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Resteküche
In Ingrid Pernkofs Resteküche wird u.a. alles verwertet, was beim Kochen übrig bleibt oder sein einsames Dasein im Kühlschrank oder Obstkorb fristet. Schalen und Reste von Gemüse werden zu Suppen oder feinen Würzmischungen verwertet. Fleisch- Kartoffel- und Teigreste, Überbleibsel von Mehlspeisen,...
Resteküche
Wissen Sie, was 'Topfenknödel mit Knödelbrot' ist? Nein? Dann brauchen Sie dieses Buch! Denn aus diesem Grundrezept lassen sich locker acht süße und zwei herzhafte Varianten herstellen! Und das lohnt sich! Gut, kleine Einschränkung: Man sollte unbedingt das Glossar berücksichtigen! Wir wissen zwar...
Kälte, Wind und Freiheit
Der Profibergsteiger Robert Peroni wurde in den 80er Jahren berühmt durch seine rekordverdächtige Grönland-Durchquerung. Auf dieser Tour lernte er die für einen Europäer ebenso karge wie fremde und geheimnisvolle Welt der Inuit, der ursprünglichen Einwohner Grönlands kennen. Diese für ihn neue Welt...
Pesto!
Da glaubt man: Kennst Du ein Pesto - kennst Du alle. Aber mitnichten! 'Jede Zubereitung, in der man verschiedene Zutaten zerdrückt oder zerreibt und zu einer frischen, nährstoffreichen, cremigen Paste vermischt, kann Pesto genannt werden', so der Autor. 30 verschiedene Pestovarianten werden hier...
A modern way to Schreber
Trotz des englischen Titels handelt es sich bei dem Ratgeber um ein deutschsprachiges Gartensachbuch. Das Autorenpaar gärtnert seit 2019 im gemeinsamen Schrebergarten in Düsseldorf. Beide sind auf dem Land aufgewachsen und vermissten im städtischen Berufsleben die Nähe zur Natur. Hier schildern sie...
Tage in Tokio
Über 30 Jahre schon beschäftigt sich der mehrfach für sein schriftstellerisches Werk prämierte Autor Christoph Peters mit Japan. Dann lädt ihn ein befreundeter japanischer Professor in seine Heimat ein, und endlich lernt Peters das Land seiner Träume hautnah kennen. Und obwohl er sich schon lange...
Couchsailing auf dem Atlantik
Timo Peters ist per Anhalter über den Atlantik gesegelt. Den Begriff "Couchsailing" hat er vom "Couchsurfing" abgeleitet, bei dem man kostenlos für ein paar Tage in fremden Städten privat übernachten darf. Auf dem Segelboot ist das das altbekannte Prinzip "Hand gegen Koje". Peters, der ein...
Brain Energy
Dass der Körper nur so gut arbeiten kann, wie die "Maschine" funktioniert und der Treibstoff stimmt ist hinlänglich bekannt. Dieses Buch verspricht Grundlagen und Rezepte, um Gedächtnis, Belastbarkeit und Konzentration zu fördern. Vieles ist nicht neu, wird hier allerdings in Kürze zusammengefasst...
Zeit, sich aus dem Staub zu machen
Andrea Petkovic war 15 Jahre lang eine der weltbesten Tennisspielerinnen, wobei sie weniger eine hochtalentierte Künstlerin à la Steffi Graf denn eine willensstarke "Arbeiterin" war. Sie gilt als die "Intellektuelle" unter den Tennisspielerinnen mit eigenen Kolumnen in der ZEIT und der SZ, in ihrem...
Vietnam
Dieser Vietnam-Reiseführer bietet alle wichtigen Informationen, um eine Reise individuell zu planen oder sich auf eine organisierte Reise bestens einzulesen: Reihentypisch findet man in den ersten Kapiteln wissenswerte Erläuterungen zu Geographie, Wirtschaft, Politik, Geschichte, Religion,...