Naschen erlaubt

Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und knackiges Obst lassen sich bei entsprechendem Knowhow auf Fensterbrett und Balkonen in mobilen Pflanzgefäßen bestens züchten: Die Wahl der richtigen Samen, Setzlinge und Pflanzen und sachgemäßes Düngen helfen zum Erfolg. Fast unglaublich wirken Anbauten von Zwiebelgemüse wie Knoblauch oder Lauch, wie Kartoffeln, verschiedene Kohlsorten, Spinat, Bohnen, Erbsen, Karotten, Auberginen, Mais, Zucchini und Speisekürbis, Kräuter und verschiedenste Salate von ganz grün über Gurken zu Tomaten. Kleinwüchsige Sorten von Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren oder Erdbeeren kommen dazu. Lieblingsrezepte der Autorin ergänzen, z.B. Warmer Thai-Salat mit Schweinefleisch, eine Tomaten-Knoblauch-Tarte mit Mascarpone, Lammhackspießchen mit Cremespinat und zum Dessert frittierte Apfel- und Birnenscheiben in dünner Teighülle. Aussagekräftige Farbbilder regen weiterhin an. - Besonders in städtischen Büchereien gut einzusetzen.