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Systematik (fein)
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Honig & Orangenblüte
Wer nach einem Urlaub im traumhaften Marokko mit seinen Souks, Wüsten und schroffen Bergen den kulinarischen Erinnerungen der Reise nachtrauert, kann sich hier Anregungen holen. Der britische Autor hat genau hingeschaut in die Töpfe der Einheimischen, allzu Exotisches dem Angebot hiesiger...
"Ich mag, wenn's kracht"
Jürgen Klopp hat es geschafft, die Vereine, die er trainiert hat bzw. trainiert, zum Erfolg zu führen, indem er jeweils ihr Spielsystem modernisiert und dem "Spielermaterial" angepasst hat. Die sportlichen Erfolge mit Mainz 05, vor allem dann aber mit Borussia Dortmund und auch jetzt mit Liverpool...
Äthiopien
Äthiopien, am Horn von Afrika gelegen, ist mit Höhen über 4600 m das höchst gelegene Land Afrikas. Mit seiner immensen Vielfalt beeindruckender Landschaften und vielen bedeutenden kunstgeschichtlichen Sehenswürdigkeiten ist es auch ein faszinierendes Reiseziel, das die an Kulturhistorie,...
Spanischer Jakobsweg
Seit der Neuentdeckung des Jakobsweges hat das Pilgern auf dieser geschichtsträchtigen Strecke seine Faszination nicht eingebüßt. Besonders beliebt und am häufigsten bewandert ist der Streckenabschnitt, der in St. Jean-Pied-de-Port an der französischen Grenze beginnt und durch den spanischen Norden...
Bienen retten
Für alle, die JETZT sofort etwas für Klima-, Arten- und Umweltschutz tun wollen, veröffentlicht der Ulmer Verlag eine neue Buchreihe. Hier geht es um Wildbienen - die wichtigsten Bestäuber, die man heute mit heimischen, regional angepassten Pflanzen und Angebot an geeigneten Nistplätzen vor dem...
Caspar Plautz
Caspar Plautz, das ist nicht nur der Name eines österreichischen Benediktinermönchs, der bereits 1621 ein Kartoffel-Kochbuch veröffentlichte. Caspar Plautz ist auch der programmatische Name eines Ladens mit Imbiss und Verkaufsstand auf dem Münchner Viktualienmarkt, der von drei engagierten jungen...
Reisen
In kurzen Kapiteln philosophiert die Autorin und Reiseschriftstellerin über das Reisen. Dabei wirft sie interessante Gedanken auf, zum Beispiel darüber wie weit der Begriff gefasst werden darf, inwieweit die Gründe hier eine Rolle spielen und warum Menschen überhaupt reisen wollen. Dafür führt sie...
Stimmen der Eintracht
Der renommierte Sportjournalist Michael Horeni hat mit aktuellen und früheren Spielerinnen und Spielern, Trainern, Verantwortlichen sowie prominenten Fans auf sehr persönliche Weise über ihr Leben, den Fußball und die Frankfurter Eintracht gesprochen. Die Sammlung von zwölf Lebensgeschichten...
Happy Trips
Die Autorin arbeitet u.a. für den WDR, sportschau.de oder auch das Triathlon Magazin. Für ihre Beiträge fliegt sie an jeden Ort der Welt - je ausgefallener das Thema, desto lieber. Wenn man die 66 Beiträge liest und vor allem über die tollen Fotos schaut, dann finden die meisten Leser eher wenige...
Über die Grenzen
Nach dem Studium machen sich F. Horn und zwei Freunde auf die Reise mit dem Fahrrad von Wien Richtung Teheran. Schöne Erlebnisse, die Anstrengungen der Fahrt und auch Probleme begleiten sie auf ihrer Tour. Aber es ist auch der Sommer, der Europa mit der Flucht zahlreicher Menschen aus den...
Im Schatten der Achttausender
Es sind nur wenige Frauen, die sagen können, alle 14 Achttausender bestiegen zu haben. Dazu gehören die Südkoreanerin Oh Eun-sun, die Baskin Erdune Pasaban und die Österreicherin Gerlinde Kaltenbrunner. Von Oh Eun-Sun wird allerdings eine Besteigung angezweifelt und so ist Erdune Pasaban die...
Natürlich fermentierte Nüsse
Ausgehend von ihrer eigenen Erfahrung zeigt die Autorin, Gesundheitsberaterin und Therapeutin, in diesem Buch, wie sie auf der Suche nach einer laktosefreien und gesunden Ernährung zu der Herstellung von Nusslaiben kam. Ihre Rezepte für Lebensmittel aus Nüssen und Kernen basieren auf eigener...
Feinste Weihnachtsbäckerei
Nicht nur österreichische Klassiker finden sich in dieser erweiterten und liebevoll gestalteten Neuauflage von Ulrike Hornbergs 1988 erstmals erschienenen Rezeptsammlung. Auch die mitaufgenommenen französischen Plätzchen und Gebäckkreationen des mehrfach ausgezeichneten Patissiers Pierre Reboul...
Hosen nähen
Autorin, Stilberaterin und Schnittdirectrice Vivien Altmann beherrscht ihr Fach. Das Buch bietet neben einer fundierten Stilberatung "Welche Hose für welche Körperform?" einen gut lesbaren und grafisch erstklassig aufbereiteten Theorieteil. Wer Grundkenntnisse im Nähen hat, kann die Arbeitsschritte...
Herr Huang in Deutschland
Der chinesische Unternehmer, Bergsteiger und Dichter Huang Nubo hat sich vorgenommen, innerhalb von 10 Jahren alle von der UNESCO festgelegten Weltkulturerbe-Stätten zu besuchen und über seine Eindrücke und Erfahrungen zu schreiben. Dazu muss er in 160 Länder reisen. Seine Tour startet er in...
Die Angst, dein bester Freund
Alexander Huber und sein älterer Bruder Thomas haben zusammen als "Huber Buam" in Bergsteigerkreisen weltweit einen herausragenden Ruf. Sie haben es geschafft, Klettertouren frei zu erklettern, die vorher als unbesteigbar galten. In diesem Buch, das zum ersten Mal 2013 erschienen ist, zeigt der...
Griechenland neu entdeckt
Die negativen Schlagzeilen über das Finanzproblem in Griechenland überdecken in letzter Zeit oft all das, was dieses Land und seine uralte Kultur eigentlich ausmacht. Der Autor, ein passionierter Kenner und längere Zeit auch Bewohner Griechenlands, also ein echter Insider, führt den Leser in seinem...
Alles von der Milch
Milch und Milchprodukte zählen seit eher zu den Nahrungsmitteln des Menschen. Ein Leben ohne Joghurt, Quark, Butter oder Käse ist beinahe undenkbar. Dass Milch natürlich nicht (ursprünglich) aus der Tüte im Kühlregal kommt, zeigt dieses Buch, das im besten Sinne "altmodisch" daherkommt. Es gibt Kühe...
Chunky Knits
Mit einem hervorragend aufgebauten Strick- und auch Häkel-Grundkurs liefert dieses Buch das nötige Wissen, um die vorgestellten Projekte in Angriff nehmen zu können. Die Anleitungen sind ausgesprochen verständlich. Einzelne Arbeiten werden in zwei Varianten vorgestellt, so dass die Vielseitigkeit...
Einhand zu zweit
Susanne Huber-Curphey und ihr Mann Tony unternahmen von 2007 bis 2012 eine einzigartige Weltumsegelung. Sie umsegelten die Welt nicht nur von West nach Ost - also entgegen der üblichen Passatwind-Route -, sondern auch in getrennten Booten auf parallelem Kurs. Beide waren schon früh zum Einhandsegeln...
Das Tier und wir
Der Untertitel "Einblicke in eine komplexe Freundschaft" beschreibt den Anspruch der Autorin, die Beziehung zwischen Menschen und ihren Haustieren aus den verschiedensten Blickwinkeln zu betrachten. Über Geschichte und Veränderungen im Verhältnis von Mensch und (Haus-)Tier berichtet die studierte...
Gartenabfall gibts nicht
In diesem selbst klimaneutral hergestellten Ratgeber finden sich viele Tipps, wie Gartenabfälle und scheinbar Nutzloses verwertet, genutzt und verwandelt werden kann. Nach einer kurzen Hinführung über den Kreislauf der Natur findet man Anleitungen zum Bau eines Hoch- oder Hügelbeetes, sollte der...
Gartenschätze
Selbstversorgergärten liegen seit einiger Zeit im Trend. Dieses Buch liefert zu dieser Entwicklung auf angenehm informative Weise das entsprechende Know-how. Ein erster umfassender Teil dreht sich um die jeweilige Gartensaison vom Frühjahr bis zum Herbst. Hier werden die grundlegenden Tipps zur...
Das geniale Hochbeetbuch
Hochbeete liegen im Trend für viele, die in ihrem Garten neben Zier- auch Nutzpflanzen haben wollen. Doch gerade Einsteiger, die nicht unbedingt die geborenen Do-It-Yourselfer sind, scheuen davor oft zurück. Der (nicht nur in dieser Hinsicht) geniale Ratgeber nimmt hier die Schwellenangst und...
Küchengarten für Selbstversorger
Lecker und frisch aus dem eigenen Garten geerntet, schmecken Obst und Gemüse besonders gut. Man kann genau die Sorten anbauen, die man mag und die man vielleicht im Supermarkt vergebens sucht. Dieses reich illustrierte Buch macht Lust auf den eigenen Nutzgarten und gibt reichlich Tipps und...