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Naturzeit Vanlife: Wilde Küsten
Seit Corona und der damit verbundenen Camper-Welle und seit den klimawandelbedingt immer höheren Sommertemperaturen in Europas Süden suchen immer mehr Touristen den Norden auf, auch und gerade die sechs Küsten von der Normandie, Bretagne, Cornwall, Wales, Irland und Schottland, die in diesem Band...
Zeit zum Backen
Sechs verschiedene Teigarten mit Anwendungsbeispielen stellt die Autorin - selbst Konditorin - vor, außerdem Gebäck für Weihnachten und für Reisen. Und da sie vor allem in Betrieben der Spitzengastronomie arbeitet, gehören ihre Rezepte oft in die Kategorie besonderer, internationaler Leckereien:...
Bergsteiger
Über 100 Persönlichkeiten auf jeweils einer Doppelseite im Hochformat lassen die Geschichte des Bergsteigens aufleben. Der "Ötzi", Hannibal, Petrarca, William Turner, Edmund Hillary, Reinhold Messner, die Huber-Brüder oder die "Giri-Giri-Boys" sind nur einige der Namen aus der illustren und guten...
Georgien
"Die beste Küche Osteuropas", so der Untertitel, ist in doppelter Hinsicht etwas gewagt: Ob es die beste Küche ist, darüber lässt sich trefflich streiten, und in Osteuropa liegt Georgien, zumindest geographisch, auch nur ganz am Rande. Dennoch ist Autorin Darina Beridze mit ihrem Buch nicht nur ein...
Berlin rund um die Uhr
Der aktuelle Titel der eingeführten "66/11"-Reihe, in denen Autoren ihre persönlichen Lieblingsplätze vorstellen, gibt interessante Ausflugtipps für die Hauptstadt Berlin. Der Autor und Schriftsteller Edgar Rai (zuletzt "Die Gottespartitur", BP/mp 14/413) nennt und beschreibt seine Plätze im Ablauf...
Cocotte
Der gusseiserne Schmortopf (oder wahlweise auch ein "leichterer" Bräter) ist in vielen Haushalten ein unverzichtbares Utensil. Im vorliegenden Kochbuch werden 100 Rezepte hierfür angeboten. Dem ursprünglichen Verwendungszweck des Schmorens gemäß, liegt hierbei das größte Augenmerk der Auswahl auf...
La cucina verde
Italienische Küche muss nicht immer Parmaschinken oder Osso Buco bedeuten. Hier werden traditionelle und moderne Rezepte zu 18 Gemüsearten vorgestellt, die auch als Hauptgerichte ohne Fleisch auskommen. Die einzelnen Kapitel werden durch kurze Abschnitte zur traditionellen Verarbeitung der...
101 Spiele für Kindergeburtstage
Das Buch stellt, wie der Titel schon sagt, eine ganze Reihe an Spielen für Kinderfeste vor. Darunter befinden sich viele Klassiker, die schon seit Generationen für gute Laune sorgen, wie etwa Schokoladenessen, Schnitzeljagd oder Topfschlagen. Es gibt aber auch lustige Ideen, die sicherlich nicht...
Restgarn-Remix
Wer kennt es nicht: Man strickt gerne und viel und immer bleiben Reste übrig. Da ist es gut, dass es zwischendurch auch mal Vorschläge gibt, was damit anzufangen ist. Im vorliegenden Ratgeber werden zunächst die verschiedenen Garnsorten vorgestellt, wie sie zu kombinieren sind und wie die Garnmenge...
Gut gekocht ist halb gepredigt
Wenn man sich das Essen eines Pfarrhaushaltes vorstellt, dann entstehen vor dem geistigen Auge Bilder solider Hausmannskost, häufige Gästebewirtung und viele frische, regionale Produkte. Dieses Buch zeigt die tatsächlichen Gegebenheiten, und die entsprechen durchaus den Vorstellungen. Aus allen...