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Gemüsepower
Wie aus einigen Töpfen und kleinen Hochbeeten auf dem Balkon ein großer Selbstversorgergarten für die ganze Familie nebst Dorfgarten wurde, erzählt Lucia@Dorfgarten anschaulich und mit viel Liebe für die Gemüsegartenarbeit in diesem praktischen Ratgeber und Nachschlagewerk. Sie orientiert sich am...
Das Gemüsegarten 1 x 1
Pflanzen entstehen aus Samen. Deshalb beginnt dieses Gartenbuch natürlich mit allen Fragen zur Samenkeimung und zur Anzucht von Gemüsepflanzen. Bevor die vorgezogenen Sämlinge bereit zum Auspflanzen sind, müssen die Grundfragen zur Gartenplanung, zum Anlegen der Beete, zur Bearbeitung und zur...
Dein Weg zum essbaren Waldgarten
Der Begriff „Waldgarten“ sorgt vermutlich für eine etwas unklare Vorstellung. Hier handelt es sich nicht um einen Garten im Wald. Es ist vielmehr ein Teilaspekt der Permakultur, wo auf kleinen Räumen größtmögliche Vielfalt für Bäume, Pflanzen und Tiere geschaffen wird. Nahrung für alle und das das...
Balkonkräuter - Ernte
Selbst auf einem kleinen Balkon ist Platz für Pflanzen. Neben ein- oder mehrjährigen Blühpflanzen eignen sich auch Gemüse und Kräuter für Töpfe, Kästen und Kisten: viele sind eher einfach in der Pflege, sie duften aromatisch und lassen sich in der Küche direkt weiterverarbeiten. Dieses mit vielen...
Gärtnern auf der Fensterbank
Wer gerne etwas ernten möchte, aber keinen Garten hat, der kann in seiner Wohnung wenigstens die Fensterbänke für Kräuter, Beeren und sogar für Salat und Gemüse nutzen. Dieser zwar sehr kleine, aber dennoch für diesen Zweck ausreichende Ratgeber gibt hierfür die entsprechenden Anleitungen und...
Auf der Jagd nach alten Sorten
Dem Autor geht es nicht nur um den Geschmack alter Sorten, er möchte vor allem an ihren Ursprung zurückfinden. In diesem Buch beschreibt er sehr verständlich die Grundprinzipien ökologischer Land- und Gartenwirtschaft, was die Bodenpflege, die Aussaat, die Pflanzen in Mischkultur, die Ernte und ihre...
Klimastarke Gemüse
Auch für Hobbygärtner:innen bringt der Klimawandel Veränderungen und Herausforderungen: lange, oft heiße und trockene Sommer, dann Starkregenperioden und milde Winter. Die Antwort kann kein „weiter wie bisher“ sein, denn eine Änderung ist nicht in Sicht. Sigrun Hannemann zeigt in ihrem Buch, wie man...
verrückt nach tomaten
Egal, ob die Tomaten auf der sonnigen Fensterbank, dem gemütlichen Balkon, im Schutz des Gewächshauses oder im freien Garten gedeihen sollen: Mit einer durchdachten Planung und einer sorgfältigen Auswahl an Sorten kann man das ganze Jahr über die Freude an eigenen Tomaten genießen. Von saftig-rot...
Streuobst
Die Schwäbische Alb ist eine raue, wenig fruchtbare Gegend. Hier trifft der Autor und Filmemacher Andreas Geiger auf Jörg Geiger, Koch und Liebhaber alter Obstsorten. Beide kennen sich, sind aber nicht verwandt. Früher waren die Streuobstwiesen am Rand der Alb eine wichtige Einnahme- und...
Rasen raus. Gemüse rein
Der Autor ist 20 Jahre alt, als er zum ersten Mal auf dem Grundstück seiner Eltern aus einer Rasenfläche einen 15 qm großen Gemüsegarten macht. Wenn Standort, Fläche und Boden einigermaßen stimmen, ist es gar nicht so schwer, sich auch auf kleinen Flächen ein wenig selbst zu versorgen. Dieser...