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Burger unser
"Och nö - nicht schon wieder so ein Titel zum Burger-Hype!" Wer so denkt, hat dieses Buch noch nicht in den Händen gehabt. Zunächst wird der Burger sozusagen in seine Einzelteile zerlegt und man erfährt alles über Buns, Patties, Soßen und Beilagen. Allein schon die Vorstellung über mögliche...
Sie bauten die ersten Tempel
Im Jahre 1994 entdeckte der inzwischen verstorbene Archäologe Klaus Schmidt unter einer Anhöhe im Südosten der Türkei die Überreste einer monumentalen steinzeitlichen Anlage. Die Ausgrabungen legten ein groß konzipiertes rituelles Zentrum frei, das von einer Jägerkultur erbaut wurde, die noch nicht...
Ist der Schwede ein Mensch?
Die im Titel gestellte Frage bezieht sich auf eine Veröffentlichung aus dem Jahre 1946, in der die Schweden als gefühlskalte, egoistische Kinderhasser charakterisiert wurden. Die schwedischen Autoren des vorliegenden Buches betrachten tatsächlich ihr Volk, dem gemeinhin ein Hang zum Kollektivismus...
Einer von uns
Als am 22. Juli im Regierungsviertel Oslos eine Bombe explodiert und acht Menschen tötet, ahnt niemand, dass dies der Auftakt zu einem unbeschreiblichen Massaker an 69 Jugendlichen auf der kleinen Insel Utöya ist. Die renommierte Journalistin Seierstad schildert in diesem Buch, das mit der...
Tod einer Königin
Die Biene ist seit Jahren in aller Munde und das Hobby-Imkern boomt, besonders in den Städten. Die Biene ist zum besonderen Sympathieträger geworden, ihr Überleben zum Maßstab für die Beachtung ökologischer Zusammenhänge auch in einer vom Menschen sehr veränderten Umwelt. Vielleicht, weil sich beim...
Big Flavour
Christian Honor betreibt in London ein kleines, überschaubares Restaurant. Das Lokal ist nur tagsüber geöffnet, eine Speisekarte gibt es nicht. Serviert wird das, was auf dem Tisch am Eingang zu sehen ist. Und trotzdem stehen die Menschen Schlange, um hier zu essen. So ungewöhnlich wie das Lokal ist...
Ernteglück
Die beiden Autorinnen, die als Hommage an ihre Kindheit auf dem Land und ihre kulinarischen Erinnerungen eine Rezeptesammlung zu einem Kochbuch fügten, das Altes und Kreatives gleichsam verbindet, halten sich vor allem an die Vorgabe, regional und saisonal zu kochen und bieten eine Vielfalt an gut...
New Nordic
Mit diesem besonderen Kochbuch möchte Simon Bajada der kulinarischen Kultur Skandinaviens in der Reihe renommierter Küchen eine Stimme geben. Gerade deshalb ist dieses großformatige Buch vielmehr als eine Rezeptesammlung, nämlich ein Geschichtenbuch, das Lebensmittel und deren Zubereitung mit Land,...
Florenz & Chianti
Das genannte Reisegebiet ist so attraktiv, dass der Autor - etwa zu Beginn des Buches - auf die Herausstellung von Highlights verzichtet. Wer Florenz und/oder das Chianti bereist, hat in aller Regel schon entsprechende Vorkenntnisse oder Erfahrungen. Auch in diesem "Müller-Führer" wird eher knapp,...
Spione und Nachrichtenhändler
Wie funktionierte die Arbeit der deutschen Geheimdienste während des Dritten Reichs und während des Kalten Krieges? Anhand ausgewählter Agenten sind eine Reihe von Autoren dieser Frage nachgegangen und haben die Strukturen unterschiedlicher Dienste analysiert. Dabei gehen sie auch auf die...