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Koch dich nach Südtirol
In der Küche Südtirols werden verschiedenste Einflüsse vereint: Auf der einen Seite eine eher deftig-zünftige "Gebirgsküche", auf der anderen feine Nuancen der mediterranen Küche. Dieses Buch bietet 31 Rezepte von Klassikern wie Schüttelbrot und Kaspressknödel bis hin zu Polenta und Tiramisu. –...
Das große Buch der Gärtnerinnen und Gärtner
Dieser opulente Bildband zeigt einhundert Gärten, genauer Gärtnereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die einzelnen Betriebe haben sich oft spezialisiert und widmen sich voller Leidenschaft der Zucht von Pflanzen und der Erhaltung traditioneller Sorten und Gattungen - und das oft schon...
Tea Time
Zurücklehnen, Tee trinken und durch dieses tolle Buch blättern. Ein großartiges Werk für alle, die schon immer mal wissen wollten, wie das mit der Tea Time so funktioniert und was das überhaupt ist. Dazu lässt das vorliegende Werk keine – wirklich keine! – Frage offen. Ob es die Rezepte für die...
Levante
Kochbücher, die sich den Traditionen der nahöstlichen Küchen widmen, gibt es wie Sand am Meer. In ihnen können erkundungsfreudige westliche Leser Hummus, Falafel, Fleischspieße, Taboulé, Fladenbrote und Baklawa kennen und schätzen lernen. Seit dem großen Erfolg von Yotam Ottolenghi hat sich das...
Lesereise Emilia Romagna
Gutes Essen steht im Mittelpunkt von Stefanie Bispings Reise durch die Emilia Romagna. Selbstgemachte Pasta, Olivenöl, Schinken und Parmesan sorgen für die nötigen Kilos auf der Waage. Dazu berichtet Bisping viel von gepflegten Traditionen und Fertigkeiten wie zum Beispiel in Santarcangelo di...
Lesereise England
In diesem kleinen Bändchen aus der Reihe "Picus Lesereisen" erkundet Stefanie Bisping historische Häuser im Südosten der Insel, wandert in den South Downs zwischen Schafen und Ritterburgen; sie beobachtet "Speisearchäologen" bei der Zubereitung eines Menüs wie zu Zeiten Heinrich des VIII.,...
Australien
Dass die Autorin und Journalistin Esther Blank seit Jahrzehnten in Australien lebt, spürt man in ihrem Länderporträt deutlich. Sie berichtet unglaublich lebendig und oft persönlich betroffen, so beispielsweise über die Begegnung mit einem 12 Meter langen Walhai während eines Tauchgangs. In...
Machtspieler
In vielen diktatorisch regierten Ländern wird der Sport als Machtinstrument benutzt und als Medium, um die Überlegenheit des Landes zu demonstrieren. In Deutschland erinnern wir uns noch gut an die Zeit, als die DDR ihre Überlegenheit im Sport zum Teil durch Mittel wie Doping angestrebt hat. In...
Stuttgarts verborgene Geschichten
Die 1969 in Slowenien geborene vielseitige Autorin und Journalistin lebt seit 30 Jahren in Stuttgart und nimmt hier ihre Leserschaft mit auf Zeitreise durch ihre geliebte Wahlheimat. Dabei entdeckt sie im Freilichtmuseum Skulpturen griechischer Götter, stöbert in der Stadt lebende Wildtiere wie...
Mutter Erde
Wer die Erde retten will, muss den Boden heilen. Dies ist die zentrale Botschaft des Buches, in dem der Journalist und der Biologe mit Schwerpunkt Bodenökologie sehr detailliert und mit vielen wissenschaftlichen Erkenntnissen den Aufbau und die Bedeutung des Bodens beschreiben. Dieser artenreichste...
Das Blechkochbuch
Dass man auf einem Backblech auch wunderbar kochen kann, beweisen die leckeren Rezepte in diesem Kochbuch. Egal ob Fisch, Fleisch, Beilagen oder vegetarisch, alles wird schnell und unkompliziert zubereitet. Einfach den Backofen vorheizen, das Blech einfetten oder mit Folie auslegen, die Zutaten...
Vergessene Berge
Wer Wanderziele in den Alpen sucht, die noch nicht heillos überlaufen sind, hat es gerade in Zeiten, in denen viele Menschen das Wandern neu entdecken, nicht ganz leicht. Hier hilft dieser umfangreiche Wanderführer, mit dessen kompetenter Hilfe man die unberührten und versteckten Wanderparadiese der...
Green travelling
In 10 Kapiteln zeigt die Autorin, wie man umweltbewusst verreisen kann. Es gibt Ideen für verschiedene Urlaubsvorstellungen, ob nah oder fern, mit dem Fahrrad, der Bahn oder einem ganz anderen Transportmittel, ob allein oder mit der ganzen Familie. Erfahrungsberichte, Vergleichstabellen,...
Blitzmenüs
Lust auf leckeres Essen, die Gäste sind eingeladen, aber die Zeit für die Zubereitung einer aufwendigen Menüfolge fehlt? Mit ihren Blitzmenüs zeigt die Autorin, wie Sie ganz entspannt in gut 30 Minuten Ihre Gäste mit raffinierten Gerichten beeindrucken können. Dabei klingt alles nach viel...
Die besten Leibesübungen aller Zeiten
Ein Buch, das "Leibesübungen" nicht auf Hochglanzpapier in modernen Vierfarbdruck enthält. Statt dessen kommt es sehr nostalgisch daher: die einfachen Schwarzweißzeichnungen imitieren den Stil des 19. Jh., eine Zeit, in welcher Übungen zur Verbesserung der Beweglichkeit und der Kraft in Mode kamen,...
Gebrauchsanweisung für Bali
Bali bietet traumhafte Strände, hellgrün leuchtende Reisterrassen und eine faszinierende Kultur mit 20.000 Tempeln. Es gibt viele, kulturelle und nicht-kulturelle Unterschiede, die dem Touristen den Urlaub auf Bali interessant, aber manchmal auch schwer machen können. Umso hilfreicher die...
Gebrauchsanweisung für Kreuzfahrten
Der promovierte Theaterwissenschaftler, der auch schon eine Gebrauchsanweisung für Bali verfasste, beschreibt hier die unterschiedlichsten Kreuzfahrten, die er schon unternommen hat. Bei diesen mehr als 25 Reisen hat er Kreuzfahrtschiffe vom Segler "Sea Cloud" für maximal 94 bis hinauf zur "Allure...
Blühende Balkone & Terrassen
Wer Anfänger ist, sollte die ersten drei Kapitel mit Sorgfalt lesen. In ihnen geht es um die richtige Planung, die passende Auswahl und den Kauf von Balkonblumen, Kübelpflanzen und das nötige Werkzeug. Für alle beachtenswert dürfte später das Kapitel über den entsprechenden Pflanzenschutz und die...
Blütenkranz und Rindenboote
Das Angebot der Spielwarenindustrie scheint momentan so groß wie nie zu sein, viele Spiele und Beschäftigungsmöglichkeiten direkt vor der eigenen Haustür aber sind in Vergessenheit geraten und werden in diesem liebevoll von Mutter und Tochter gestalteten Spielebüchlein wieder neu entdeckt. Ohne...
Blütenträume für zu Hause
Bekannt sind die Autoren und Floristik-Experten aus der SWR-Sendung "Kaffee oder Tee". So werden viele Zuschauer bereits auf dieses Floristik-Begleitbuch gewartet haben. 60 Kreationen werden präsentiert, die auch für Hobby-Floristen gut umsetzbar erscheinen. Dass jeder der 4 Autoren einen ganz...
Der weiteste Weg
Mit dem Motorrad und allein hat der Schweizer Globetrotter Bruno Blum schon öfter Fernreisen unternommen. Sein neuestes Projekt ist für ihn ein Abenteuer ganz neuer Art: Mit seiner Partnerin will er mit dem Wohnmobil über Asien nach Australien und zurück. Die Reisereportage liest sich spannend, denn...
Das Apfelbuch
Äpfel sind beliebt und gesund. Doch die gelagerten und/oder weit gereisten, wenigen Apfelsorten im Supermarkt sind nur ein Abklatsch dessen, was wir in Europa hatten und haben. Alte Apfelsorten, die übrigens häufig von Allergikern vertragen werden, sind zum Glück wieder im Kommen. Regionale Sorten...
Blumen!
Ungewöhnliche Blumenkombinationen sind nur ein Highlight dieses prächtigen Bildbandes. Selbst wenn die englische Floristin und Autorin diverser Sachbücher zum Thema Floristik gewöhnliches Gras verwendet, wird bei ihr ein Kunstwerk daraus. Fünf große Kapitel umfassen über 300 Seiten. In "Kreationen...
Blumen aus Krepp-Papier
"Rosen, Tulpen, Nelken - alle Blumen welken" - nur die nicht, die man mit Hilfe des kleinen 30-Seiten-Büchleins hergestellt hat. In detailliert bebilderten Anleitungen zeigt die Autorin, wie man mit dem patentierten Krepppapier von Richard Lenk (Gründer der Papierfabrik Lenk AG) wunderbare Blumen...
Blumenkränze selbst gemacht
Blumenkränze werden zu verschiedensten Anlässen gebunden. Ein Kranz symbolisiert die Ewigkeit und / oder den Kreislauf des Lebens, da Ende und Anfang nicht auszumachen sind. Im Jahresverlauf lassen sich viele schöne Fundstücke aus der Natur wie Zweige, Gräser, Moose oder Früchte und Beeren sammeln....