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Systematik (fein)
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Die Alpen
Werner Bätzing, emeritierter Professor für Kulturgeographie, war sehr früh schon von den Alpen fasziniert und wenn man seine Publikationen ansieht, dann sind sie auch weitestgehend sein Hauptthema. In diesem großformatigen Buch zeigt er in vielen, beeindruckenden Fotos, wie die Kultur- in die...
Irland
Der Autor, der seit 14 Jahren in Südwestirland lebt, weiß auf gut 200 Seiten vieles zu berichten über die Mentalität der Iren, die wirklich ganz besondere Geschichte des Landes und seiner Bewohner. Er erzählt viel Interessantes über Sprache und Trinkgewohnheiten, die Hassliebe zur großen englischen...
Fleisch essen, Tiere lieben
Dürfen verantwortungsvolle Menschen kein Fleisch essen und zerstören Nicht-Vegetarier unser Ökosystem? Der Verdienst dieses Buches besteht darin, den oft ideologisch beeinflussten Streit um diese wichtige Frage darauf zu reduzieren, was er ist - nämlich ideologisch. Die Autorin weist anhand vieler...
Baguette, Bagels, Bauernbrot
Nichts ist so unwiderstehlich wie der Duft frisch gebackenen Brotes. Warum also nicht selbst die Ärmel hochkrempeln und loslegen? Damit aber nicht jede Erfahrung mit platten, steinharten oder nicht aufgegangenen Broten bezahlt werden muss, wurden hier Rezepte gesammelt, die allesamt in der Testküche...
Malerische Städte in Europa
Es sind reizvolle, malerische Farbfotos, mit denen die Autorinnen auf 44 besuchenswerte Städte quer durch Europa aufmerksam machen. In den kurzen Beschreibungen versammeln sie Hinweise auf Sehenswürdigkeiten, prachtvolle Bauten, pittoreske Stadtkerne, landschaftliche Vielfalt und geschichtliche...
Schönes Bayern - Beautiful Bavaria
Die beiden Autoren (Vater und Tochter) haben als professionelle Fotografen gemeinsam schon zahlreiche Bücher veröffentlicht. Für das aktuelle Projekt haben sie ihre Heimat perfekt in Szene gesetzt. Die Gliederung orientiert sich an den vier Urlaubsgebieten Oberbayern, Bayerisch Schwaben, Franken und...
Frankreich
Bei uns Reiseweltmeistern gehört Frankreich, das drittgrößte Land Europas, zu den beliebtesten Zielen und lockt mit Regionen, die unterschiedlicher und abwechslungsreicher nicht sein könnten - von der Weltstadt Paris über die Mittelmeerinsel Korsika bis zu alpinen Regionen. Bei dieser Fülle an...
Malta
Die besondere Lage von Malta – zwischen Italien und Nordafrika – hat dafür gesorgt, dass die maltesische Küche Einflüsse aus beiden Regionen aufgenommen hat. Natürlich werden vor allem Zutaten verwendet, die hier heimisch sind und frisch verarbeitet werden können. Fisch und Meeresfrüchte kommen...
Modern nordic
Wer an die Küche Skandinaviens denkt, dem fällt spontan oft Smörrebröd oder Lachs mit Senf-Honig-Sauce ein. Doch Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island haben noch viel mehr an Kulinarischem zu bieten. Und die traditionellen Zutaten wie aromatische Waldbeeren, knackiges Wurzelgemüse, Wild...
New Nordic
Mit diesem besonderen Kochbuch möchte Simon Bajada der kulinarischen Kultur Skandinaviens in der Reihe renommierter Küchen eine Stimme geben. Gerade deshalb ist dieses großformatige Buch vielmehr als eine Rezeptesammlung, nämlich ein Geschichtenbuch, das Lebensmittel und deren Zubereitung mit Land,...
Bake in the USA
Die Vorliebe für süßes Gebäck ist international. In Amerika wird diese Vorliebe gerne mit extrem zuckerhaltigen, fetten Torten ausgelebt. Der Autor dieses Buches, ein deutscher Backblogger, hat den Zuckergehalt ein bisschen reduziert und die amerikanischen Maßeinheiten in deutsche umgerechnet....
Die 3 gibt es nicht
Wanderwege durch die Eifel gibt es viele. Doch wer kümmert sich um das Anbringen der entsprechenden Wegmarkierungen? Dem Ich-Erzähler fällt bei einem Spaziergang auf, wie schlecht Weg Nummer 1 ausgeschildert ist. Mehrfach testet er den Weg, auch zusammen mit seinem zukünftigen Lebensgefährten....
Pep Guardiola
Der Name dieses erst 44 Jahre alten Trainers, der nach einem Jahr Auszeit beim FC Bayern München einen Vertrag unterschrieb, ist bei den Fußballfans derzeit natürlich in aller Munde. Über seinem Ruf als Trainer vergisst man fast, dass er auch als Fußballer eine erfolgreiche Karriere aufzuweisen hat....
Vietnam
Bei Vietnam denken die einen an den Krieg, andere an beeindruckende kulturelle Schätze, wieder andere an die atemberaubende Natur. Heike Baldauf zeigt dem Leser das Land durch die Augen von Einheimischen, die sich einerseits alten Traditionen verwurzelt fühlen, andererseits aber auch hungrig sind...
Baltikum
Unberührte Landschaften, lange Sandstrände und geschichtsträchtige Städte sind attraktive Pluspunkte der drei baltischen Staaten Litauen, Lettland und Estland. Sowohl für den Individual- wie den Pauschalreisenden bietet dieses Reise-Handbuch, nach Informationen über Natur, Wirtschaft, Geschichte,...
Ostfriesische Inseln & Nordseeküste
Borkum, Juist oder Norderney und die gesamte Nordseeküste von Dornrum im Norden bis nach Wilhelmshaven: ein Reiseführer über Ostfriesland, der alle Klischees erfüllt. In den unterschiedlichen Kapiteln gibt es natürlich die klassischen Infos ergänzt mit Hintergrundgeschichten wie die gläserne...
Ostseeküste - Mecklenburg-Vorpommern
Erstaunlich, was auf den 288 Taschenbuchseiten des neuen Ostsee-Reiseführers aus dem Hause DuMont auch einem langjährigen Urlauber zwischen Klütz und Anklam noch Neues auffällt! Dies zeigt sich schon bei der recht übersichtlich gestalteten Landkarte, beim Register und vor allem in den zwei...
Norwegen
Norwegen ist bei Touristen aller Welt vor allem als Land der Fjorde bekannt und beliebt. Die Autorin präsentiert überaus detailreich und mit viel Insiderwissen die faszinierende Welt der norwegischen Natur, einer Region, die geprägt ist durch überwältigende Landschaften zwischen Meerengen und...
Spaziergänge durch Dublin
Dublin lernte der renommierte irische Autor John Banville schon als kleiner Junge kennen und lieben. Später verlegte er seinen Wohnsitz in die irische Metropole. Bei seinen Spaziergängen durch die geliebte Stadt wurde er bald zu einem intimen Kenner Dublins. In seinem Buch präsentiert sich Banville...
Helden der Kindheit
Aus einfachen Bastelmaterialien, Farbe, Papier und Wolle lassen sich die bekannten Figuren aus der Kindheit herstellen. Für Shaun, das Schaf, benötigt man einen Holzlöffel, Farbe und Wolle, die Grundlage für die Minions sind Plastikeier und aus Eisstäbchen wird ganz schnell ein flotter Rennwagen....
Eifel
Die Reihe 'Lieblingsplätze' des Gmeiner Verlags folgt dem relativ neuen Konzept, das auch in anderen Kulturführer-Reihen erfolgreich ist: in einem überschaubaren Gebiet - einer Stadt, einem Landstrich - werden in aller Kürze (ein Bild, eine Seite Text) Orte vorgestellt, die nach Meinung der Autoren...
Modern Baking
Cynthia Barcomi ist eine US-Amerikanerin in Berlin, eine ehemalige Tänzerin, die in ihren Geschäften und Backbüchern US-amerikanische Spezialitäten präsentiert, die leicht zu backen und lecker sind. In ihrer Einleitung ruft sie zur Kreativität auf - ein Leitmotiv ihrer Backbücher. Sie erzählt...
Barcomi's Backschule
Das Schokoladen-Teebrot mit Pflaumen - ein Genuss. Die Mandelbutter-Himbeer-Muffins - lecker. Und sogar der Sauerteigstarter ist gelungen. Wer Cynthia Barcomis Backbuch aufschlägt, der findet auf Anhieb etliches, was er am liebsten sofort backen und genießen möchte. Die Bilder erzeugen Magenknurren,...
Taschen, Täschchen und mehr
Neben zehn Taschenmodellen (von der großen Umhängetasche über Kosmetik- und Einkaufstaschen bis zum stylischen Abendtäschchen beschreiben Cassie Barden und Adrienne Smitke in ihrem Buch noch mehr originelle Projekte: ein Stofftier, zwei kleine Quilts, Untersetzer, eBook- und iPad-Hülle, Servietten...
Vegan genießen
Vegan leben bedeutet, alle tierischen Produkte zu meiden, egal ob sie vom lebenden oder toten Tier stammen. In der Ernährung sind das natürlich Fleisch oder Fisch, aber auch z.B. Milch und Butter, Eier, Gelatine und Honig, in der Kleidung Leder, Wolle oder Pelze. Gründe hierfür können...