Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Naturwerkstatt Samen und Gemüse

Die Autorin ist Umweltberaterin, Heilpädagogin und seit 1992 Leiterin mehrerer Kurse. Sie will hier die verschiedenen Facetten der Themen Samen und Gemüse ganzheitlich aufzeigen und in praktischen Experimenten für Kinder, Jugendliche und Erwachsene erfahrbar und spürbar machen - aus einem...

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Das große Boden-Handbuch

Der Autor betreibt mit seiner Familie einen großen Gartenbaubetrieb in Kentucky/USA. Er arbeitet regenerativ, ökologisch und nach der ihm eigenen Methode der Bodenbearbeitung. Diese basiert auf drei Grundsätzen: Den Boden so wenig wie möglich stören, ihn so weit wie möglich bedeckt halten und so...

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Fruchtwein, Liköre, Most und Säfte

Das Saften und Einwecken, das zu Omas Zeiten aus purer Notwendigkeit gang und gäbe war, findet heute erneut seine Liebhaber. So lässt sich vieles haltbar machen, was in den Hoch-Zeiten der Reife nicht mehr verzehrt werden kann. Die Autorinnen zeigen, wie man auf ganz einfache Weise Säfte aus Obst...

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Frühling mit den Landfrauen

Hier kann man mit dem Kauf nichts falsch machen: Die "Landfrauen" sind aus dem WDR- und BR-Fernsehen bekannt und das Buch ist attraktiv aufgemacht! Viele leckere Rezepte mit frischen Zutaten vom Markt oder aus dem Garten verführen zum Ausprobieren. Ungewohnte Zutaten machen den besonderen Pfiff...

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Frühlingsdeko kreativ

Die ersten Blumen, das erste Grün holen viele gerne aus dem Garten oder dem Handel in die Wohnung, wenn endlich der Winter vorüber ist. Dieses Buch will diese Elemente in einen attraktiven Rahmen stellen, indem aus Naturmaterialien (vor allem Äste) und gekauften Dekoartikeln kleine Accessoires...

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Frühlingshafte Paper Balls

Das Basteln von Paper Balls ist modern. Dabei werden Motive aus Papierstreifen gefertigt. Zusätzlich werden Perlen und Draht u.ä. verwendet, um Figuren wie frisch geschlüpfte Küken oder Blumen wie Tulpen und Osterglocken zu basteln. Die vorgestellten Motive sind vom Schwierigkeitsgrad...

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Schleswig-Holstein

Der Vorzug dieses Reiseführers besteht in der klaren Übersicht über einerseits lohnenswerte, bekannte Reiseziele in Schleswig-Holstein, aber auch an unbekannte(re), vielleicht ebenso reizvolle Örtlichkeiten oder Landschaftsgebiete. Die einzelnen Informationen sind in der Regel signifikant,...

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Grönland

Grönland ist die größte Insel der Welt, deren südlichster Punkt auf der Höhe von Oslo liegt und deren nördlicher Punkt, 3000 Kilometer entfernt, sich nur 700 Kilometer unterhalb des Nordpols befindet. Schon als jungen Mann zog es Arved Fuchs (geb. 1953) nach Grönland, 1979 unternahm er die erste...

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Costa Rica

Der Reiseführer "für individuelle Entdecker" liefert zunächst ausgiebige Informationen zu Land und Leuten, danach gibt er sehr praxisnahe und fundierte allgemeine Reisetipps und Kosteninfos. Es folgen im Hauptteil dann die konkreten Routenvorschläge und Beschreibungen der einzelnen Ziele mit...

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111 Orte in Amsterdam, die man gesehen haben muss

Amsterdam ist längst kein Insider-Tipp mehr für Kulturtouristen und Städteurlauber. Zu viel hat die holländische Metropole zu bieten, als dass nicht jeder dort etwas für seinen Geschmack finden würde. Und doch wird man als "normaler" Tourist an viel Interessantem vorbeilaufen. Damit dies nicht...

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111 Orte in Nordholland, die man gesehen haben muss

Rund um Amsterdam einschließlich der Insel Texel stellt der Autor in Bildern und mit amüsanten Beschreibungen bekannte und weniger bekannte Besonderheiten der Orte vor. Er erzählt von Museen, Denkmälern und Statuen, alten und neuen Gebäuden, modernen Cafés, abwechslungsreichen Landschaften und...

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Passion Laufen

Bei der Lektüre dieses Buches hat man das Gefühl, als ob Rafael Fuchsgruber dem Leser seine Lebensgeschichte persönlich und voller Begeisterung erzählen würde - vom trockenen Alkoholiker, Vater einer geistig behinderten Tochter bis zum leidenschaftlichen Läufer. Dabei lässt er auch seine Freunde und...

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Das Blusen-Nähbuch

Wer sich dafür interessiert, wie man eine Bluse vom ersten bis zum letzten Stich näht, der ist hier richtig. Die 15 Blusen im Buch orientieren sich an einem sehr ordentlich und sorgfältig erstellten Grundschnitt und bieten zahlreiche Verarbeitungsvarianten: verschiedene Kragenformen, Knopfleisten...

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Das große Kosmos Spielebuch für Hunde

Hunde müssen sich viel bewegen, um gesund zu bleiben. Laufen, Springen, Rennen - hierfür sind sie von der Natur bestens ausgestattet. Aber auch Spielen, Neues lernen, Tricks vorführen macht Hunden Spaß und hält sie mental gesund. Außerdem ist die Beschäftigung mit dem Hund über die grundsätzlich...

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Korea

Dieser Reiseführer bietet einen kompakten, reich bebilderten Einblick in das faszinierende Wirtschaftswunderland am östlichsten Rande Asiens. Einer Überblicksliste wichtiger Sehenswürdigkeiten folgt eine Einführung in die Geschichte, die Landeskunde und Vielfalt der Religionen Koreas. Im Reiseteil...

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Für dich & für mich

Wer gerne etwas Selbstgenähtes verschenkt, findet hier fünfzehn pfiffige Kleinigkeiten, die für Männer und Frauen gleichermaßen geeignet sind. Der Clou dabei, man braucht keine Nähmaschine. Alles wird von Hand genäht und ist auch relativ schnell fertig. Vorlagen befinden sich am Ende des...

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Der Weg ist mein Zuhause

Genau 272 Tage war er unterwegs, auf Schusters Rappen, Philipp Fuge, von Beruf Arzt und passionierter Wanderer. Er durchquerte vom spanischen Tarifa bis zum Nordkap sieben Länder und legte dabei über 6500 Kilometer zurück. Und das noch für einen guten Zweck: für jeden Kilometer sammelte er Geld und...

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Einfach anders wohnen

Der Ratgeber bietet ein breites Spektrum von Ideen zur Wohnraumgestaltung und -nutzung. So lädt der Autor dazu ein, sich von überflüssigen Sachen zu trennen, platzsparend im Homeoffice zu arbeiten und den Wohnraum mit Multifunktionsmöbeln zu optimieren. Er macht auf Tiny Houses aufmerksam, auf die...

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Zu Fuß durch Kopenhagen

In zwölf Spaziergängen führt Sibille Fuhrken durch die dänische Hauptstadt. Die Routen verbinden bekannte Sehenswürdigkeiten wie Nyhavn, Schloss Amalienborg und Tivoli mit weniger bekannten Ecken, kreativen Vierteln und kulinarischen Entdeckungen. Karten, zahlreiche Fotos und GPS-Daten ergänzen den...

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China

In einem einzigen Reiseführer von knapp 600 Seiten das Riesenreich China auch nur annähernd zu präsentieren, ist ein gewagtes Unterfangen. Autor Oliver Fülling ist Sinologe und hat in den letzten 40 Jahren China oft genug bereist, um sich dieses Wagnis zuzutrauen; und es ist ihm gelungen. Auch wenn...

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Mode

In rasantem Tempo verbraucht die Menschheit die Ressourcen, die nur langsam nachwachsen. So kommt man unweigerlich zu den neuen Schlagwörtern: Rethink : Reduce-Reuse-Recycle - also Überdenken : reduzieren-wiederverwerten-wieder aufbereiten. Daraus folgt: Was brauche ich und wo kommt es her? Brauche...

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Kanada

Schon nach wenigen Sätzen spürt man die Begeisterung des Autors, wenn er über das riesige Kanada, immerhin zweitgrößtes Land der Erde, berichtet. Die Geschichte, die grandiose Natur, die Weite, die Tierwelt und das extreme Klima finden Eingang in seine Schilderungen. Vor allem ist es jedoch die...

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Ein Jahr auf Ibiza

Die Journalistin Anne Funk tauscht für ein Jahr ihre deutsche Heimat gegen ein Abenteuer auf Ibiza. Sie erfährt Gastfreundschaft, lernt Bräuche und Sitten kennen und feiert zusammen mit den Einheimischen die wichtigen Feste. Doch sie stößt auch auf Hindernisse etwa anfänglich bei der Suche nach...

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Nice to meet you, Tel Aviv!

Die Schriftstellerin Mirna Funk lädt ein in ihren Lebensmittelpunkt – in die israelische Stadt Tel Aviv. Die insgesamt zwölf Kapitel haben Überschriften wie „keine Angst vor Synagogen“, „Das beste Essen der Welt“ oder „Einfach zu heiß für High End“. Darin geht es natürlich um Religion, Kulinarik und...

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Das geheime Wissen der Waldfrau

Kulinarisches aus dem Wald? Da fallen den meisten nur Pilze und Beeren ein. Nicht so Franzisca, die in einer kleinen Hütte am Waldrand lebt und sich zu großen Teilen von dem ernährt, was der Wald ihr bietet. Sie ist die im Titel erwähnte Waldfrau, von der man gerne ein bisschen mehr erfahren hätte....

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Funny Eggs

Es scheint also wahr zu sein: Auch durch diesen Winter kommt man nur mit selbstgehäkelter Mütze! Und hier wird auch nicht vor Eiern halt gemacht! Ganz gleich ob keckes Häschenmützchen, Sombrero oder Teufelskappe. Mit Bommel oder ohne, mit Krönchen auf dem Kopf oder eingesperrt - UNGLAUBLICH, was den...

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Fußball

Trotz der Unmenge an Fakten, die hier zusammengetragen wurde, haben es die Autoren geschafft, eine klare Gliederung und Anordnung einzuhalten, die es leicht macht, mit dem Nachschlagewerk umzugehen. Der erste Abschnitt beginnt mit der Fußballgeschichte von ersten Vorläufern bis herauf in die neuere...

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Fußball der Zukunft

Es ist noch gar nicht so lange her, dass die männlichen Fußballanhänger den Kopf geschüttelt haben, wenn das Stichwort Frauenfußball gefallen ist. Mittlerweile, und das sicher auch ausgelöst durch die Erfolge der deutschen Nationalmannschaft, hat sich diese Einstellung deutlich zu Gunsten der Frauen...

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Übers Wasser

Als Andreas Gabriel 2006 seinen insolventen Maurerbetrieb schließen muss, verliert er den Halt in seinem Leben. Er hat kein Vertrauen mehr in sich selbst und in andere Menschen. Um beides wiederzuerlangen, baut er sich ein Boot aus zwei Kajaks und Schiffs- und Optimistenbauteilen. Er will von seinem...

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Ein Jahr auf Kuba

Einen zweiwöchigen Urlaub auf der Perle der Karibik, Kuba, zu machen ist etwas völlig anderes, als ein Jahr auf der Karibikinsel zu leben. Diese Erfahrung macht Autorin Petra Gabriel und erzählt davon in ihrem Buch. In den zwei Urlaubswochen hat sie sich spontan in die Insel und ihre Einwohner...

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Polen

Zutreffenderweise gibt sich dieser handliche und umfangeiche Führer als besonders geeignet für Auto- und Wohnmobilfahrer aus. Denn im Anschluss an einen kurzen historischen, geographischen und kulturellen Einführungsteil und an praktische Reistipps werden die wichtigsten Städte, Zielorte und...

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Mit dem Pferd nach Südfrankreich

Die Filmemacherin und Autorin Anne Gänsicke begibt sich mit ihrem Pferd auf eine über 2000 Kilometer lange Reise von Mecklenburg bis in den kleinen Ort Moussac in Südfrankreich. Sie lernt unterwegs ganz unterschiedliche Menschen kennen, durchwandert abwechslungsreiche Landschaften und lernt, sich...

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Gärtnern

Dieser "Grundkurs Grüner Daumen" führt auf beste Weise in die Grundlagen des Gärtnerns ein: Pflanzen, Pflege, Gestalten, Basteln, Bauen, Spielen, Kochen und einfach Spaß haben - all das gehört heute dazu. Und hier erleben wir es mit der jungen Familie von Katja Maren Thiel, die mit ihrem Gärtnern...

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Gärtnern - die neue Freiheit!

Gärtnern kann Entspannung bedeuten - jedoch nur dann, wenn man sich nicht zum Sklaven seines Gartens macht! Die Devise heißt: habe den Mut, es einfach wachsen zu lassen! Die Vorschläge und Anregungen ermutigen zu improvisieren, auszuprobieren, notfalls aber auch wieder umzusetzen, wenn der Standort...

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Gärtnern für die Seele

Ein Garten kann Kraft- und Inspirationsquelle sein, "Zeit für sich selbst" bedeuten, einen Ausgleich zum Berufsleben bieten. Außerdem erfreut ein naturnah gestalteter Garten das Auge und die Seele, bietet Lebensraum für (Kleinst-)Lebewesen und liefert Lebensmittel in besonderer Qualität. Sibylle...

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Gärtnern für Tiere

Der wahre Biogärtner hat nicht nur die Gesundheit seiner Pflanzen sowie sein eigenes Wohlergehen im Blick, nein, er sollte in seinem Garten auch Tieren einen Lebensraum bieten. Wie man dies anstellt, das zeigt dieses Buch in vielen Facetten. Zunächst widmet es sich dem Thema, was tierfreundliches...

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Gärtnern macht den Kindern Spaß

Der Leitfaden erklärt den jungen Lesern Schritt für Schritt, wie man selbst ein Stückchen Natur gestalten kann. Idealerweise ist Platz für ein Beet (besser noch ein Garten) vorhanden, wo die Gärtner sich verwirklichen können. Das Kultivieren verschiedener Pflanzen, Gemüse und Obstsorten wird in...

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Gärtnern ohne Garten

Platz ist auf dem kleinsten Balkon - so lautet das neue Motto für Städter, die sich 'ins Grüne' sehnen und auch ohne Garten gärtnern wollen. Das Angebot an Töpfen und Trögen sowie anderen schönen Pflanzgefäßen ist heutzutage riesig und kommt diesem Trend entgegen. Das handliche Buch stellt erst die...

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Osttürkei

Der Osten ist der unbekanntere Teil der Türkei, selbst für viele Türken sind Ost- und Südostanatolien irgendwo ganz weit weg. Dabei ist das touristisch relativ unberührte 'wilde' Kurdistan ein äußerst lohnendes Reiseziel, vor allem für Menschen, die abseits ausgetretener Pfade Neues entdecken...

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Das 1 x 1 des häuslichen Überlebens

Wer erste Schritte in die selbstständige Haushaltsführung unternimmt, steht oft rat- und hilflos vor den vielfältigen Anforderungen. Beginnend mit dem Umzug über traditionelle Tätigkeiten wie Putzen, Waschen und Kochen gibt die Autorin Tipps zum Energie-Sparen, Erste Hilfe, Einkaufen und Heimwerken....

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Das Brasserie-Kochbuch

Wo die neue Französische Küche auf raffiniertes Anrichten und prätentiöse Zubereitung setzt, da bleibt die Küche der Brasserien (ursprünglich Brauhäuser) bodenständig, deftig und trotzdem raffiniert. Das gelingt nur mit guten Zutaten, (fast) ohne Fertigprodukte und oft auch etwas mehr Zeit bei der...

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Französische Landküche

Von klein auf faszinierte und prägte die Kochkunst das Leben des renommierten französischstämmigen und heute in Großbritannien lebenden Sternekochs Daniel Galmiche. Und so ist ihm sein Beruf quasi in die Wiege gelegt. Die traditionelle französische Küche mit regionalen und saisonalen Gerichten steht...

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Sticken

Bereits in den neunziger Jahren verfasste Ganderton das Grundlagenbuch dieser alten Handarbeitskunst, das nun minimal überarbeitet mit einem neuen Cover herausgegeben wurde. Nach einer anschaulich bebilderten Einführung über Material, Werkzeug und unterschiedliche Sticktechniken gibt es eine...

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Ganz dein Stil

Die Gestaltung von Wohnräumen orientiert sich heute neben Modetrends nach dem Lebensstil der Bewohner. Vorliegender Einrichtungsberater schlägt deshalb zur Auswahl acht "Wohnwelten" vor: nordisches Design, Farbrausch, Wohngefühl eines Lofts in einer Metropole, Landhaus in der Provence, pastelliger...

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Ganz fix für den Thermomix

Der Verkauf der Thermomix-Geräte hat sich in den letzten Jahren exponentiell vervielfacht, mittlerweile ist diese Multifunktions-Küchenmaschine millionenfach in den Haushalten zu finden. Über 50 Rezepte, superschnell und einfach lecker (Kuchen, Muffins, Smoothies, Fisch- und Fleischgerichte), all...

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Die ganze Welt der Knöpfe

Vier versierte Knopfmacherinnen zeigen hier ihre Kreationen zum Nachmachen - jede mit dem Namen der Autorin versehen. In verschiedenen Techniken werden Knopfformen mit Garnen umstochen, umwebt, umwickelt und umsponnen. So entstehen Posamenten-Knöpfe. Zwirnknöpfe entstehen aus Aluminiumringen und...

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Das Mexiko-Kochbuch

Die mexikanische Küche gilt als eine der vielfältigsten und aromatischsten überhaupt. Die echte traditionelle Küche Mexikos ist allerdings bei uns gar nicht so bekannt. Denn mit dem Chili-con-Carne-Image der TexMex-Küche hat das wenig gemein. Autorin Rosita Garcia kommt aus Mexiko und stellt rund...

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Garden Girls

20 Frauen - 20-mal der Traum von der eigenen Laube, der Datsche, dem Schrebergarten in der Stadt, 20-mal die Verwirklichung dieses Traums. Jana Henschel und Ulrike Schacht haben diese Frauen und ihre Gärten porträtiert. Entstanden ist ein unterhaltsamer Bildband, der zum Blättern und Stöbern...

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Garden your city

Beim Gärtnern kommt man auf eine sehr elementare Weise mit der Natur in Kontakt, und das ist etwas, das sich viele Menschen heutzutage wünschen, auch oder besonders, wenn sie in der Stadt leben. Darum gibt es vermehrt Ratgeber, die sich mit dem Thema beschäftigen, wie der Mensch auch auf dem Balkon,...

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Tel Aviv - Berlin

Anfang 2013 bricht der Autor, ein Enddreißiger, der einige Jahre als freier Journalist im Nahen Osten tätig war, in Tel Aviv zu einer viermonatigen Fahrradreise mit dem heimatlichen Berlin als Zielpunkt auf. Auf einem alten Rad führt der Weg des anfangs untrainierten Autors durch Israel, Palästina,...

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