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Systematik (fein)
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Gemüse gärtnern super einfach
Wer einen schnellen Überblick für den Einstieg ins Hobbygärtnern sucht, wird hier von den Grundlagen der Gartenarbeit, der Geräteausstattung, bis hin zu Beet- und Standortfragen vollkommen ausreichende erste Hinweise erhalten. Die Stärken dieses bewusst kompakten Werkes sind die recht ausführlichen...
In den Garten, fertig, los!
Wer den kaum mehr als 140 Seiten umfassenden Gartenratgeber in die Hand nimmt, wird überrascht sein von einem wirklich alle Gartenthemen kurz und prägnant aufgreifenden Buch. So kompakt und so praktikabel kann dieses Büchlein mit vielen wesentlich dickeren Werken durchaus mithalten. Es beginnt...
Pflanzengeflüster
Welcher Gartenflüsterer kennt das nicht … da gibt es diese Pflanzen, die wachsen bei anderen wie auf Hefe und selbst bekommt noch nicht mal eine Blüte an den Stängel. Für solche und andere Geheimnisse – z. B. warum liebt Vogelmiere ausgerechnet meinen Garten und wer hat die ganzen Brennnesseln gesät...
Geschundene Gefährten
In seinem Aufsehen erregenden Buch "Das Kuscheltierdrama" (2019) hatte der Autor, Direktor des Instituts für Tierpathologie der FU Berlin, bereits das vielfältige Elend der auf seinem Sektionstisch gelandeten Rassetiere beschrieben - und gleichermaßen das Leid der darob von Trauer und Schuldgefühlen...
Vía de la plata - Der Jakobsweg
Die Wienerin Eva Gruber (*1963) ist die tausend Kilometer auf dem Jakobsweg "Vía de la Plata" vom andalusischen Sevilla im Süden Spaniens bis ans "Ende der Welt" (Finisterre) in der äußersten nordwestlichen Ecke des Landes allein und mit Wanderrucksack gepilgert. Sie beschreibt die Strecke und ihre...
In und um Salzburg
Die Autoren stellen ihre 88 "Lieblingsplätze" in und um Salzburg vor. Die Mozartstadt hat Kaffeehäuser, urige Bierlokale, verschiedene Theater und Kulturzentren zu bieten. Rund um Salzburg gibt es beeindruckende Naturlandschaften, Attraktionen wie das Hexenloch im Aigner Park und Gaststätten mit...
Grün macht glücklich
Pflanzen machen Wohnungen gemütlich und sorgen für ein gutes Raumklima. Damit sie optimal zur Geltung kommen und sicher gedeihen, brauchen sie Übertöpfe oder Pflanzenständer, die die Schönheit der Grünpflanzen unterstreichen. Warum nicht einfach selbst welche machen, statt sie im Gartenmarkt zu...
Dekoratives Papiermaché
Mit Papiermaché hat sicher jeder schon mal in seiner Kindergarten- oder Schulzeit gebastelt und erinnert sich gut an klebrige Hände und kleingerissene Zeitungsschnipsel. Mareike Grün bringt neuen Schwung in eine bekannte Basteltechnik und hat eine kleine Sammlung von gut verständlichen...
Sizilien
Der reich illustrierte DuMont-Reiseführer mit seinen kulturgeschichtlichen und praktischen Hinweisen im Hinblick auf die Reiseplanung lässt keine Wünsche offen. Am Beginn steht eine kulturgeschichtliche und landeskundliche Einführung zum Urlaubsland Sizilien, die den Leser etwa über Naturräume,...
Zitronen
Italien ist Vorreiter der Zitruskultur, und Barockgärten sind ohne diese Luxusfrucht nicht denkbar. Seit mehr als 4000 Jahren spielt die Zitrone nicht nur kulturgeschichtlich, in Brauchtum und Heilkunde, eine bedeutende Rolle. Sie ist bis heute ein Genussmittel besonderer Art, dessen Aromastoffe,...
Geniale Getreideküche
Das Kochbuch, das über 60 vegetarische Rezepte für Speisen mit nahrhaften Körnern bietet, beginnt mit einem historischen Abschnitt über die Entwicklung des Getreideanbaus weltweit. Danach folgen allgemeines Körnerwissen und ein Körner-Stammbaum. Anschließend werden Körner-Porträts über Gerste,...
Tour d'Afrique
Der Sportjournalist Hardy Grüne ist 2011das härteste Radrennen der Welt mitgefahren und hat die 12.000 km durch zehn Länder Afrikas von Kairo bis Kapstadt (meist) auf dem Sattel ohne ernstliche Blessuren durchgestanden. Er berichtet über diese 94 Fahretappen in 120 Tagen genau, anschaulich und...
Das Mulchbuch
Der seit den siebziger Jahren in Gartenpraxis und Erwachsenenbildung erfahrene Autor weiß, worauf es dem interessierten Gartenfreund ankommt: kurz und eingängig erklären, Wesentliches begründen und dann einen Praxisablauf schildern. Wasserspeicher, Temperaturausgleich, verbesserte Bodengesundheit...
111 Orte in Hallstatt, die man gesehen haben muss
Geschichte, Tradition und Originalität - Hallstatt hat viel zu bieten. 111 spannende Orte werden hier in Text und Bild vorgestellt. Typisch für Hallstatt sind die Stiegen, oft überbaute Treppen, die sich wunderbar ins Gesamtbild einfügen und zum Blick über die Dächer führen. Wandernd kann man den...
Grundkochbuch Vegetarisch
Die Kochbücher aus dem Dr. Oetker Verlag stehen für solide Anweisungen, sind oft gut für Anfänger geeignet auch wegen vieler grundlegender Erklärungen, die für manche Autoren selbstverständlich zu sein scheinen. Wie in den bisher erschienenen Grundkochbüchern gibt es auch hier Tipps für u.a....
Grundkurs Schmuck aus Perlen
Schmuck aus Perlen ist fast so alt wie die Welt und schon immer von vielen Frauen gerne selbst hergestellt worden. Das Buch erklärt in Text und Bild Materialien und Werkzeuge für die private Schmuckwerkstatt, zeigt anhand erster einfacher Stücke Schritt für Schritt die verschiedene Techniken des...
Grundkurs Schmuckdesign mit Perlen
Die Autorin, selbst ausgebildete Schmuckdesignerin, führt den Leser in vier Stufen in die Methode der Schmuckgestaltung mit Perlen ein. Von der gezielten Ideensuche über die Farb- und Materialauswahl bis zum benötigten Werkzeug und Einkauftipps zeigt sie Schritt für Schritt, wie es geht. Zahlreiche...
Ostsee
Ein wunderbarer Küstenradweg, 500 Kilometer lang, findet sich zwischen Flensburg und Wismar. Fast immer am Meer, keine großen Höhenunterschiede und viel zu entdecken! Eingeteilt in insgesamt acht Etappen listet Kristin Grundmann ihre Lieblingsplätze auf, die sich auch abseits des Weges finden. So...
Eleganter Knüpf-Schmuck
Makrameetechnik kennt man aus den 70er Jahren von Blumenampeln und Lampenschirmen. Die Autorin greift die etwas angestaubte Technik auf, um etwas ganz Neues, Modernes herzustellen: Colliers, Armbänder und Ohrringe. Für Anfänger oder alle, die die Knoten längst vergessen haben, werden zu Beginn die...
Regenbogen-Tartes
Wenn eine Graphikdesignerin Rezepte entwickelt, die sowohl eine echte Freude für das Auge wie auch für den Gaumen sein sollen, dann darf man etwas Besonderes erwarten: Die Autorin verwendete eine Farbkarte als optische Vorlage für ihre 50 kulinarischen Kreationen sowie vier verschiedene Grundrezepte...
Mediterran express
Mit geringem Zeitaufwand und wenig Zutaten können die mediterranen Gerichte leicht zubereitet werden. Egal ob Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, Gerichte mit Fisch und Meerestieren oder Nachspeisen, jedes vorgestellte Rezept ist in 30 Minuten fertig. Für die leckeren Speisen...
Meze
Ali Güngörmüs ist ein deutscher Spitzen- und Fernsehkoch mit türkischen Wurzeln. Meze sind verschiedene kleine Teller mit warmen und kalten Speisen, vorbereitet oder frisch angerichtet, cremig oder knusprig, süßsauer oder scharf. Alles kommt gleichzeitig auf den Tisch und alle in der Runde bedienen...
Geliebtes Brasilien
Klaus Günther ist ein Abenteurer erster Güte: 1961, zur Blüte der Wirtschaftswunderjahre, gibt er gleich nach seiner Ausbildung eine Karriere in Deutschland auf und kauft sich ein Schiffsticket ins brasilianische Santos. Als er ankommt, schlägt ihn das Land schnell in seinen Bann, und er wird hier...
Kochen mit den Römern
Der verbreiteten Meinung, die inzwischen wiederbelebten Kochkünste der alten Römer seien im Großen und Ganzen mit der zeitgenössischen mediterranen Küche gleichzusetzen, erteilt Linda-Marie Günther, Professorin für Alte Geschichte, eine historisch fundiert erarbeitete Absage. Um den Unterschied...
Ein Garten für Eidechsen
Eidechsen haben bei den meisten Menschen, ähnlich wie Igel oder Singvögel, ein sehr positives Image, auch als etwas exotischer Bewohner im Garten. Die Mini-Saurier haben immer weniger Lebensraum, können aber bei günstigen Bedingungen durchaus für lange Zeit im Garten heimisch werden. Die...