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California dreamin'
Cass Elliot wurde als Ellen Naomi Cohen in einer musikliebenden jüdischen Familie in Baltimore geboren. Die korpulente junge Frau beschließt früh, nach New York zu ziehen, um Sängerin zu werden. Neben nützlichen Kontakten kommt es zu ersten Drogenerfahrungen. In Folkbands wie "The Big 3" und "The...
Baguette, Bagels, Bauernbrot
Nichts ist so unwiderstehlich wie der Duft frisch gebackenen Brotes. Warum also nicht selbst die Ärmel hochkrempeln und loslegen? Damit aber nicht jede Erfahrung mit platten, steinharten oder nicht aufgegangenen Broten bezahlt werden muss, wurden hier Rezepte gesammelt, die allesamt in der Testküche...
Das blaue Wunder
Die promovierte Meeresbiologin F. Bagusche informiert in diesem Werk über die herausragende Bedeutung der Meere für den Menschen. So wird etwa die Hälfte des globalen Sauerstoffs von Phytoplankton produziert und Algen werden in der Nahrungsmittel- und Kosmetikindustrie genutzt. Weitere Themen sind...
Nomaden der Ozeane
Schon als Kind war die Autorin von Schildkröten fasziniert, besaß selbst einige und machte dann ihr Hobby zum Beruf, indem sie Meeresbiologie studierte, in diesem Fach promovierte und auf meeresbiologischen Stationen u.a. auf den Malediven arbeitete und forschte. Meeresschildkröten verfügen über...
Geschichte Tschechiens
Die 1993 gegründete Tschechische Republik ist ein noch junger Staat und doch ein Land mit einer über tausendjährigen, wechselvollen Geschichte, welche Joachim Bahlcke, Professor für Geschichte der Frühen Neuzeit an der Universität Stuttgart, in diesem Überblickswerk nachzeichnet. Einführenden Worten...
Die Panikmacher
Der Feuilleton-Chef der F.A.Z. legt ein halbes Jahr nach der Aufsehen erregenden Debatte über Thilo Sarrazins Thesen ("Deutschland schafft sich ab") eine eigene Streitschrift vor, in der es ihm um Religionsfreiheit geht, nicht um eine Verharmlosung der Herausforderungen der Integration muslimischer...
Malerische Städte in Europa
Es sind reizvolle, malerische Farbfotos, mit denen die Autorinnen auf 44 besuchenswerte Städte quer durch Europa aufmerksam machen. In den kurzen Beschreibungen versammeln sie Hinweise auf Sehenswürdigkeiten, prachtvolle Bauten, pittoreske Stadtkerne, landschaftliche Vielfalt und geschichtliche...
Schönes Bayern - Beautiful Bavaria
Die beiden Autoren (Vater und Tochter) haben als professionelle Fotografen gemeinsam schon zahlreiche Bücher veröffentlicht. Für das aktuelle Projekt haben sie ihre Heimat perfekt in Szene gesetzt. Die Gliederung orientiert sich an den vier Urlaubsgebieten Oberbayern, Bayerisch Schwaben, Franken und...
Das Leben lesen
Der Wissenschaftsredakteur der Wochenzeitung "DIE ZEIT" sieht die Medizin vor einer Revolution: Nach der Entschlüsselung des menschlichen Genoms und dem zunehmenden Verständnis der komplexen Maschinerie der Gensteuerung (Epigenetik) liegt das Instrumentarium bereit, mit dem Krankheiten des...
Der Dresdner Zwinger und seine Schätze
Ja, es stimmt schon: "Der Dresdner Zwinger gehört zu den wichtigsten und schönsten Barockbauwerken Deutschlands", wie der Werbetext besagt. Zunächst steht die Entwicklung des Ensembles vom Teil der Dresdner Stadtbefestigung zum "Musentempel" im Fokus der gut lesbaren Monografie. Dann werden die...
Haltung, bitte!
In der katholisch gefärbten Beilage "Christ & Welt" der "Zeit" (hervorgegangen aus dem Rheinischen Merkur) schreibt die evangelische Pfarrerin Petra Bahr seit 2010 eine Leserbrief-Kolumne, "Haltung bitte!", in der sich Leserinnen und Leser mit ihren Fragen an sie wenden können. Diese Fragen drehen...
Igel-Kinder
Kinder mit Asperger-Syndrom werden spätestens im Kindergarten wegen ihrer Beeinträchtigungen in der sozialen Interaktion, der Kommunikation und dem Verhalten auffällig. Unkontrollierte Gefühle, Lernstörungen und unangepasstes Verhalten können in der Schule zum Problem werden. Neben Hintergrundwissen...
Das Patriarchat im Uterus
Die katholische Kirche hat zu Abtreibungen eine klare Haltung: Sie sind schwere Sünde, Papst Franziskus sprach sogar von „Auftragsmord“. Doch sind solche Zuspitzungen in einer gesellschaftlichen Debatte wenig hilfreich; das Thema bringt Katholiken immer wieder in Gewissensnöte. Die Gynäkologin Dr....
Frankreich
Bei uns Reiseweltmeistern gehört Frankreich, das drittgrößte Land Europas, zu den beliebtesten Zielen und lockt mit Regionen, die unterschiedlicher und abwechslungsreicher nicht sein könnten - von der Weltstadt Paris über die Mittelmeerinsel Korsika bis zu alpinen Regionen. Bei dieser Fülle an...
Wir Middle-Ager
Für so manchen von uns ist das Erreichen der Lebensmitte ein eher frustrierendes Erlebnis. Doch das ist eine völlig falsche Sichtweise - meint der Autor, Biologe und Veterinärmediziner. Denn: Weit davon entfernt, nun körperlich und psychisch abzubauen, sind die Menschen zwischen fünftem und siebtem...
Unter einem Dach
Als der ZEIT-Journalist Henning Sußebach den Hilferuf einer Kollegin aus Sachsen erhält, ist für ihn sofort klar, dass er dem syrischen Flüchtling Amir in seiner Familie ein neues Heim geben möchte. "Wir schaffen das", so begreift er, kann nur dann funktionieren, wenn sich jeder von diesem Satz...
Sibylla
Die Gedichte von Sibylla Schwarz bekannt zu machen, hat sich ein Greifswalder Verein auf die Fahnen geschrieben und anlässlich ihres 400. Geburtstages eine Graphic Novel über sie und ihr Werk in Auftrag gegeben. Nur wenig weiß man über sie: geboren in Greifswald in den Wirren des 30-jährigen...
Malta
Die besondere Lage von Malta – zwischen Italien und Nordafrika – hat dafür gesorgt, dass die maltesische Küche Einflüsse aus beiden Regionen aufgenommen hat. Natürlich werden vor allem Zutaten verwendet, die hier heimisch sind und frisch verarbeitet werden können. Fisch und Meeresfrüchte kommen...
Modern nordic
Wer an die Küche Skandinaviens denkt, dem fällt spontan oft Smörrebröd oder Lachs mit Senf-Honig-Sauce ein. Doch Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island haben noch viel mehr an Kulinarischem zu bieten. Und die traditionellen Zutaten wie aromatische Waldbeeren, knackiges Wurzelgemüse, Wild...
New Nordic
Mit diesem besonderen Kochbuch möchte Simon Bajada der kulinarischen Kultur Skandinaviens in der Reihe renommierter Küchen eine Stimme geben. Gerade deshalb ist dieses großformatige Buch vielmehr als eine Rezeptesammlung, nämlich ein Geschichtenbuch, das Lebensmittel und deren Zubereitung mit Land,...
Warum Hitler?
"Wie konnte das geschehen?", fragt man sich bis heute mit Blick auf die schrecklichen Taten der Nationalsozialisten in den 1930er und 1940er Jahren. Die Frage nach dem Warum ist auch fast 80 Jahre nach den Ereignissen noch nicht endgültig beantwortet. Der vorliegende Band, herausgegeben von dem...
Janosch
Wenn Janosch in seiner Hängematte liegt und die Sonne Teneriffas genießt, macht er den Eindruck eines rundherum glücklichen Menschen. Doch Janosch, 1931 als Horst Eckert im oberschlesischen Hindenburg, dem heute polnischen Zabrze geboren, litt als Kind unter prügelnden Eltern, Lehrern und Pfarrern;...
Bake in the USA
Die Vorliebe für süßes Gebäck ist international. In Amerika wird diese Vorliebe gerne mit extrem zuckerhaltigen, fetten Torten ausgelebt. Der Autor dieses Buches, ein deutscher Backblogger, hat den Zuckergehalt ein bisschen reduziert und die amerikanischen Maßeinheiten in deutsche umgerechnet....
BMW Motorrad
Vom ersten BMW-Motorrad, der R 32, aus dem Jahre 1923 bis zur R 18 100 years 2023 zeichnet der Autor ein intensives Bild von der stetigen Verbesserung der BMW-Zweiräder. Der mit vielen tollen Fotos und mit technischen Zeichnungen bestückte Band erläutert die bahnbrechenden Entwicklungen vom...
Das Café der Existenzialisten
Es ist ein wirklich anschauliches Zeitbild der Jahrzehnte von 1930 bis 1970, in das eingebettet die englische Schriftstellerin Sarah Bakewell ihren Lesern Jean-Paul Sartre und Simone de Beauvoir als die Begründer und Hauptvertreter des Existenzialismus vorstellt. Wir Leser erleben sie gleichsam mit...