Sachbuch Übersicht


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Unglück auf Rezept
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Unglück auf Rezept

Das Autorenehepaar, ein langjährig in der Hirnforschung tätiger Mediziner und eine Heilpraktikerin, plädiert für einen vorsichtigen und gründlich abgewogenen Einsatz von Antidepressiva. Nach ihren Erfahrungen werden diese Medikamente viel zu oft und zu leichtfertig nach kurzer bzw. kaum...

Rettet die Neugier!
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Rettet die Neugier!

Der in Indien geborene, in verschiedenen deutschen Kindertagesstätten und Schulen praktizierende Lernpädagoge ist ein Praktiker, der aber dennoch souverän über ein breites theoretisches Rüstzeug verfügt. Ebenso vehement wie überzeugend polemisiert er gegen die "Akademisierung" der frühkindlichen...

Die unbekannte Mitte der Welt
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Die unbekannte Mitte der Welt

Es ist eigentlich ganz natürlich, dass Mitteleuropäer die Geschichte der Welt von der Antike bis zur Gegenwart stets aus ihrem eigenen Blickwinkel betrachten. Die Rolle des Islam wird beispielsweise in Schulbüchern nur knapp und oberflächlich behandelt. Tamim Ansary, in Kabul geboren, lebt und lehrt...

Tief im Land
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Tief im Land

Der Klassiker der Aussteigerbücher ist Thoureaus "Walden" (1854). Jemand (warum eigentlich fast immer ein Mann?) fährt aus freien Stücken in die Wildnis, um sich selbst in der Natur zu entdecken. Genau das beschreibt Neil Ansells Buch. "Tief ins Land" ist die Geschichte der fünf Jahre, die er in...

Endlich ich sein
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Endlich ich sein

Während eines Vortrags zum Thema "Gewaltfreie Kommunikation" zeichnete der Illustrator Alexis Nouailhat sehr treffend d'Ansembourgs Gedanken als Comic. Das brachte den Autor auf die Idee, seinen Vortrag, illustriert mit Nouailhats Zeichnungen als Buch herauszugeben, als eine Art Destillat seines...

Kleine Geschichte der christlichen Theologie
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Kleine Geschichte der christlichen Theologie

Theologie ist nicht die Sache einiger spitzfindiger Fachgelehrter, sondern ein aus der jeweiligen Zeit heraus erfolgendes Nachdenken, Reflektieren über den Glauben, damit dieser nach innen wie nach außen überzeugt und überzeugend gelebt werden kann. Darum hat die Geschichte ganz unterschiedliche...

Bonn
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Bonn

Eine Stadt lebt durch ihre Menschen, die sie prägen: das ist innovative Ansatz der Stadtporträt-Reihe des Gmeiner-Verlages: Hier wird die ehemalige Bundeshauptstadt durch ganz unterschiedliche Menschen vorgestellt, die ihren Platz im Alltag der Stadt im vielfältigen Kulturleben, im sozialen Bereich,...

Weil wir Essen lieben
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Weil wir Essen lieben

Die Menge der weggeworfenen Lebensmittel ist beachtlich: weltweit 1,3 Milliarden Tonnen pro Jahr, 18 Millionen Tonnen in Deutschland. Mehr als die Hälfte davon wäre vermeidbar, und dazu geben die Autoren zunächst allgemeine Tipps und stellen verschiedene Initiativen vor, die praktische Maßnahmen...

Drinnen
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Drinnen

Einen Großteil unserer Zeit verbringen wir in geschlossenen Räumen. Wir wohnen und arbeiten nicht nur „drinnen“, sondern „leben“ so. Emily Anthes, eine US-amerikanische Wissenschaftsjournalistin, zeigt wie unterschiedlich Modelle eines „drinnen“ sein können und wie stark die Gestaltung von Räumen...

Ungehört - die Geschichte der Frauen
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Ungehört - die Geschichte der Frauen

Die Leistung und den auf Zukunft ausgerichteten Einsatz der Frauen in der Kriegs- und Nachkriegszeit allgemein bewusst zu machen, ist die Intention dieses Buches, das die Zielsetzung der 2023/2024 gezeigten gleichnamigen Wanderausstellung des Hauses des Deutschen Ostens München aufgreift und...

Anti-Stress-Fastenkalender
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Anti-Stress-Fastenkalender

Fasten = auf Genuss verzichten? Marcus C. Leitschuh und Kerstin Held überraschen in ihrem Fastenkalender mit einem anderen Ansatz. "Es geht beim Fasten nicht ums Aufhören, sondern ums Anfangen", schreiben sie. Ihre LeserInnen wollen sie dazu anleiten, sich 40 Tage lang ein wenig Zeit für sich zu...

Kräuterliebe
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Kräuterliebe

Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Wild- und Gartenkräuter. Manche sind gut bekannt, viele andere versprechen einiges an Überraschung für den interessierten Leser. Im Frühling beginnen als erste Bärlauch, Löwenzahn, Waldmeister, Brennnessel, Giersch und Gundermann zu sprießen. Neben Minze, Melisse,...

Ein Jahr in Prag
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Ein Jahr in Prag

Ein Jahr in einer Stadt zu leben und zu arbeiten, d.h. sich im Auf und Ab der Jahreszeiten zu bewegen, sich mit den unterschiedlichsten Angewohnheiten der dort lebenden Menschen - sowohl mit den erstrebenswerten wie auch mit den kopfschüttelnd hinzunehmenden - zu arrangieren, sich der Stadt dort zu...

Das helle Herz des Balkans
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Das helle Herz des Balkans

Nik Antioniadis und Nele Glück bereisten Albanien, Mazedonien, Griechenland und die Türkei und stellen in diesem Buch die Begegnungen mit Einheimischen in den Mittelpunkt. Der Leser erfährt von den Träumen junger und alter Menschen, liest von ihren oft bewegenden Schicksalen, lernt, was...

Gewürze
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Gewürze

Das richtige Würzen ist das A und O für ein gelungenes Menü. Das ist das Credo des deutschen Spitzenkochs Heiko Antoniewicz. In seinem aufwendig und inhaltlich wie optisch außergewöhnlich schön gestalteten Kochbuch bringt er dem Leser die Welt der Gewürze und ihre immense Bedeutung beim Kochen nahe....

Straße der Romanik
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Straße der Romanik

Der Kunsthistoriker Christian Antz nimmt den Leser mit auf eine beeindruckende Entdeckungsreise zu Sachsen-Anhalts bedeutenden mittelalterlichen Baudenkmälern. Ehe er die einzelnen Sehenswürdigkeiten in Text und Bild vorstellt, fasst er in einem kompakten Überblick die wichtigsten Informationen über...

Geschichten vom Sterben
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Geschichten vom Sterben

Gemeinsam haben die Palliativmedizinerin Petra Anwar, die seit 18 Jahren Sterbende und ihre Familien zuhause betreut, und der Schriftsteller John von Düffel einfühlsam, aber ohne jede Gefühlsduselei reale Geschichten aufgeschrieben, die zurückhaltend und behutsam Einblicke in die letzten Monate,...

Pecorino und die Kunst des Pilgerns
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Pecorino und die Kunst des Pilgerns

Der Mischlingsrüde Pecorino hat als Fotomodell in den letzten 12 Jahren internationale Karriere gemacht mit Fotobüchern in mehr als 30 Ländern. Nun hat ihn sein Herrchen Toni Anzenberger auf eine Pilgerwanderung auf den italienischen Franziskusweg mitgenommen, deren Erlebnisse und Begegnungen er...

Freigekauft
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Freigekauft

Unter konspirativen Bedingungen hat während des Kalten Kriegs der systematische "Freikauf" von politischen Gefangenen aus der DDR stattgefunden. Über verschlungene Wege zahlte die Bundesrepublik bar oder in seltenen Waren für die Entlassung von Häftlingen aus der Staatsbürgerschaft der DDR und ihre...

Apfelkuchen
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Apfelkuchen

Der Apfel ist wohl das beliebteste Obst der Deutschen - und Apfelkuchen in seinen vielen Varianten und Rezepten gehören zu den liebsten Kuchen. Und beinahe jeder hat ein "Geheimrezept". - Wie vielfältig man Apfelkuchen backen kann und wie wandlungsfähig die Frucht ist, zeigt dieser schmale, jedoch...

Das Apfelsorten-Backbuch
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Das Apfelsorten-Backbuch

Nach einer Einführung in Apfelkunde, Apfelanbau, in Weiterverarbeitung zu Kompott, Konfitüre oder Saft und Grundrezepten für Tartes beginnt die Vorstellung von 10 der bekanntesten Apfelsorten und ihre Verwendung zum Backen jeweils mit ihrer Geschichte, Kurzbeschreibung, bestens gelungenen...

Der ganz normale Missbrauch
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Der ganz normale Missbrauch

Die Journalistin hat dieses brisante Thema von verschiedenen Seiten her beleuchtet und versucht zu erklären, warum unsere Gesellschaft sich so schwertut, Kinder vor sexuellem Missbrauch zu schützen. Nach einem einführenden geschichtlichen Blick geht es in weiterführenden Kapiteln um die...

Caroline Schlegel-Schelling
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Caroline Schlegel-Schelling

In diesem Buch stellt Appel Caroline Schlegel-Schelling vor. Diese intellektuelle Frau führte ungeachtet aller in ihrer Zeit geltenden Konventionen ein ungewöhnliches Leben, für das sie viel Kritik einstecken musste. Noch dazu blieben ihr Schicksalsschläge nicht erspart. 1763 als älteste Tochter des...

Heinrich VIII.
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Heinrich VIII.

Sabine Appel entwickelt in dieser spannend erzählten, beinahe romanhaften Biografie ein ungewohntes Bild des englischen Königs Heinrich VIII., der meist nur auf seine Rolle als gewalttätiger, rücksichtsloser und liebestoller Monarch reduziert wird. Detailliert und einfühlsam spürt sie dem...

König Heinz und Junker Jörg
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König Heinz und Junker Jörg

Die hoffnungsvolle Bitte, "dass der König von England in kurzem ein vollkommener Jünger Christi und ein Bekenner des Evangelii, dazu Luthers gnädigster Herr wäre, Amen", äußert Martin Luther in einem 1525 an den englischen König Heinrich VIII. gerichteten Brief und bietet ihm unterwürfig die...