Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Afrika, meine Passion
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Afrika, meine Passion

Immer wieder zieht es die Schweizerin Corinne Hofmann, die lange unter den Massai in Kenia gelebt hat, zurück nach Afrika. In ihrem neuen Buch beschreibt sie zuerst ihr sechswöchiges Wüstentrekking in Nordnamibia und ihre Begegnung mit dem Volk der Himba. Zurückgekehrt reist sie im Februar 2010 nach...

Richtig gute Insektenhotels
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Richtig gute Insektenhotels

Etwa die Hälfte der durch Bienen erbrachten Bestäubungsleistungen geht auf Wildbienen zurück. Die gut 550 Arten in Deutschland bilden nicht so große Völker wie die Honigbienen - sie ernähren sich ausschließlich von Pollen und Nektar. Nisthilfen-Elemente für Wildbienen sind z.B. Schilfhalme,...

Kochbuch für Leib und Seele
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Kochbuch für Leib und Seele

Das Benediktinerstift Seitenstetten liegt im Mostviertel, einer bäuerlich geprägten Landschaft Oberösterreichs. Die Rezepte stammen nach Aussage der Autorin aus der Küche des dem Stift angeschlossenen Bildungszentrums und spiegeln weitestgehend die Kochgewohnheiten des ländlichen Umfeldes wider....

Ein Jahr in Kopenhagen
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Ein Jahr in Kopenhagen

Die dänische Metropole Kopenhagen ist keine übermäßig große Hauptstadt; doch sie hat für den Reisenden eine Fülle zu bieten. Um vieles vielfältiger und deshalb für den Wahl-Kopenhagener erst mal auch mit allerhand Klippen und Aha-Effekten versehen ist das dortige Alltagsleben. Diese Erfahrung machte...

Fleischfabrik Deutschland
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Fleischfabrik Deutschland

Anton Hofreiter ist Fraktionsvorsitzender der Grünen und Biologe. Was er schreibt, ist wichtig: es geht um Massentierhaltung, die Anpassung der Tiere an die Ställe und nicht umgekehrt, Antibiotikagabe, Überdüngung, Wasserbelastung, Pestizide, Genmanipulation, Hunger und Überfluss, Hunger und Anbau...

Immer höher
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Immer höher

Eiger, Tödi oder Monte Rosa - beim Durchlesen der Kapitelüberschriften merkt man schon, dass hier ein guter Bergsteiger erzählt. Liest man nun die einzelnen, knapp 30 Beschreibungen der Touren, weiß man zusätzlich, dass dieser ambitionierte Alpinist literarisch so begabt ist, dass er den Leser...

Urban knit
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Urban knit

Die Gliederung des Strickbuches in Farbtöne (grau, pastell, braun und grün&blau) ist ungewöhnlich, aber sehr schön und ansprechend gelungen. Mit Motivbildern der finnischen Landschaft ist hier ein beeindruckendes Strickbuch entstanden. Die Projekte bestehen aus 4 Pullovern, 4 Mützen, 7 Socken, 3...

Mein Biogemüse-Garten
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Mein Biogemüse-Garten

Das Buch wendet sich bewusst sowohl an den passionierten Gärtner wie auch an den noch unerfahrenen Anfänger. Der eine erhält erstaunliches Zusatzwissen, der andere wird mit den wichtigsten Grundinformationen über Böden, deren Pflege und ihre Fruchtbarkeit versorgt. Danach folgen einige notwendige...

Der kulinarische Atlas
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Der kulinarische Atlas

In zahlreichen Kapiteln wird man beim Lesen in die Eigenarten der verschiedensten kulinarischen Regionen der Welt eingeführt. Die einzelnen Kapitel folgen dabei stets dem dreigeteilten Aufbau "(Ess-/Koch-) Kulturgeschichtliches - Grundzutaten - typische Rezepte". Gut ein Drittel des Buches nehmen...

Schau mal, was da wächst
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Schau mal, was da wächst

Kinder lassen sich gerne für die Wunder der Natur begeistern. Wenn sie dann auch noch erfahren, dass man vieles selbst aus Samen ziehen und ernten kann, dann werden möglicherweise Grundsteine für spätere Gartenleidenschaften gelegt. All dem trägt dieser kleine Ratgeber Rechnung. Natur im Garten wird...

Christmas Papercut
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Christmas Papercut

Papercut - in meiner Kindheit Scherenschnitt genannt - gibt es vermutlich so lange, wie es Papier gibt und der Namenswechsel hat vermutlich damit zu tun, dass mittlerweile weniger Scheren als Cutter oder Skalpelle zur Herstellung genutzt werden. Nichtsdestotrotz handelt es sich immer noch um überaus...

Bake
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Bake

Paul Hollywood - Bäcker, Autor und einer der bekanntesten Back-Experten Großbritanniens - ist seit 2010 Juror bei der TV-Show "The Great British Bake-Off", die auch bei uns in Deutschland sehr beliebt ist. In seinem neuen Backbuch stellt er gleich in der Einleitung klar, wie sehr Backen mit Gefühlen...

Estland
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Estland

Es ist erstaunlich, was Verfasserin und Verlag mit diesem alle Erwartungen erfüllenden Führer durch die herrliche Landschaft Estlands geschaffen haben: Wahrlich, jede der vorgeschlagenen Wanderungen wird zu einer Entdeckertour! Der handliche Führer eignet sich zur Vorbereitung einer Reise in das...

Im Tal der Dordogne
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Im Tal der Dordogne

Das Departement Dordogne liegt im Südwesten Frankreichs, nicht am Meer sondern im Landesinneren, in der Region Aquitanien. Seit Jahrtausenden besiedelt, bietet es dem Besucher eine Fülle an Sehenswürdigkeiten. Mittelalterliche Dörfer, Burgen und Schlösser auf der einen Seite, steinzeitliche Höhlen,...

Irland mit Kindern
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Irland mit Kindern

Nach einem kurzen Blick auf das Wandern mit Kindern und die besonderen Verhältnisse in Irland stellen die Autorinnen 60 Touren an der Westküste Irlands vom Süden bis zum Norden für Aktivitäten mit Kindern vor. Ob zu Fuß, mit dem Rad oder dem Kanu, für jede Tour zu den Museen, Burgen, Klosterruinen,...

Lettland
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Lettland

Die meisten Reiseveranstalter für Reisen ins Baltikum bieten Busreisen in alle drei Länder an, in die Hauptstädte Vilnius, Riga und Tallinn, in einige Nationalparks oder an kleinere historische Orte; fast täglich legt man über 300 km zurück. Wer aber in der Natur länger verweilen möchte, wird dabei...

Mecklenburgische Seenplatte
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Mecklenburgische Seenplatte

Die Mecklenburgische Seenplatte, mit über tausend großen und kleinen Seen, vielen grünen Hügeln, Wiesen und Wäldern ist wahrhaftig ein Paradies (auch und besonders) für Kinder, in dem man gerne an einem Ort, im kleinen Paradies, verweilt oder sich auf den Weg macht, in die nähere oder weitere...

Schottland mit Kindern
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Schottland mit Kindern

66 reich bebilderte Touren an der Westküste Schottlands von Glasgow über Inseln der Inneren und Äußeren Hebriden bis zu den Highlands und Inverness laden wanderfreudige Familien mit Kindern zur Entdeckung u.a. von Seen, Wasserfällen, Höhlen, Stränden und Burgruinen in einer beeindruckenden...

Paris - mal anders
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Paris - mal anders

Natürlich werden auch die berühmtesten Sehenswürdigkeiten von Paris wie der Eiffelturm, die frisch renovierte Kathedrale Notre-Dame oder der Louvre kurz vorgestellt. Doch der Fokus dieses spannenden Reiseführers aus der "mal anders"-Serie liegt auf dem Ungewöhnlichen. Die versierte Autorin...

Holzfiguren für Kinder selbst machen
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Holzfiguren für Kinder selbst machen

Die vielen Skandale um gesundheitsschädliches Spielzeug brachten die Autorin auf die Idee, Holzspielzeug für ihre Kinder selbst herzustellen. Der erste Teil des Buches befasst sich intensiv mit der Auswahl des Materials, der benötigten Werkzeuge und der Farbenherstellung aus natürlichen Stoffen. Bei...

Home made Sommer
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Home made Sommer

Ich hab es im letzten Jahr schon befürchtet: Nach dem ausgesprochen gelungenen und tollen 'Home Made Winter' wird es ein ebensolches Buch für den Sommer geben - und hier ist es!! Wieder ein bezaubernd gestaltetes Buch, dass uns mitten in die Gerüche und Wärme des Sommers katapultiert und fast nicht...

Home made Winter
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Home made Winter

Nach Ihrem Erfolg von 'Home Made. Natürlich hausgemacht', liegt nun das neue Buch von Yvette van Boven vor. Und wie der Vorgänger besticht es mit tollen Gerichten und wunderschönen Fotos. Diesmal 'kocht' sie sich durch den Winter und wie sie versprochen hat, es wird ein schöner Winter. Oder können...

Homedeko mit Naturholz
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Homedeko mit Naturholz

Holz aus der Natur auf nützliche, kreative und witzige Art in die Wohnung bringen - das lässt das Herz der Holzwerker immer wieder höher schlagen, dürfte allerdings nicht übermäßig den aktuellen hiesigen Allgemeinvorstellungen entsprechen. Autor Lubkemann hat zum Naturholz schon immer eine enge...

Spanien
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Spanien

Autorin Hanna Hommes lädt ein zu einem Streifzug durch Spanien. Sie stellt vor, was ihr auf vielen Reisen begegnet ist, subjektiv, doch mit dem Anspruch der Relevanz und Aktualität. Mit ihren Schüler/-innen wandert sie auf einem Abschnitt des Jakobsweges, sie macht ein Praktikum in einer Schule auf...

Von fiesen Schädlingen, duftenden Kräutern und üppigen Blumen
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Von fiesen Schädlingen, duftenden Kräutern und üppigen Blumen

Den Blick auf die Natur möchte Andreas Honegger schärfen, wenn er in epischer Breite von Pflanzen, Düften, Gewürzen, Exoten und Biotopen schreibt und davon, wie man sie schützt. Egal, für welchen Bereich die angehenden Gärtner/innen Informationen, Anregungen und Anleitungen suchen, hier werden sie...