tarifa bis zum Nordkap sieben Länder und legte dabei über 6500 Kilometer zurück. Und das noch für einen guten Zweck: für jeden Kilometer sammelte er Geld und...

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Mrs. Peckhams Geheimnis des flexiblen Kochens

Wer gerne Gäste bewirtet, verzweifelt gelegentlich an der Aufgabe, allen unterschiedlichen Ansprüchen an das Essen gerecht zu werden. Die Autorin steht mit ihrem kleinen Bistro vor dem gleichen Problem und hat Rezepte entwickelt, die sich leicht anpassen lassen an vegetarische oder vegane Ernährung,...

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Besonders: Schmetterlinge

Wer dieses Buch liest, wird nicht nur in die Welt der Tag- und Nachtfalter eingeführt, er erfährt auch vieles über ihre Evolution, ihren Lebenszyklus und ihre Lebensweise. Wer Falter schützen, bzw. wieder ansiedeln möchte, braucht ein entsprechend gut fundiertes Praxiswissen, da einzelne Arten...

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Zu Tisch mit Freunden

Die Autorin wurde in London geboren, zog mit sechs Jahren nach Venedig, wo sie noch heute lebt und die italienische Küche über alles liebt. Am Anfang erklärt sie, wie sie kochen lernte oder was ihr voluminöses Kochbuch alles bietet. Es folgen kluge Gedanken zur Menüplanung (Jahreszeit, Personenzahl,...

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Beton-Deko für den Garten

Beton, neben Stahl doch eher bekannt als häufig genutztes Material auf Baustellen, erfährt in diesem kleinen Büchlein eine Aufwertung. Hier verstecken sich zahlreiche ideenreiche Möglichkeiten, wie aus dem vermeintlichen groben Baustoff nützliche und teils auch filigrane Produkte hergestellt werden...

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Vanlife

Das Buch erzählt die Reise-, nein eher die Lebensgeschichten von sechs unterschiedlichen Paaren und der Autorin Anna Tiefenbacher mit ihren "Vans", also mit Fahrzeugen wie dem berühmten VW-Bulli bzw. dessen Nachfolgern und anderen (Camping-)Bussen. Wie kamen sie zu dieser Lebens- und besonderen...

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Zeitlupen

Schon die Bilder auf der Titelseite erinnern an Geschichten, wie z.B. als Franz Beckenbauer allein auf dem römischen Rasen über den Sieg meditiert, den er gerade als Trainer mit der Nationalmannschaft errungen hat, oder der Hund, der einen Fußballspieler beißt, und selbst der ausgestreckte...

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Immer noch ich. Nur anders

Kristina Vogel, 1990 in Kirgisien geboren, kam im Sommer 1991 mit ihrer Mutter und weiteren Angehörigen in ein Auffanglager nach Thüringen. Mit etwa zehn Jahren lasen Kristina und ihre beiden Freundinnen ein Werbeplakat vom SV Sömmerda, das für ein Probetraining im Radsport warb. Schon beim ersten...

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Indoor-Ernte

Carolin Engwert ist eine DER Gartenbloggerinnen in Deutschland. Dies ist ihr zweites Buch nach "Abenteuer Garten" (Besprechung online). Passend zur Pandemie wendet sie sich nun an Menschen, die keinen Balkon oder Garten nutzen können, und doch Grün um sich haben möchten. Nutzbares Grün, essbares...

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Inseln

Schon als Kind war Gavin Francis fasziniert von Landkarten und Inseln. Viele Inseln hat er später bereist, wie die Shetlandinseln, die Orkneyinseln und die Färöer. Isolation und Verbundenheit erzeugen eine Spannung, die ihn immer neu verlockt. Der Ausbruch aus seinem anstrengenden Alltag als Arzt,...

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Trainer!

Der fachkundige Autor (s.a. "Der FC Bayern, seine Juden und die Nazis", BP/mp 18/227) blickt aus Sicht der Sportgeschichte auf die Trainer. Beginnend mit dem Fußballsport im England des 19. Jh. wird an bekannten Persönlichkeiten die Entwicklung und Bedeutung anschaulich (incl. einiger Fotos)...

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Bienenweide und Hummelparadies

Angesichts des dramatischen Rückgangs der Insektenvielfalt und vor allem des Bienensterbens suchen viele Menschen nach Möglichkeiten, Biene, Hummel und Co. in ihrem Garten anzusiedeln und ihnen Lebensräume zu schaffen. Dave Goulsons Ratgeber wendet sich an alle, die ganz gezielt den Schutz von...

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Siebengebirge und Drachenfelser Ländchen

Das südlich von Bonn gelegene Siebengebirge mit dem Drachenfels ist von jeher eines der beliebtesten Naherholungsgebiete und Ausflugsziele im Rheinland. Weniger bekannt ist dagegen das bis heute agrarisch geprägte, auf der anderen Rheinseite gelegene Drachenfelser Ländchen, das ebenfalls viele...

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Grand Prix Story 50

Jedes Jahr kurz vor Weihnachten kam das neue Jahrbuch über die Formel-1-Saison auf den Markt. Heinz Prüller, eine Ikone in den Reihen der Journalisten, berichtete immer spannend und unterhaltend sowohl über das Renngeschehen, aber mindestens genauso interessant über Hintergründe und Menschliches. In...

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Großstadtgewächs

Alice ist Mitte 20 und hat scheinbar ein perfektes Leben: sie hat eine schicke Wohnung in London, einen hippen Beruf als Musikjournalistin, einen gutaussehenden Freund und eine liebevolle Familie. Doch ihre Instagram-optimierte Traumwelt zerbricht, als ihr Freund plötzlich mit ihr Schluss macht und...

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Gugelhupf

Für jede Jahreszeit werden verschiedene Gugelhupf-Rezepte vorgestellt. Zu Beginn gibt es das Rezept für den klassischen Gugelhupf der Oma. Weiter geht’s mit Kuchen für den Frühling, wie irischer Gugelhupf mit Baileys, der Sommer hält den Himbeer-Gries, der Herbst den Kürbis und der Winter den...

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Sticken auf Strick

In 17 Kapiteln stellt die Künstlerin verschiedene Sticktechniken vor. Vorstiche, diagonal überfangene Spannstiche, Steppstiche, Rückstichspinne, Knüpfstiche mit Wechselstichen, Kästchenstiche, Webstickmuster, Knötchenstiche oder Patchwork und Applikationen werden auf großen Doppelseiten vorgestellt...

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Tirol

Das Buch ist in sechs Hauptteile gegliedert: Von Kufstein bis Kitzbühel, Unteres Inntal, Innsbruck und Umgebung, Imst und Außerfern, das Oberland, Osttirol. Die Hauptorte des jeweiligen Bereiches, im ersten Teil Kufstein und Kitzbühel, werden ausgiebig behandelt, mit Kartenausschnitten, Fotos und...

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111 Dinge über das Wattenmeer, die man wissen muss

Das Wattenmeer ist ein wahrhaft einzigartiges Ökosystem und bietet seinen Besuchern eine Fülle an Überraschungen. Die reiche Tierwelt in Wasser und Luft, der Pflanzenreichtum sowie die Menschen, die dort leben und arbeiten, machen diese Region, die sich von den Niederlanden über Deutschland bis nach...

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Der Duft von Zimt & Zedern

Die Autorin ist begeistert von Beirut - vor allem von der Esskultur der Beiruter. Das vermittelt sie eindrucksvoll in ihrem "kulinarischen Führer" durch die libanesische Küche. Das Schöne an diesem Buch: Sie präsentiert nicht nur - höchst appetitanregend illustriert durch ganzseitige Fotos - 60 der...

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Grüne Glücksorte in München

Vom winzigen, aber öffentlich zugänglichen Privatgarten über Parks, Wiesen, Friedhöfe, Wälder bis zu Weihern und Seen reicht die Skala der häufig mit Sehenswürdigkeiten (z.B. Denkmälern, Kirchen ) verbundenen "Glücksorte". Achtzig von ihnen aus dem Großraum München werden hier, anschaulich...

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Alles aus dem eigenen Garten

Permakultur ist eine gärtnerische Grundsatzentscheidung. Wer sie, wie in diesem Buch beschrieben, zur Grundlage seiner Gartenarbeit machen will, muss neue Wege gehen und auf Gewohntes verzichten. Für die Autorin ist Permakultur (permanente Agrikultur) als dauerhaft nachhaltige Landbewirtschaftung...

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Alles Bio vom Balkon

Wer keinen eigenen Garten oder wenigstens einen Schrebergarten besitzt, hat möglicherweise einen Balkon. Sogar auf kleinster Fläche lassen sich hier Obst, Gemüse oder auch nur einige Kräuter selbst ziehen. Dieser Gartenratgeber widmet sich genau diesem Thema und bietet eine Menge an Vorschlägen, wie...

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Giftfrei Gärtnern

Gärtnern, und das am besten auf ökologische Weise, ist seit Corona im Trend. Es sei vorab gesagt, dass dieses Buch mit einem Preis von € 9,99 ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis hat. Das rote Preisetikett trägt dann auch schon die Botschaft: Kein Glyphosat im Salat. In Frankreich ist das...

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Knockin' on currys door

Currys, das sind Gemüsegerichte mit und ohne Fleisch, bei uns unter Eintopf bekannt. Das Besondere dieser "Eintöpfe" sind vor allem exotische Gewürze, die aus einem Bohneneintopf ein würziges Curry-Gericht machen. Dabei scheuen die Autoren nicht die Verwendung von Fertig-Zutaten, oft sind es...

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Kochen, gärtnern, nachhaltig leben

Nach dem Durchblättern dieses Buches wird man feststellen: Obst und Gemüse unter ökologisch fragwürdigen Bedingungen angebaut und importiert ist gar nicht nötig, um sich gesund und mit schmackhaften Gerichten zu ernähren. Das Frühjahr beginnt mit Radieschengrün, Kohlrabi und Wildkräutersalat, für...

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