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Das Flexitarier-Kochbuch
Ich habe drauf gewartet! Es musste irgendwann ein Wort dafür geben - und hier ist es: Veggivore. Zu Deutsch 'Flexitarier' oder in langweilig 'Teilzeitvegetarier'. Der klassische...
Rezepte aus dem Garten der Zwiebeln
Zwiebeln haben eine lange Geschichte als Kultur- und Würzpflanzen. Fast auf allen Kontinenten werden Zwiebeln in der Küche verwendet. Meist spielen sie eine (wichtige) Nebenrolle in Gerichten, sorgen für Schärfe, Süße und Aroma. In diesem Buch haben Zwiebelgewächse (auch Knoblauch, Schalotten,...
Großstadtgewächs
Alice ist Mitte 20 und hat scheinbar ein perfektes Leben: sie hat eine schicke Wohnung in London, einen hippen Beruf als Musikjournalistin, einen gutaussehenden Freund und eine liebevolle Familie. Doch ihre Instagram-optimierte Traumwelt zerbricht, als ihr Freund plötzlich mit ihr Schluss macht und...
Vintage Christmas
Die renommierte Einrichtungsfachfrau Patricia Morgenthaler trug eine Fülle an Anregungen zum Verschönern vor allem der Wohnung sowie des Außenbereichs zusammen. Dazu verwendete sie in erster Linie Gegenstände im sogenannten "Shabby-Chic" und "Vintage-Stil"; damit sind Accessoires aus vergangenen...
Vintage-Flair zuhause
Vintage liegt bei den Wohntrends gerade ganz vorne. Dabei werden durch Stilmix steife oder langweilige Einrichtungen mit Elementen gefüllt, die etwas von der Persönlichkeit der Bewohner spiegeln und die Räume zu etwas Einzigartigem machen. Die Autorin hat in diesem Band viele Beispiele...
Nordische Sommerküche
Nach „Nordische Winterküche“ (BP/mp 24/550) legt die Autorin und Fotografin nun die Sommerküche nach. Dass sie Fotografin ist, merkt man auf jeder Seite: Es ist ein Genuss, durch dieses Buch zu blättern. Bei der Winterküche ging es um skandinavische Rezepte und Dekoideen, hier nun um Rezepte und...
Nordische Winterküche
Die skandinavische Küche bietet so einiges für die kalte und gemütliche Winterzeit. Viola Minerva Virtamo stellt u.a. ihre von der Großmutter überlieferten Lieblingsgerichte liebevoll und detailliert vor. In der Kategorie "Herzhaftes" begegnen den Lesenden schmackhafte Suppen mit Sellerie oder...
Gärtnern: kann jede*r!
Auf Social-Media-Kanälen informiert Alessandro Vitale alias "Spicy Moustache" schon länger über nachhaltiges urbanes Gärtnern. Jetzt hat er einen umfassenden Ratgeber für Einsteiger/-innen in das Thema Nutzgarten – auch auf kleinsten Räumen – herausgegeben. Zunächst erläutert er die Vorteile der...
Buchweizen - das Powerkorn
Gerichte aus Buchweizen sind vor allem interessant für Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit, die darum die klassischen Back-Getreide Weizen und Roggen nicht oder nur schlecht vertragen. Buchweizen, der zu den Knöterichgewächsen gehört, ist schon früh als Getreideersatz verwendet worden, da er...
Quinoa - Korn der Anden
Quinoa, der Samen eines krautigen Gänsefußgewächses, lässt sich in verschiedenen Gerichten als Ersatz für Getreide verwenden. Das hat die Körner in den Focus Gesundheitsbewusster und/oder Allergiegefährdeter gebracht, die nun auch nach entsprechenden Rezepten verlangen. Mehr als 100 Rezepte sind in...