Reiseführer, Freizeit, Kochen und Backen

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Midi-Pyrénées

Die Besucherzahl in dieser größten, bisher wenig bekannten Region Frankreichs steigt ständig: menschenleere, unverbaute Natur, verkehrsarme Straßen, interessante Städte und eine große Auswahl an Urlaubsaktivitäten, wie Gleitschirmfliegen und Wildwasserfahren, machen sie zum attraktiven Urlaubsziel....

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Knit, sock, love

Also um eins mal gleich klarzustellen: Ich ziehe keine gestrickten Socken zum Bikini an! Eigentlich ziehe ich eher Socken als einen Bikini an. Aber: Die Socken, die die Dame im Bikini zieren, sind schon toll! Ebenso wie die übrigen 22 hier vorgestellten Modelle. Dazu kommt, dass sie von der...

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Kochen & Backen wie auf dem Land

Wer bekommt ihn nicht, den Anfall von Nostalgie, wenn vom 'Kochen und Backen wie auf dem Land' die Rede ist. Gestandene Frauen, die fast nichts aus der Bahn wirft, zaubern aus wenigen Dingen unendlich viele Köstlichkeiten, die von großen Familien gemeinsam am Tisch verputzt werden. Dass das auch im...

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Dr. Oetker Hackfleisch von A - Z

Nach etlichen vorangegangenen Rezeptbüchern von A-Z, die Dr. Oetker in den letzten Monaten herausgebracht hat, folgt nun eine Sammlung von über 200 Hackfleischrezepten. So herrscht also ab jetzt auch in dieser Rubrik alphabetische Ordnung! Von A wie 'amerikanischer Hackbraten' bis Z wie...

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Das grüne, nicht nur vegetarische, Kochbuch

Dieses Buch ist zuerst einmal ein schönes, sehr ansprechend gestaltetes Kochbuch. Eine umfangreiche Auswahl von einfachen und raffinierten, nie aber schwierigen oder besonders aufwändigen Rezepten wird von ausgesucht schönen Fotos begleitet. Auf den zweiten Blick wird der Anspruch deutlich, der ja...

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Süßwasser-Aquarium

Vom selben Autor und im selben Verlag erschien bereits 2005 ein Praxisbuch unter dem Titel "Fische für Aquarium & Teich" (BP 05/477). Beim hier vorgestellten Sachbuch scheint es sich um eine auch thematisch abgespeckte Version der Erstausgabe zu handeln. Nach einem Einführungsteil, in dem...

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Warum tut sie das?

Auf rund 90 Seiten, zweispaltig gestaltet und z.T. ganzseitig mit aussagekräftigen Farbfotos unterlegt, beschreibt die Autorin und Tierpsychologin katzenspezifisches Verhalten, Grundbedürfnisse für ihr Wohlbefinden und Besonderheiten im Zusammenleben von Mensch und Katze in Einzel- oder...

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Kranichflug und Blumenuhr

Der Förster und engagierte Naturschützer Peter Wohlleben leitet seine Leser mit einfacher Sprache und in schlüssiger Darstellung dazu an, Naturphänomene im Garten zu beobachten, zu verstehen und zu nutzen, wie der Untertitel richtig ankündigt. Das verwendete Ökopapier stimmt schon auf naturnahes...

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Kinderparadiese im Garten

Als Ergänzung zu "Das Kinder-Gartenbuch" (ebenfalls in diesem Heft besprochen, bei der Gruppe Pr) gibt es auch ein Buch mit Spielgeräten für draußen zum Anschauen und Nachbauen. Nach einleitender Holz- und Werkzeugkunde und Einführung in einen konstruktiven Holzschutz geht es ans Werk, zunächst mit...

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Knopf ab?

Das Ausbessern von Kleidungsstücken oder das Stopfen von Socken ist in Vergessenheit geraten. Da will dieses Buch animieren, einfach oder auch mit Tricks Abhilfe zu schaffen. Zunächst werden nach Vorstellung des nötigen Näh- und Reparaturmaterials einfache Grundtechniken vermittelt. Unter dem Motto...

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Das Kinder-Gartenbuch

Die für jede Jahreszeit jeweils passenden Aufgaben sind bestens geeignet, um Kindern die Zusammenhänge in der Natur nahezubringen und einen Grundstein für ein bewusstes Umgehen mit dieser zu setzen. Im Frühling geht es um Säen und Pflanzen in kleine Schalen, in Hochbeete, in einen umgestalteten...

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Das Mama-Nähbuch

Die Autorin ist Erzieherin in einem Montessori-Kindergarten und hat die Erfahrungen dort und als Mutter mit ihren eigenen Kindern in Projekte für dieses Buch aufgenommen und das Buch nach dem Tagesablauf zusammengestellt. Der Morgen beginnt mit verschiedenen Kleidungsstücken, die einfach zu nähen...

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Taschen

Handtaschen dienen dem Zweck, Sachen darin zu verstauen, aber sie sind auch Ausdruck der Persönlichkeit und Kreativität. Kim Sue, die Autorin aus Toronto, stellt in ihrem Buch 19 Objekte mit meist einfachen Schnittmustern vor, die sich durch leichte Änderungen und andere Stoffauswahl in nahezu...

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Das Deko-Buch für Garten und Balkon

Aus Naturmaterialien kann man - wenn interessiert und entsprechend ausgerüstet - bekanntermaßen viel basteln, dekorieren und gestalten. Nach der Einführung in Grundtechniken, Materialien und nötige Werkzeuge gibt es hier Tipps und Anleitungen für das Basteln von Blumentöpfen "als Wohlfühloasen für...

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Das große Stickbuch

All die vielen Stiche stellen sich mit Fotos und leicht verständlichen Zeichnungen vor und zeigen ausgewählte Projekte. Sog. elementare Geradstiche oder Schlingstiche führen nach einer Einführung zu gestreiftem Kissen mit Fischmotiv oder zu einem Schmetterling aus Kettenstichen. Bordürenstiche...

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Kopfsache

Mützen sind mehr als nur Abhilfe für kalte Ohren, sie runden vielmehr modisch jedes Outfit ab. Fast 50 Modelle von verschiedenen Designerinnen stellen sich klassisch und auch extravagant vor: mit Nadelstärke 10 leicht und schnell nachzuarbeiten das Strickstück "Farbenspiel", im Schwierigkeitsgrad 2...

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Mein großes Nähmaschinen-Atelier

Dieses Buch ist für Anfänger gedacht, die sich erstmals oder intensiver mit der Nähmaschine befassen wollen. Deshalb werden zunächst die Funktion einer Nähmaschine, das richtige Einfädeln, das Einsetzen der Spule, die richtige Fadenspannung und die verschiedenen Nähfüßchen erläutert. Dazu kommen...

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Taschenglück

Taschen haben Frauen nie genug. Sich die begehrten Taschen selbst herzustellen und dabei der eigenen Kreativität freien Lauf zu lassen, ist darum ein weit verbreitetes Hobby für Frauen geworden. Die Autorin, die schon mehrere Bücher zum Nähen geschrieben hat, stellt 20 Taschenmodelle zum Selbernähen...

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Das große Buch der Handarbeiten

Im Stricken-Technikteil werden mit anschaulichen Zeichnungen vom Maschenanschlag bis zu komplizierten Zopfmustern alle Möglichkeiten vorgeführt. Verschiedenste Muster (von Relief- bis Norwegermuster) runden zusammen mit Vorschlägen für Modelle wie gestrickte Armreife, Kuschelkissen oder Wintermütze...

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Taschenatlas Pflanzen für das Grab

Die Bepflanzung von Gräbern hat eine lange Tradition - in Deutschland seit dem Mittelalter. Sie ist Schutz vor Austrocknung des Bodens und vor Wuchs von Unkräutern. Zudem ist sie aktive Trauerarbeit. In diesem Buch gibt es viele praktische Hinweise zur Grabpflege, zu der Kraft der Symbole wie...

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Bali & Lombok

Als Reiseziel hat Bali faszinierend viel zu bieten: Vulkane mit Kraterseen, Reisfelder, Bananenplantagen und wunderschöne Strände. Überall stößt man auf die Spuren der Hindu-Dharma-Religion. Tempel mit ihren Zeremonien beeindrucken. Weniger erschlossen als Bali ist die Insel Lombok. Obwohl so nah,...

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Rom

Sehenswürdigkeiten und Lifestyle, Kultur und Unterhaltung sind für die Zielgruppe dieses Marco-Polo-Führers etwa gleich wichtig, wenn sie die Stadt Rom besuchen. Die Aufteilung und das Layout des kompakten, reich bebilderten und handlichen Taschenbuches sind dementsprechend. Nach einer allgemeinen...

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The longest way

Drei Paar Schuhe, 30.000 Fotos und 4646 Kilometer in 352 Tagen - ein 26-jähriger deutscher Student ist im Jahr 2007 von Peking Richtung Heimat in Niedersachsen gelaufen. Christoph Rehage lebt in München und studiert Sinologie, Russische Literatur und Geschichte. Die Idee zu seiner Reise hatte er...

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Fifa-Mafia

Die Vergabe der Fußballweltmeisterschaft 2018 nach Russland war ja irgendwie noch zu verstehen, aber dass 2022 bei extremer Hitze in Katar gespielt werden muss, das kann bis heute niemand verstehen. Sehr schnell kam dann auch zum Vorschein, dass hier gewaltige Summen die Entscheidungen beeinflusst...

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Meine Heimatküche

Johann Lafer gehört zu den bekanntesten Spitzen- und Fernsehköchen im deutschsprachigen Raum. Mit diesem Buch liefert er nicht nur seinen Fans eine gelungene Hommage an seine steirische Heimat. Wer wie Lafer aus einfachen Verhältnissen kommt, dem sind die unkomplizierten, aber dennoch schmackhaften,...

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Dr. Oetker Blitzschnell backen

Ob der orientalische Nuss-Honig-Kuchen, der Obstkuchen mit Orangen-Vanillecreme oder die Joghurttorte mit Cassis-Baiser-Sahne, ob Süßes oder Herzhaftes - in diesem Backbuch sind über 200 Rezepte zu finden, die wirklich ruckzuck herzustellen sind ohne das Können eines Bäckers oder Konditors zu haben....

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Ein Jahr in Buenos Aires

Die welterfahrene, in Peking (1979) geborene Kölner Lifestyle-Fotografin Lisa Franz erzählt von ihrem ersten Jahr in der lauten und nervenaufreibenden Hauptstadt Buenos Aires (wo sie inzwischen auch dauerhaft lebt und als Fotografin arbeitet), die sie mit einem Bus der 750 öffentlichen Buslinien...

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Reportage Shanghai

Shanghai ist die chinesische Boomtown schlechthin. Wo sich heute noch traditionelle Stadtviertel befinden, wachsen morgen schon neue Wolkenkratzer aus dem Boden. Das Tempo des sozioökonomischen Wandels ist enorm und die Menschen erfahren permanent eine kolossale Wandlung der Lebensverhältnisse. Am...

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Romantische Osterdeko selbst gemacht

Dieses Buch zeigt Osterdekorationen, die eher für Erwachsene geeignet scheinen. Keine lustigen Küken oder Hasen zieren leuchtend bunte Eier. Pastell- oder Metall-Farben, Borten und Blüten sind hier das bevorzugte Material. Die Herstellung ist oft relativ einfach, braucht aber gelegentlich...

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Das Geheimnis von Campodimele

Während Zivilisationskrankheiten in den Industrienationen die Lebensqualität mindern, erfreut sich die Bevölkerung des kleinen italienischen Dorfes Campodimele eines langen und gesunden Lebens. Eine britische Journalistin hat ein Jahr das Leben der Bewohner begleitet und ihre Beobachtungen...

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Wie ausgewechselt

Mit der heimtückischen Alzheimerkrankheit hat sich das Leben des einst erfolgreichen Fußballmanagers völlig verändert. Er erinnert sich nicht mehr an einstige Mitspieler, öffentliche Auftritte und Interviews waren ihm schon länger ein Graus, inzwischen meidet er sie fast ganz. Umso mehr ist zu...

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Mediterrane Gärten

Den Traum von Süden kann man sich mit ein wenig Fantasie und Einfühlungsvermögen im heimischen Garten, auf der Terrasse und sogar auf seinem Balkon verwirklichen. Man benötigt dazu lediglich die entsprechenden Pflanzen, einige Accessoires und vielleicht ein paar passende Möbelstücke. Dieser Band...

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Bauen und Werken mit Papa

Der amerikanische Originaltitel "Handy Dad" drückt sehr viel besser den Zweck dieses Buches aus. Wenngleich möglich, steht nicht gemeinsames Vater-Sohn-Werkeln im Mittelpunkt. Vielmehr sollen die 25 Bauanleitungen Vätern ermöglichen, für ihre Kinder echtes Spielgerät für drinnen und draußen zu...

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Mir schmeckt's wieder

Im Alter kann das Leben beschwerlicher werden und der Appetit und/oder die Lust am Kochen nachlassen. Doch gerade dann ist die Versorgung mit essenziellen Nährstoffen wichtig. Daher enthält das Buch viele Rezepte und Tipps für Allein-Lebende oder zwei Personen, Mahlzeiten mit wenig Aufwand zu...

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Das ARD-Buffet-Haushalts-1x1

Mit den Tipps von Silvia Frank soll der Alltag in Sachen Wäsche, Bekleidung, Pflege von Wohnraum und Haushaltsgeräten, Hygiene in der Küche und Vorratshaltung einfacher werden. Zunächst wird mit Haushaltsmythen aufgeräumt, weiter geht es mit den Grundregeln des Reinigens und dem richtigen Umgang mit...

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Mein Zuhause im Grünen

Mit einfachen Basteltipps und den richtigen Accessoires lässt sich jeder Balkon und Gartensitzplatz durchs ganze Jahr aufpeppen und attraktiv gestalten. Das ist die Hauptidee dieses Buches, das in Kooperation mit der Zeitschrift "Lisa Blumen & Pflanzen" entstanden ist. Die meisten "kreativen Ideen"...

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Die Tage des Gärtners

Der Journalist Jakob Augstein erobert sich nach einem Hauskauf das dazu gehörende Gartenterrain unter folgender Prämisse: "Die ganze Welt ist im Garten noch in Ordnung. Das ist natürlich Unsinn. Aber ein willkommener!" Er hat sich ambitioniert in dieses grüne Abenteuer gestürzt und ungemein charmant...

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Dr. Oetker Cupcakes

Leichte Smoothie Cup-Cakes, Dinkel-Cakes, feurige Hot Chili Cakes in einer Komposition mit Zartbitter-Schokolade, Mozart- und Caramel-Fleur-de-Sel-Cakes, alle vorgestellten Rezepte sind immer eine Sünde wert. Ob mit Irish-Cream, Pflaumen, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosflocken, Erdnüssen oder...

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Éclairs

Der Reiz von Éclairs und Windbeuteln besteht darin, dass sie auf die unterschiedlichste Weise verziert bzw. gefüllt werden können. Mit wenig Gerätschaften, die sicherlich in jedem Haushalt vorhanden sind, einem einfachen Teigrezept und viel Fantasie entstehen auf diese Weise kleine Zauberwerke, bunt...

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Papiermaché

Die Autorin dieses Bastelbuches, Susanne Weidmann, ist Ergo- und Lerntherapeutin. Aus ihrem Arbeitsalltag kennt sie das Material des Papiermachés und die kreativen Möglichkeiten, die dieses in der Herstellung und im Ergebnis ermöglicht. Ihre Erfahrungen gibt sie nun in diesem Titel weiter, indem sie...

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Neapel genießen

Küche der armen Leute, Pizza, Hauptgerichte, Salate, Gemüse, Eiergerichte und Eintöpfe, Süßes und Liköre. Zu diesen kulinarischen Kapiteln finden sich viele typische, bekannte und weniger bekannte Spezialitäten aus Neapel und Umgebung. Zum Beispiel: Gerstenbrot, gratinierte Makkaroni, Pizza mit...

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Soforthelfer Küchenkräuter

Vorbei sind die Zeiten als man kaum mehr als Petersilie, Schnittlauch und Dill kannte. Heute sind Kräuter wichtige Zutaten und fehlen in kaum einem Gericht. Viele lassen sich problemlos auch im eigenen Garten, auf dem Balkon oder dem Fensterbrett ziehen und ernten. Auf die "Basics" zu Aussaat,...

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Unsauberkeit bei Katzen

Gleich zu Anfang erklärt die Autorin den ganz wichtigen Unterschied zwischen Ausscheidungsverhalten und Markieren, für den Laien oft nicht zu unterscheiden, für Ursachenforschung und die daraus resultierende mögliche Änderung/Beendigung des unerwünschten Verhaltens der "unsauberen" Katze aber...

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Nur in Zürich

Abseits der gängigen touristischen Anlaufstellen entdeckt der Autor auf seinen Wanderungen durch die zwölf Stadtkreise Zürichs interessante, aber wenig beachtete Flecken und ungewöhnliche Orte. Er begibt sich auf die Spuren von Thomas Mann, Georg Büchner, Einsteins Frau Milena Maric, Lenin, Le...

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Ein Jahr in Florida

In der bekannten Reihe (zuletzt L. Franz "Ein Jahr in Buenos Aires", BP/mp 581/2012) ist dieses Mal keine Stadt, sondern ein kompletter Bundesstaat Thema. Hier ist ein besonderes Kapitel des "American Way of Life" zu finden. Auch deutschen Urlaubern (je nach Geldbörse und Wechselkurs) vertraut, ist...

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Ungarn

In den vergangenen Jahren mehren sich negative Nachrichten aus dem ehemaligen Ostblockland, das sich für die Öffnung der Grenzen Ende der achtziger Jahre besonders hervorgetan hat. Ein Rückbau demokratischer Rechte, wirtschaftliche Probleme, rechte Parteien, deren Anhänger u.a. gegen Roma und Sinti...

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111 Orte in Wien, die man gesehen haben muss

Wien - eine wunderbare Stadt, die zahllose sehenswerte Orte zu bieten hat. Aus diesen auszuwählen ist gewiss nicht einfach. Doch Peter Eickhoff hat sich für das neue, das lebendige und schrille Wien entschieden und stellt 111 besondere Orte vor. Darunter z.B. Falkos Grab, die Glasfabrik mit ihren...

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Neues Gartendesign

Jedes Jahr im Mai findet sie statt - die Chelsea Flower Show der Royal Horticultural Society. Mittelpunkt der Veranstaltung in London sind die Schaugärten der berühmtesten Gartenarchitekten, die dort ihr Können beweisen - und regelmäßig Minderwertigkeitskomplexe bei mir auslösen! Meist dauern sie...

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China

Dieter Böhn, emeritierter Professor für Didaktik der Geographie an der Universität Würzburg, war schon über dreißigmal in China und kennt sich bestens mit den physiogeographischen Gegebenheiten, durch gute Kontakte aber auch mit den kulturellen und wirtschaftlichen Verflechtungen des Landes aus. Das...

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Lesereise Albanien

Die Autorin öffnet den Blick für den touristisch noch weitgehend unbekannten Balkanstaat. Sie erzählt von jungen und alten Menschen, von deren Leben und beruflicher Tätigkeit, von der Fahrt durch das Land mit einem Minibus und mit einer Seilbahn, bei der der Strom ausfällt. Die "Bilder" von der...

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