Blätterteig - I like!

In diesem Buch stecken viele leckere Rezepte mit Blätterteig. Man kann den Blätterteig nach Rezept selbst machen oder getrost auf das Fertigprodukt aus dem Kühlregal zurückgreifen. Die vielfältigen Rezepte aus Europa, Amerika und dem Orient sind alle schnell und einfach nachzumachen. Tomaten-Quiche mit Mascarpone, Falafel Rolls mit Tahun-Sauce, die Pestoblume mit Basilikum oder die Bacon-and-Egg-Muffins schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch noch sehr ansprechend aus. Neben der herzhaften Variante gibt es natürlich auch die süße Verführung wie Blätterteig- Baklava, Karamellschnecken mit Pekannüssen oder Cannoncini mit Vanillecreme. Zu jedem der 70 Rezeptideen gibt es wunderschöne großflächige Farbfotos, die Appetit auf die knusprigen Blätterteig-Köstlichkeiten machen. Zu empfehlen.