Die Backschule für Potterheads

Der Untertitel verrät es: "Einfach magisch backen". Das Wort "magisch" trifft zu, "einfach" ist allerdings gar nichts, wenn man die raffinierten kulinarischen Kreationen nachahmen will. Am Anfang des Backbuches steht ein umfassender Teil zu "Grundlagen" wie Werkzeuge, Tipps, Teigvarianten, Cremes oder Füllungen. Es folgt der Teil "Projekte". Dort finden sich bebilderte Tortenrezepte, beispielsweise die Anleitung zu einer "Sprechender Hut-Torte", "Harry-Torte" oder zu einem "Number Cake". Es folgt die Rubrik "Cupcakes, Pops und Kekse" sowie das vielfältige Kapitel "Süßigkeiten" mit "Knister-Bienen", "Halloween-Hüten" oder "Dracheneiern". Alle Rezepte haben, neben den üblichen Angaben zu den Zutaten, eine äußerst umfangreiche, kleinschrittige Anleitung zu ihrer Herstellung. Die braucht es unbedingt, denn die Kreationen, die die seit Jahrzehnten erfolgreiche Autorin (sie hat weitere "zauberhafte" Sachbücher, z.B. "Die Häkelschule für Potterheads") fabriziert, sind eher für Profis oder für geduldige, unerschütterliche Laienkonditor/innen gedacht. Auch optisch ist das Rezeptbuch eine Augenweide. Auf glänzendem Papier gedruckt, inspiriert es den Gaumen und die Lust am Backen. Eine Kurzbiografie der Autorin und die Werbung für ihre weiteren Bücher bilden den Schluss des liebevoll gestalteten Sachbuches. In jeder Bücherei ein Hingucker!