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Der Mönch von Mokka
Mokhtar Alkanshali ist der erstgeborene Sohn jemenitischer Einwanderer und Bruder von fünf Geschwistern. Aufgewachsen in San Franciscos Elendsviertel Tenderloin findet er auf Umwegen zu seiner Bestimmung: jemenitischen Kaffee. Er beschließt, der lang vergessenen Kaffeeanbautradition des Jemen zu...
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Der Metzger, der kein Fleisch mehr isst ...
Dies ist kein Buch, das sich militant gegen den Verzehr von Fleisch richtet. Es ist vielmehr die Lebensgeschichte eines Mannes, der sich als Europas größter Fleischverarbeiter von der industriellen Fleischproduktion lossagte und zum Vertreter einer vernünftigen, artgerechten Tierhaltung wurde. Im...